Loại hạt bán đầy đường, dùng làm sữa hạt vừa thơm vừa bổ

Sữa hạt thì nhiều chị em không còn xa lạ gì, nhưng bạn đã bao giờ dùng hạt dẻ để làm sữa hạt chưa Thử nhé, đảm bảo bạn thích mê luôn

Nguyên liệu:

8 hạt dẻ

4 quả táo tàu

Một nắm đậu tương

Một nắm yến mạch.

Hạt dẻ là loại thực phẩm cũng là một loại thuốc đông y tốt cho sức khỏe. Hạt dẻ giàu chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa da và các cơ quan nội tạng. Kali và natri trong hạt dẻ giúp giữ nước cho cơ thể. Các khoáng chất khác có trong hạt dẻ giúp ngăn chặn thiếu máu, giúp xương chắc khỏe, làm giảm căng thẳng, tốt cho tim mạch…

Cách làm:

Đậu nành và yến mạch rửa sạch. Ngâm đậu nành trong nước cho nở mềm.

Loai hat ban day duong, dung lam sua hat vua thom vua bo

Hạt dẻ rửa sạch, dùng dao chặt nứt vỏ hạt dẻ. Luộc chín hạt dẻ sau đó bóc bỏ vỏ. Táo tàu loại bỏ hạt.

Loai hat ban day duong, dung lam sua hat vua thom vua bo-Hinh-2

Cho đậu nành, hạt dẻ, yến mạch, táo đỏ vào máy làm sữa đậu nành, thêm lượng nước thích hợp vào rồi chọn chức năng làm sữa hạt là xong. (Nếu không có máy làm sữa đậu nành thì xay nhuyễn nguyên liệu rồi cho vào nồi nấu chín là được).

Loai hat ban day duong, dung lam sua hat vua thom vua bo-Hinh-3

Thành phẩm:

Vào mùa thu thời tiết khô hanh, cơ thể rất dễ mắc các chứng bệnh về đường hô hấp, dễ bị cảm lạnh. Món sữa hạt trên đây rất giàu protein, vitamin và khoáng chất, khi dùng cho bữa sáng sẽ giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

Loai hat ban day duong, dung lam sua hat vua thom vua bo-Hinh-4

Khi chọn mua hạt dẻ nên chọn những hạt còn nguyên vỏ, vỏ màu nâu, tím, bóng. Không nên chọn những hạt có vỏ đổi màu, hay màu xỉn. Nếu vỏ hạt mềm thì chứng tỏ hạt dẻ đã để lâu và bị khô rồi, không còn ngon nữa.

Chúc bạn ngon miệng!

Điều bất ngờ ít ai biết về hạt phỉ giống hạt dẻ Việt Nam

(Kiến Thức) - Hạt phỉ có tên khoa học là Corylus avellana và hình dáng giống hạt dẻ của Việt Nam, được sử dụng rất nhiều trong chế biến các món bánh và socola, là một loại hạt được sử dụng làm thức ăn với nhiều dưỡng chất thiết yếu.
 

Hạt phỉ là một loại hạt được sử dụng làm thức ăn với nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin E, chất béo không bão hòa, protein, mangan... Loại hạt này được sử dụng phổ biến trong một số sản phẩm như bánh hay socola. Ảnh daylambanh.
 Hạt phỉ là một loại hạt được sử dụng làm thức ăn với nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin E, chất béo không bão hòa, protein, mangan... Loại hạt này được sử dụng phổ biến trong một số sản phẩm như bánh hay socola. Ảnh daylambanh.
Hạt phỉ thường được thu hoạch vào giữa mùa thu. Việc thu hoạch loại hạt này được thực hiện bằng tay, cào hoặc bằng máy móc. Ảnh daylambanh.
 Hạt phỉ thường được thu hoạch vào giữa mùa thu. Việc thu hoạch loại hạt này được thực hiện bằng tay, cào hoặc bằng máy móc. Ảnh daylambanh.
Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia sản xuất hạt phỉ lớn nhất với 65% tổng sản lượng toàn thế giới. Ảnh chaobeyeu.
 Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia sản xuất hạt phỉ lớn nhất với 65% tổng sản lượng toàn thế giới. Ảnh chaobeyeu.
Ngoài ra, Hy Lạp, Italia, Georgia, phía nam Tây Ban Nha, Anh và 2 bang Washington và Oregon của Hoa Kỳ cũng là những nơi trồng nhiều hạt phỉ. Ảnh nguyenlieulammyphamhcm.
 Ngoài ra, Hy Lạp, Italia, Georgia, phía nam Tây Ban Nha, Anh và 2 bang Washington và Oregon của Hoa Kỳ cũng là những nơi trồng nhiều hạt phỉ. Ảnh nguyenlieulammyphamhcm.
Hạt phỉ có thể ăn sống hoặc rang chín. Tuy nhiên, ăn sống loại hạt này sẽ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn cả. Ảnh hstatic.
 Hạt phỉ có thể ăn sống hoặc rang chín. Tuy nhiên, ăn sống loại hạt này sẽ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn cả. Ảnh hstatic.
Hạt phỉ có phần vỏ ngoài trông rất giống hạt dẻ nhỏ thường thấy của Việt Nam. Ảnh supernut.
 Hạt phỉ có phần vỏ ngoài trông rất giống hạt dẻ nhỏ thường thấy của Việt Nam. Ảnh supernut.
Hạt phỉ còn được ép thành dầu, có mùi vị mạnh, được dùng làm dầu ăn. Ảnh shopify.
 Hạt phỉ còn được ép thành dầu, có mùi vị mạnh, được dùng làm dầu ăn. Ảnh shopify.

