Ăn cơm kiểu này, người phụ nữ không ngờ mắc tiểu đường

Bác sĩ cho biết, nguyên nhân bệnh tiểu đường của cô Triệu quả thật liên quan đến chế độ ăn uống của cô. Hoá ra, cô Triệu ăn quá nhiều cơm trắng.

Kiều Dụ (Theo SH) 18/02/2023 06:30

Cô Triệu, 43 tuổi, người Thiểm Tây, Trung Quốc, là công nhân làm việc trên công trường, ngày nào cũng đi sớm về muộn. Trên công trường, cô Triệu làm việc rất nhanh nhẹn, không yếu hơn đàn ông chút nào, mọi người trên công trường đều ngưỡng mộ cô.

Thế nhưng 6 tháng qua, cô Triệu thường cảm thấy vô lực và mệt mỏi. Song, do làm công việc chân tay, cô Triệu nghĩ chắc do lao động quá sức dẫn đến mệt nên không để ý lắm.

Cách đây một thời gian, cô Triệu đột nhiên ngất xỉu khi đang chuyển đồ trên công trường, các công nhân khác vội đưa cô đến bệnh viện. Sau khi bác sĩ kiểm tra, người ta phát hiện ra rằng lượng đường trong máu của cô Triệu cao tới 16,2mmol/L, chứng minh cô đã mắc bệnh tiểu đường.

An com kieu nay, nguoi phu nu khong ngo mac tieu duong

Ảnh minh hoạ.

Nhận được kết quả, cô Triệu bàng hoàng bởi cô ăn uống bình thường, không thích đồ ngọt, không uống nước ngọt, ít ăn trái cây. Sau khi hỏi kỹ, cô được bác sĩ cho biết, nguyên nhân bệnh tiểu đường của cô Triệu quả thật liên quan đến chế độ ăn uống của cô.

Hoá ra, cô Triệu ăn quá nhiều cơm trắng. Bởi vì làm việc nặng, bữa trưa nào cô Triệu cũng ăn đến 4 bát cơm trắng, tối cũng phải ăn hơn 3 bát cơm. Chế độ như thế kéo dài khiến lượng đường trong máu tăng lên, cuối cùng dẫn đến bệnh tiểu đường.

Theo bác sĩ, cô Triệu phải khống chế lượng tinh bột nạp vào bởi tinh bột sau khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường trong cơ thể, được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ, dẫn đến đường huyết không ngừng tăng cao.

Những người có lượng đường trong máu cao phải nâng cao yêu cầu về chế độ ăn uống, kiểm soát chặt chẽ lượng calo và đường huyết, ăn ít đồ ăn vặt, thịt mỡ, mì và các loại thực phẩm khác.

Các nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh rằng giảm cân có thể giúp cải thiện tình trạng lượng đường trong máu đồng thời làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Vì vậy, những người có lượng đường trong máu cao cũng nên chú ý đến việc kiểm soát cân nặng.

>>> Mời quý độc giả xem thêm video: Tìm hiểu về bệnh tiểu đường và những biến chứng nguy hiểm.

Nguồn video: THĐT

Video

Kiều Dụ (Theo SH)

#bệnh tiểu đường #nguyên nhân bệnh tiểu đường #lượng đường trong máu

Hàng trăm nghìn người có thể không biết mình bị tiểu đường

Khoảng 250.000 người trưởng thành ở Anh không biết họ mắc bệnh tiểu đường type II.

Khoảng 250.000 người trưởng thành ở Anh không biết mình mắc bệnh tiểu đường type II. Ảnh: The National New.

Nhóm nghiên cứu - dẫn đầu bởi tiến sĩ Katie Young từ Đại học Exeter - viết trên Diabetologia, tạp chí của Hiệp hội Nghiên cứu Bệnh tiểu đường châu Âu, rằng người trưởng thành nếu được xét nghiệm sớm thì các dấu hiệu mắc bệnh tiểu đường type II có thể được phát hiện sớm hơn 2 năm.

Xem chi tiết

Kinh ngạc loại rau phổ biến là “cứu tinh” của người tiểu đường

Theo một nghiên cứu, hành tây là loại thực phẩm tiềm năng để sử dụng trong việc điều trị cho bệnh nhân tiểu đường.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong

The Sun đưa tin, tiểu đường là một căn bệnh mãn tính không chỉ cần điều trị mà còn phải kiểm soát thông qua thói quen sinh hoạt. Theo nghiên cứu gần đây, một loại rau phổ biến nhà nào cũng có là thực phẩm "tiềm năng được sử dụng trong việc điều trị bệnh tiểu đường". Đó chính là hành tây. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-2

