Người phụ nữ suy đa tạng vì món ăn nhiều người Việt mê mẩn
(Kiến Thức) - Sự thật chứng minh, nếu như sashimi bị nhiễm khuẩn, không chỉ làm giảm đi hương vị vốn có mà còn có thể gây suy đa tạng, giết chết bạn một cách nhanh chóng.
Kiều Dụ
Mới đây, Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Trung Sơn 6, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc đã tiếp nhận một nữ bệnh nhân bị nhiễm vi khuẩn Salmonella gây suy đa tạng do ăn nhiều sashimi.
Theo thông tin đăng tải, cô A Phương, 36 tuổi, đột nhiên bị đau bụng, tiêu chảy và sốt cách đây một tháng. Cho là bệnh được tiêu hóa, cô không chịu đến viện khám mà nhất quyết tự uống thuốc trong 3 tuần nhưng đáng tiếc, tình hình không thuyên giảm, ngoài ra gia đình còn phát hiện tinh thần của cô cực kém.
Vài ngày trước, tình trạng trở nên trầm trọng hơn, cô A Phương mất đi phản ứng, rơi vào hôn mê và nhịp tim tăng, liên tục sốt cao 40 độ trước khi đến bệnh viện. Khi thăm khám, bác sĩ phát hiện cô A Phương bị suy đa tạng, cần phải cấp cứu, vào nằm phòng chăm sóc đặc biệt ICU.
Bác sĩ Tạ Văn Phong - bác sĩ điều trị của Khoa Chăm sóc Đặc biệt cho biết, qua thăm hỏi gia đình, bác sĩ nhận thấy cô A Phương thích ăn đồ sống, đồ ướp lạnh, điển hình như món sashimi. A Phương đã ăn rất nhiều sashimi trước khi đổ bệnh và bị nhiễm vi khuẩn Salmonella từ đó.
Kết hợp với các xét nghiệm, bác sĩ nhận ra việc A Phương bị suy đa tạng, rơi vào tình trạng nguy kịch có mối quan hệ nhân quả liên quan trực tiếp thói quen ăn đồ sống của cô.
Bác sĩ cho biết, vi khuẩn Salmonella phân bố rộng rãi trong tự nhiên, có thể tồn tại trong phân trên một tháng và trong nước hơn hai tuần, thường ký sinh trong hệ tiêu hóa của người, động vật, thịt, trứng, sữa và các loài liên quan.
Bằng mắt thường hoặc khứu giác, khó có thể đánh giá được thực phẩm đó có bị nhiễm khuẩn hay không. Đặc biệt là những loại cá sống, thịt sống được rã đông và bày bán trong siêu thị, thực sự ẩn chứa rất nhiều nguy cơ nhiễm khuẩn.
Giáo sư Dương Xuân Hoa - Chủ nhiệm Khoa Chăm sóc Đặc biệt chia sẻ thêm, môi trường thích hợp nhất cho sự phát triển của vi khuẩn Salmonella là 37 độ C. Trong thời tiết nóng, vi khuẩn Salmonella phát triển nhanh chóng.
Dù bạn ăn gì, thịt cá chín hay các loại thực phẩm sống, thớt và dao cũng phải được vệ sinh sạch sẽ bằng nhiệt độ trên 80 độ C. Hãy nhớ, nước nóng có thể giết chết vi khuẩn Salmonella.
Ngoài ra, bác sĩ cũng nhắc nhở rằng, sau khi ăn các loại thực phẩm sống, tái, nếu xuất hiện các triệu chứng như sốt, tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa trong vòng 1 - 3 ngày thì phải đi khám ngay, không được chần chừ.
Cô gái 29t viêm cơ tim vì biến chứng tiểu đường: Nguyên nhân do loại đồ uống này
Cô gái trẻ thấy cơ thể có những biểu hiện bất thường như khô miệng, đau bụng, chóng mặt. Khi đi khám mới biết đó là biểu hiện của bệnh tiểu đường.