Mời quý vị xem video: Đẹp mê mẩn thành phố hoa giấy

Công dụng hạt đười ươi quý như “lộc trời ban” 4 năm 1 lần

(Kiến Thức) - Mọc nhiều ở vùng đồi núi nhưng 4 năm cây mới cho hạt 1 lần, vì thế hạt đười ươi được coi là “lộc trời”. Loại hạt này được dùng làm thức uống giải khát ngày nóng nực, với vô vàn công dụng.

Hạt ươi còn có các tên gọi khác như hạt đười ươi hoặc lười ươi. Loại hạt này được dùng làm thức uống giải khát, bổ mát trong những ngày nóng nực, ngoài ra nó còn biết đến như một vị thuốc nam với vô vàn công dụng khác nhau.
Cong dung hat duoi uoi quy nhu “loc troi ban” 4 nam 1 lan
Điểm đặc biệt khiến người dân gọi hạt đười ươi là “lộc trời” bởi phải tới 4 năm cây trưởng thành mới cho hạt 1 lần. Ảnh: Internet. 
Hàng năm cứ đến tháng 4-6, hạt đười ươi chín rộ, người dân lại vào rừng khai thác để bán. Tuy nhiên, loại cây này mọc tự nhiên ở các vùng rừng núi, mất khoảng 10 năm mới trưởng thành, ra hoa đậu trái. Điểm đặc biệt khiến người dân gọi hạt đười ươi là “lộc trời” bởi phải tới 4 năm cây trưởng thành mới cho hạt 1 lần. Hạt đười ươi gồm 2 loại: hạt đười ươi bay là loại tốt nhất, khi chín tự rụng xuống; hạt đười ươi thường là loại hạt được người dân hái trực tiếp trên cây rồi phơi sấy khô.
Hạt này có hình bầu dục, kích thước khoảng vài cm và bề mặt sần sùi có màu nâu vàng. Loại thảo dược này thường xuất hiện nhiều ở các tỉnh phía Nam Bộ như Đồng Nai, Vũng Tàu,… Ngoài ra, ngày nay loại cây này cũng được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên như Kon Tum, Lâm Đồng, Gia Lai…
Hạt ươi bay có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi cổ họng và đặc biệt trị táo bón, gai cột sống. Trong sách y học cổ truyền còn có tên trái đười ươi, quả đười ươi, Đại hải tử, Đại hải, Đại đồng quả, An nam tử, Hồ đại phát, bàng đại hải, malva nut, pang da hai.
Theo lương y Nguyễn Đức Nghĩa, Ủy viên Hội dược liệu TP HCM, đười ươi có vị ngọt, nhạt, tính hàn. Loại quả này có tác dụng thanh phế, nhiệt, lợi yết hầu, có tác dụng nhuận tràng. Dùng đười ươi trong trường hợp cơ thể bị nhiệt táo, ho khan, đau họng, sốt, mụn lở, nhức răng, đại tiện ra máu.
Trong tự nhiên, hạt ươi bay có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, lợi cổ họng, giải độc, thường dùng chữa ho khan, cổ họng sưng đau, nôn ra máu, chảy màu cam. Chỉ cần 4-5 hạt vào một lít nước là đủ có một thứ nước sền sệt như thạch, thêm đường vào uống trong trường hợp ho khan không đờm, cổ họng sưng đau, viêm đường tiết niệu ngày dùng 2-5 hạt, cho vào cốc nước nóng, chờ một lúc cho hạt nở ra và thêm đường vào cho đủ ngọt chia nhiều lần uống trong ngày.
Theo lương y Nghĩa, tùy độ tuổi, mỗi ngày nên dùng từ 2-10 hạt cho vào ly nước lớn, uống đều trong 10-30 ngày rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với người hay thức khuya, lao động trí óc, người bệnh trĩ, táo bón. Tuy nhiên, người bị viêm đại tràng, lạnh bụng, tiêu chảy; phụ nữ mang thai, cho con bú và tùy cơ địa mỗi người không nên sử dụng hạt đười ươi. Do dó, cần tìm hiểu kĩ trước khi sử dụng.
Cong dung hat duoi uoi quy nhu “loc troi ban” 4 nam 1 lan-Hinh-2
 

Điều ít biết về “cái nôi” khởi nguồn sức mạnh vũ khí hạt nhân Nga

(Kiến Thức) -  Cục thiết kế KB-11 được thành lập tại thành phố bí mật Arzamas-16 vào cuối những năm 1940 và đây cũng là nơi sản xuất quả bom hạt nhân đầu tiên của Liên Xô có tên mã là RDS-1, "mở đường" cho sự phát triển của công nghệ vũ khí hạt nhân Nga sau này. 

Dieu it biet ve “cai noi” khoi nguon suc manh vu khi hat nhan Nga
Sarov hay còn được biết tới với cái tên Arzamas-16 là một trong hàng chục thành phố bí mật được Liên Xô xây dựng trong giai đoạn đầu của Chiến tranh Lạnh. Arzamas-16 có vai trò khá đặc biệt khi nó là nơi Liên Xô nghiên cứu phát triển nền tảng công nghệ hạt nhân đầu tiên của nước này. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới