Muốn tận dụng lợi ích của sữa chua phải tuân thủ nguyên tắc sau

(Kiến Thức) - Sữa chua rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa, tuy nhiên, muốn tận dụng được tối đa lợi ích của nó cần phải chọn đúng thời điểm.

>>> Mời độc giả xem video: "Những khung giờ ăn sữa chua tốt nhất ít người biết" tại đây. Nguồn video: YouTube/Biết Tuốt.
 Lợi ích của sữa chua với sức khỏe
Lợi khuẩn cho đường ruột
Nhờ chứa nhiều lợi khuẩn cho đường tiêu hóa, nên ăn sữa chua đều đặn sẽ giúp đường ruột điều hòa, hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ăn sữa chua thường xuyên giúp tăng khả năng miễn dịch, chống tiêu chảy hay táo bón, chống được đầy hơi, chướng bụng.
Muon tan dung loi ich cua sua chua phai tuan thu nguyen tac sau
Ảnh minh họa, nguồn: tooopen.
Bổ sung vitamin
Sữa chua giàu vitamin B12 giúp cho hệ thần kinh của bạn hoạt động tốt hơn. Vậy nên, ngoài ăn những thực phẩm thịt cá, bạn nên ăn sữa chua để đảm bảo sự cân bằng vitamin trong cơ thể. Đối với ăn sữa chua chính là phương thuốc tự nhiên giúp chị em chữa viêm nhiễm vùng kín.
Ngăn ngừa huyết áp cao
Sữa chua giàu kali sẽ giúp loại bỏ lượng muối dư thừa trong cơ thể, giúp ổn định và điều hòa huyết áp.
Vậy ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất?
Buổi tối, trước khi đi ngủ chính là thời điểm "vàng" để ăn sữa chua vì lúc này dạ dày đã tiêu hóa được một phần thức ăn nên độ pH đạt tiêu chuẩn, là môi trường lý tưởng để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại.
Muon tan dung loi ich cua sua chua phai tuan thu nguyen tac sau-Hinh-2
Ảnh minh họa, nguồn: sohu. 
Hơn nữa, từ buổi tối đến nửa đêm là thời điểm hàm lượng canxi của cơ thể thấp nhất nên rất có lợi cho sự hấp thu canxi trong thực phẩm Sữa chua cũng giàu canxi như sữa, nhưng nhờ có chứa acid lactic và giữ lại canxi nên sữa chua tốt hơn hẳn sữa thường về vai trò thúc đẩy sự hấp thụ canxi. Nói chung, sau khi ăn tối khoảng 30 phút đến 2 tiếng là thời điểm ăn sữa chua tốt nhất.
Tuy nhiên, theo các bác sỹ thì để tối đa hóa hiệu quả của canxi trong sữa chua, tốt nhất là uống canxi vào bữa tối trước khi đi ngủ.
Đầu giờ chiều
Sữa chua lại rất giàu vitamin nhóm B, có thể cải thiện khả năng chống lại tổn hại do bức xạ của cơ thể đối với dân văn phòng thường xuyên tiếp xúc với máy tính và bức xạ máy tính, vì thế sau giấc ngủ trưa bạn nên ăn sữa chua để giúp giảm căng thẳng, tâm lý thoải mái, khỏe khoắn hơn để có một buổi chiều làm việc với máy tính hiệu quả hơn.
Muon tan dung loi ich cua sua chua phai tuan thu nguyen tac sau-Hinh-3
Ảnh minh họa, nguồn: duitang.com.
Những người làm việc văn phòng, thường xuyên tiếp xúc với máy tính và bức xạ máy tính. Thậm chí ngay cả khi dùng bữa trưa ở nơi làm việc, ngồi ngay trước máy tính không còn hoạt động thì cơ thể cũng không ngừng bị bao phủ bởi bức xạ điện từ trong văn phòng thì sử dụng thời gian ăn trưa để uống một cốc sữa chua là rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, uống một cốc sữa chua vào buổi chiều cũng giúp bạn giảm căng thẳng tại nơi làm việc.
Tuy sữa chua có nhiều lợi ích nhưng cũng không được lạm dụng sữa chua nếu không sẽ có tác dụng phục đối với sức khỏe.
Một số tác hại từ việc ăn quá nhiều sữa chua có thể sẽ gặp phải như gây khó tiêu, đau bụng, đầy hơi, buồn nôn, chuột rút hoặc tiêu chảy, thậm chí béo phì nếu ăn nhiều và ăn không đúng cách.

Video

Làm sữa chua nếp cẩm đơn giản ngon hết ý

(Kiến Thức) - Sữa chua nếp cẩm là món ăn yêu thích của rất nhiều người, bạn cũng có thể tự làm sữa chua nếp cẩm cho cả gia đình mình đấy.

Lam sua chua nep cam don gian ngon het y
 Món sữa chua nếp cẩm béo ngậy ngọt đậm đà.

B1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm gạo nếp cẩm, nước cốt dừa, đường kính, muối tinh, sữa chua, lá nếp hoặc lá dứa. 

Chi tiết cách làm sữa chua dẻo cho cả gia đình

(Kiến Thức) - Nếu chán vị sữa chua thông thường, hãy thay đổi sang món sữa chua dẻo cho cả gia đình mình.

Chi tiet cach lam sua chua deo cho ca gia dinh
Sữa chua dẻo là một trong những món ăn được các bạn trẻ yêu thích. Vị mát, chua, thanh, ngon ngậy của sữa chua, ăn lại dẻo dẻo, bùi bùi chắc hẳn sẽ là món tráng miệng độc đáo. 
Chi tiet cach lam sua chua deo cho ca gia dinh-Hinh-2
Đầu tiên, hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: sữa tươi, sữa chua cái, sữa bột mi lô, rau câu, hộp đựng sữa chua, lá glatin, nước sôi. Ảnh: Congthucmonngon.

Sự thật sốc: sữa chua không tốt như chúng ta vẫn tưởng

Hầu hết chúng ta tin rằng cần ăn sữa chua thường xuyên vì nó rất tốt, nhưng nghiên cứu mới đây của Tây Ban Nha khẳng định đó chỉ là ảo tưởng.

Su that soc sua chua khong tot nhu chung ta van tuong
 Sữa chua. Ảnh: Internet.
Theo Fox News, mọi người ăn nhiều sữa chua vì tin rằng chúng là loại thực phẩm tốt cho đường ruột và sức khỏe. Nhưng một nghiên cứu của các nhà khoa học Tây Ban Nha được đăng trên Medical News Today cho rằng sữa chua không có lợi ích cho sức khỏe.

Đọc nhiều nhất

Tin mới