Cô Lin, 29 tuổi đến từ Quảng Châu, Trung Quốc phát hiện ra mình có các biểu hiện bất thường như khô miệng, đau bụng, chóng mặt. Cô đi khám mới biết mình bị suy da tạng, viêm cơ tim cùng nhiều biến chứng nguy hiểm khác của bệnh tiểu đường giai đoạn cuối.
Khi bác sĩ hỏi, cô Lin cho biết gần gây đã uống hơn chục loại đồ uống có đường. Cô cũng có thói quen uống trà sữa vào các ngày trong tuần.
4 món ăn người Việt cực thích hóa ra nhung nhúc ký sinh trùng
(Kiến Thức) - Vì hương vị thơm ngon, độc đáo, nhiều người rất thích ăn thịt rắn, thịt ếch, ốc và sashimi cá hồi nhưng đây lại là 4 món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất, có rất nhiều mối nguy cho sức khỏe.
Ký sinh trùng là những sinh vật rất nhỏ, khó có thể thấy bằng mắt thường nhưng cực kỳ nguy hiểm. Chúng thường xâm nhập vào cơ thể con người qua đường ăn uống. 4 món ăn sau đây thường chứa rất nhiều ký sinh trùng, muốn khỏe mạnh tốt nhất chớ ăn.
Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.
Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.
Những thói quen nhỏ và vô tình khi nấu ăn có thể khiến dinh dưỡng bị giảm đi đáng kể, thậm chí giải phóng các chất độc, gây bệnh nguy hiểm cho cơ thể, làm tăng nguy cơ ung thư.
TS Phạm Huy Hiệu (ĐH VinUni) được đề cử danh sách "Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu" năm 2024 là người tiên phong ứng dụng trí tuệ nhân tạo, giải quyết những thách thức trong y tế.
Gần đây, mạng xã hội xuất hiện nhiều quảng cáo về "lọc máu siêu công nghệ", hứa hẹn khả năng phòng ngừa đột quỵ, ung thư, thậm chí tái tạo cơ quan... nhưng sự thực lọc máu được chỉ định như thế nào?
Phương pháp “lọc máu siêu công nghệ” đang được quảng cáo phòng ngừa đột quỵ, ung thư, thậm chí tái tạo cơ quan... đã khiến nhiều người bỏ hàng trăm triệu sang Singapore, Nhật Bản ... thực hiện. Vậy sự thực ra sao?
Bé trai ở Cà Mau được được chỉ định tiêm dự phòng giang mai bằng thuốc Benzathine benzylpenicillin theo hướng dẫn của Bộ Y tế và đã tử vong do sốc phản vệ độ 4.
GS.TS Chử Đức Trình nhận định, Nghị quyết 57 sẽ là động lực để huy động và khai thác triệt để các bên liên quan tham gia đầu tư, phát triển sản phẩm khoa học công nghệ, đặc biệt là công nghệ cao.
2 người đàn ông ở Bình Chánh, TP HCM đi chích cá rồi dùng bộ xung điện chọc phá con trâu cái mới sinh nghé con nên bị con trâu này húc phải đi cấp cứu, trong đó có 1 người nguy kịch.
Bộ Y tế đề xuất quy định thực phẩm bổ sung chỉ được công bố thành phần bổ sung mà không được ghi khuyến cáo sức khỏe, tác dụng, tránh tình trạng phóng đại sữa phát triển chiều cao, điều trị xương khớp...
Nước ép bắp cải chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm viêm, cải thiện sức khỏe đường ruột, cân bằng nội tiết tố, đồng thời giải độc cơ thể.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Trẻ sinh non có tuần tuổi thai càng thấp nguy cơ gặp biến chứng và tỷ lệ tử vong càng cao. Đối với các trường hợp sinh non trước 32 tuần tuổi, cả mẹ và bé đều có nguy cơ đối diện rủi ro.
![[INFOGRAPHIC] 10 phát minh vĩ đại thay đổi thế giới](https://images.kienthuc.net.vn/270x180/Uploaded/2025/ayhunwa/2025_02_23/thumb-10-phat-minh-vi-dai_JUWX.jpg)
