Bị gan nhiễm mỡ, cần ăn nhiều rau

(Kiến Thức) - Người bị gan nhiễm mỡ cần ưu tiên ăn nhiều rau vì đây là cách hiệu quả nhất để duy trì tình trạng sức khỏe tốt.

Hỏi: Tôi bị gan nhiễm mỡ, bác sĩ khuyên nên ăn tảo, rong biển, nấm... Xin hỏi có thực phẩm nào khác để thay thế những thực phẩm trên không? - Nguyễn Văn Hợi (Hà Nội).
Bi gan nhiem mo, can an nhieu rau
 
BS Nguyễn Văn Tiến, Trung tâm Truyền thông dinh dưỡng: Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nếu có điều kiện thì ăn tăng cường tảo, rong biển, nấm là những thức ăn không chứa năng lượng. Tuy nhiên, chế độ ăn hiệu quả nhất vẫn là ăn nhiều rau xanh và hoạt động thể lực như (thể dục thể thao) và lối sống lành mạnh. 
Nên ăn thịt nạc, các loại cá và hải sản (riêng tôm và cua biển không nên ăn quá 1 lần/tuần). Hạn chế ăn trứng (chỉ nên ăn 2 quả/tuần), các chất ngọt và chất béo vì các chất này khi thừa sẽ chuyển đổi thành mỡ dự trữ. Khi chế biến thức ăn, nên hạn chế các món chiên xào mà thay bằng những món nướng, luộc. Cần tránh các loại thức ăn nội tạng như gan, óc, cật, lòng gia súc hoặc từ sữa động vật như bơ, phô-mai; không nên ăn da các loại thịt như gà, vịt, ngan... vì có nhiều mỡ. 
Ăn nhiều rau xanh, trái cây (trừ trái cây ngọt) và các loại thức ăn có chứa chất xơ, sợi như rau cải, gạo đỏ, khoai mỡ, khoai tây, cà rốt, ngũ cốc, các loại hạt, bánh mỳ và bánh quy nhạt. Ngoài ra, nên chọn các loại thực phẩm có tác dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan như lá trà, lá sen, ngô, rau cần...

Gan nhiễm mỡ ăn gì cho tốt?

(Kiến Thức) - Gan nhiễm mỡ (GNM) là khi lượng mỡ tích tụ trong gan chiếm quá 5% trọng lượng của gan. Người bị bệnh gan nhiễm mỡ ăn những thức ăn dưới đây.

Gan nhiem mo an gi cho tot?
 Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau xanh và hoạt động thể lực.
Gan nhiễm mỡ (GNM) là khi lượng mỡ tích tụ trong gan chiếm quá 5% trọng lượng của gan. Có nhiều nguyên nhân gây bệnh như người thường xuyên uống rượu, béo phì, tiểu đường, tăng lipit máu, bị bệnh về gan, do dùng thuốc... Thông thường do chế độ ăn thừa năng lượng gây ra. 

Nguyên nhân gan nhiễm mỡ

(Kiến Thức) - Gan nhiễm mỡ không phải là một bệnh mà chỉ là biểu hiện lâm sàng của nhiều bệnh lý khác nhau.

Gan nhiễm mỡ là gì? Nguyên nhân gan nhiễm mỡ là gì? Nhiều người khi đi khám bệnh tổng quát, khám sức khoẻ định kỳ được bác sĩ chẩn đoán gan nhiễm mỡ trong khi hoàn toàn không có triệu chứng bất thường nào về đường gan mật. Do đó không ít người cảm thấy hoang mang.
Gan nhiễm mỡ hay còn gọi gan thoái hoá mỡ là tình trạng ứ đọng mỡ trong gan do nhiều nguyên nhân. Bình thường lượng mỡ chiếm khoảng 3-5% trọng lượng của gan. Gan nhiễm mỡ mức độ nhẹ khi lượng mỡ trong gan chiếm 5-10%, nếu 10-25% là nhiễm mỡ mức độ vừa và nếu vượt quá 30% là nhiễm mỡ nặng. Mức độ gan nhiễm mỡ cũng phụ thuộc vào bệnh chính gây ra và việc tuân thủ chế độ điều trị bệnh.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.