Cách chế biến món ăn ngon từ thịt gà luộc dư ngày Tết

Sau Tết chắc chắn gia đình nào cũng sẽ còn dư thịt gà và các chị em nội trợ không biết phải làm gì với chúng. Đừng quá lo lắng vì có nhiều cách chế biến món ăn ngon từ thịt gà luộc dư ngày Tết để tránh lãng phí.

Theo Bảo Bảo/Phunusuckhoe. 20/02/2018 21:10

Thịt gà luộc là món ăn thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết của mỗi gia đình nhưng cũng rất hay còn thừa và khiến mọi người cảm thấy ngán.

Để "thanh lý" thịt gà luộc dư và khiến cả nhà ngon miệng hơn, đây là những cách chế biến đơn giản mà các chị em nội trợ nên ghi nhớ.

Thịt gà luộc còn dư dịp Tết có thể chế biến thành rất nhiều món ngon giải ngán cho cả nhà - Ảnh minh họa: Internet

Những cách chế biến món ăn ngon từ thịt gà luộc dư ngày Tết

Gỏi gà xé cay

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt gà: 300g

Cà rốt: 1 củ

Dưa leo: 1 trái

Ớt đỏ: 2 trái

Ớt xanh: 1 trái

Hành lá thái nhỏ

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Tỏi băm nhuyễn

Nước tương: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Muối: 1 muỗng cà phê

Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà đã luộc chín, bạn xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ hai đầu và ruột rồi bạn thái sợi. Cà rốt bạn cũng rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi tương tự như dưa leo. Ớt đỏ và ớt xanh chị em nội trợ thái khoanh nhỏ.

Bước 3: Cho dưa leo, cà rốt vào tô lớn và tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trộn thật đều. Tùy theo khẩu vị của cả nhà bạn có thể cho thêm ớt vào món ăn.

Bước 4: Gắp món gỏi gà xé cay ra dĩa là có thể mời cả nhà dùng được rồi đấy.

Cách chế biến món ăn ngon từ thịt gà luộc dư ngày Tết vừa nhanh vừa dễ ảnh 2

Vị cay, ngọt quyện với sự giòn mát của dưa leo, cà rốt sẽ giúp món gỏi gà xé cay thêm phần lạ miệng cũng như giúp mâm cơm gia đình bớt ngán và ngon miệng hơn rất nhiều.

Gà xé trộn dưa hành

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt gà luộc xé sợi: 400g

Hành tây: 1 củ

Dưa leo: 2 trái

Rau răm băm nhuyễn

Bột canh: 1/3 muỗng cà phê

Đường: 7 muỗng canh

Giấm: 4 muỗng canh

Ớt: 2 trái

Tiêu: 1/3 muỗng cà phê

Cách làm:

Bước 1: Hành tây bạn thái mỏng, ngâm vào tô nước đá. Cách làm này sẽ giúp hành tây hết hăng và giòn hơn rất nhiều.

Bước 2: Cắt bỏ phần ruột của dưa leo, vì phần này thường ra rất nhiều nước làm món ăn không ngon. Sau đó, bạn cắt dưa leo thành miếng dài và mỏng vừa ăn.

Bước 3: Rửa sạch hành tây đã ngâm ban đầu, để ráo nước. Sau đó ướp với đường và giấm, trộn đều.

Bước 4: Bạn cho thịt gà, hành tây, dưa leo và rau răm vào một tô lớn, trộn đều. Sau đó, thêm đường, bột canh và giấm vào trộn nhẹ nhàng vài lần nữa là được.

Bước 5: Bày món ăn ra đĩa, cắt nhỏ thêm ít ớt trái lên trên mặt hoặc có thể rắc tiêu xay. Thịt gà xé trộn dưa hành sẽ ngon hơn khi chấm cùng với nước mắm mặn hoặc muối tiêu chanh.

Vị chua chua, mằn mặn của món thịt gà xé trộn dưa hành sẽ giúp kích thích vị giác và khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn.

Với những cách chế biến món ăn từ thịt gà luộc dư ngày Tết, hy vọng các chị em nội trợ sẽ không còn phải lãng phí thức ăn và giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng hơn!

Theo Bảo Bảo/Phunusuckhoe.

#thịt gà #thịt gà luộc #thịt gà xé

Thực phẩm nấu với thịt gà siêu bổ cho bé

(Kiến Thức) - Nhiều thực phẩm nấu với thịt gà trở thành món ăn dặm cực ngon cho các bé, các mẹ có thể tham khảo.

Nhung thuc pham nau voi thit ga sieu bo cho be

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm cực bổ dưỡng cho các bé. Dưới đây là một vài loại thực phẩm nấu với thịt gà ngon-bổ-rẻ-dễ làm mẹ có thể đưa vào thực đơn ăn uống của các con.

Nhung thuc pham nau voi thit ga sieu bo cho be-Hinh-2

Bột thịt gà bí xanh nấm: Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt nhỏ bí xanh và nấm, xé phay gà sau khi đã luộc chín và cho vào máy xay nhuyễn. Món ăn này rất bổ dưỡng cho các bé vì chỉ tính riêng trong bí xanh đã có đầy đủ các vitamin thiết yếu như A, B, C, E, K.

Xem chi tiết

Sai lầm “chết người” khi chế biến thịt gà nhiều người mắc

Sai lầm 'chết người' khi chế biến thịt gà rất nhiều người mắc cần tránh ngay kẻo rước họa vào người.

Mặc dù thịt gà rất ngon và bổ dưỡng nhưng nếu chế biến sai cách sẽ làm mất dinh dưỡng trong thịt gà, thậm chí gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn.

Xem chi tiết

Chế biến món ngon từ thịt gà luộc còn thừa

(Kiến Thức) - Thịt gà là thực phẩm không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết nhưng hay còn thừa. Đừng lo, bạn không phải bỏ phí mà còn làm được những món ngon từ thịt gà ngày Tết.

Che bien mon ngon tu thit ga luoc con thua

Salad gà: Nếu không ăn hết thịt gà ngày Tết, món đơn giản nhất bạn có thể làm từ thịt gà còn thừa là salad gà. Món này ăn vừa chống ngán vừa giúp bạn không bỏ phí thực phẩm. Có nhiều công thức làm salad thịt gà, nộm gà, gỏi gà. Nhưng nếu thấy món gà trộn mayonnaise quá béo thì có thể chỉ trộn thịt gà với một ít ớt, chanh, rau bạc hà và rau mùi cùng nước sốt.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Nam giới ăn nhiều đậu phụ có ảnh hưởng khả năng tình dục?

Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.