Không có cách chữa khỏi bệnh, nhưng mọi người có thể đảo ngược tình trạng của họ. Bệnh nhân tiểu đường không thể sản xuất đủ insulin để điều chỉnh lượng đường trong máu và lượng đường trong máu của họ sẽ đạt mức cao nguy hiểm nếu không kiểm soát nó. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-3

Tại cuộc họp thường niên lần thứ 97 của Hiệp hội Nội tiết ở San Diego (Mỹ), các chuyên gia tiết lộ chiết xuất từ củ hành tây có thể "giảm mạnh" lượng đường trong máu cao. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-4

Cùng với đó, bệnh nhân sẽ được điều trị với metformin - thuốc trị tiểu đường. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-5

Tác giả, người đứng đầu nhóm nghiên cứu, Anthony Ojieh, đến từ trường Đại học bang Delta ở Abraka, Nigeria, cho biết: "Hành tây rẻ tiền và phổ biến, được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng. Nó có tiềm năng để sử dụng trong việc điều trị cho bệnh nhân tiểu đường". Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-6

Trong nghiên cứu này, 3 nhóm chuột mắc bệnh tiểu đường đã được sử dụng chiết xuất từ hành tây với các liều lượng khác nhau. 200 mg, 400 mg, và 600 mg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Ba nhóm chuột không mắc bệnh tiểu đường có lượng đường trong máu bình thường được sử dụng làm nhóm đối chứng. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-7

Kết quả cho thấy, những con chuột được cho uống 400 mg và 600 mg chiết xuất hành tây có lượng đường trong máu giảm mạnh lần lượt là 50% và 35%. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-8

Chiết xuất hành tây cũng làm giảm tổng mức cholesterol ở loài chuột mắc tiểu đường. Những con chuột ở nhóm đối chứng tăng cân. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-9

"Hành tây không chứa nhiều calo. Tuy nhiên, nó dường như làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và cùng với đó là tăng cảm giác thèm ăn, dẫn đến tăng lượng ăn. Chúng ta cần tìm hiểu cơ chế mà hành tây làm giảm lượng đường trong máu. Chúng tôi vẫn chưa thể giải thích cơ chế này" Ojieh cho hay. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-10

Trong khi đó, một số nhà khoa học khác không tin rằng có thể chữa khỏi bệnh tiểu đường bằng cách sử dụng hành tây. Ảnh: Shutterstock.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-11

"Theo logic này, Ấn Độ sẽ không phải là điểm nóng về bệnh tiểu đường như hiện nay. Chúng tôi tiêu thụ rất nhiều hành tây, chúng là một thực phẩm phổ biến trong bếp nhưng ở đất nước chúng tôi vẫn có rất nhiều người mắc bệnh tiểu đường", Tiến sĩ Anoop Misra đến từ Trung tâm Fortis CDOC về Bệnh tiểu đường, Delhi, Ấn Độ, cho biết. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-12

Nếu bạn bị tiểu đường và đang tìm cách kiểm soát lượng đường trong máu bằng chế độ ăn uống, rau chắc chắn là một sự lựa chọn đúng đắn. Ảnh: Boldsky.

Kinh ngac loai rau pho bien la “cuu tinh” cua nguoi tieu duong-Hinh-13

Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm cân, điều này rất quan trọng với những người mắc bệnh tiểu đường, cả loại 1 và loại 2. Không chỉ kiểm soát lượng đường trong máu, còn giúp giảm nguy cơ biến chứng như bệnh tim hoặc bệnh thận. Ảnh: Boldsky.

Mời độc giả xem thêm video: Tìm hiểu về bệnh tiểu đường và những biến chứng nguy hiểm (Nguồn video: THĐT)

Xem chi tiết

Thủ phạm làm tăng đường huyết không phải đường

Ai cũng nghĩ tiểu đường là do chúng ta đã ăn quá nhiều đường mà không biết rằng chính các thói quen xấu trong cuộc sống lại là nguyên nhân gây nên căn bệnh này.

Nếu như trước đây, tiểu đường là căn bệnh của người trung niên, cao tuổi thì ngày nay căn bệnh này ngày càng trẻ hóa. Có không ít thanh niên độ tuổi U2 -30 đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường.

Tuy tiểu đường không gây tử vong nhanh như ung thư nhưng biến chứng mà nó đem lại vô cùng đáng sợ. Bệnh tiểu đường là bệnh mãn tính, không có cách điều trị dứt điểm mà cần phải theo dõi và dùng thuốc đến cuối đời. Khi lượng đường trong máu không được kiểm soát tốt, người bệnh có nguy cơ phải đối mặt với tình trạng giảm thị lực, mắc các bệnh tim mạch, mạch máu não, dễ dẫn đến đột quỵ.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Nam giới ăn nhiều đậu phụ có ảnh hưởng khả năng tình dục?

Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.