3 loại rau mà người nước ngoài không ăn, nhưng người Việt thích ăn
Như chúng ta đã biết, mỗi quốc gia đều có nền văn hóa ẩm thực đặc trưng riêng. Sự khác biệt giữa thực phẩm Á và phương Tây thậm chí còn lớn hơn.
Theo T. Tâm/Thuơng Hiệu và Pháp Luật
Người phương Tây thích dùng dao và nĩa để ăn, nhưng người Việt dùng đũa, vì vậy họ ăn những thứ khác nhau.
Có 3 loại rau mà người nước ngoài về cơ bản không ăn, nhưng nhiều người nước ta lại thích ăn chúng.
Loại thứ nhất: Nấm kim châm, loại nấm này cũng rất phổ biến. Nhiều người cho vào lẩu ăn rất ngon. Bạn cũng có thể chiên xù, thêm nước sốt và hạt tiêu, hương vị sẽ ngon hơn. Nhưng người nước ngoài không thích ăn loại nấm này. Họ cho rằng loại nấm này có chứa độc tố nào đó nên không ăn.
Loại thứ hai: Cải thảo, cũng là loại rau rất phổ biến, có thể xào hoặc nấu canh, vị ngọt thanh, ăn với cơm rất ngon. Giá của các món ăn không đắt lắm nên được mọi người vô cùng yêu thích. Và người nước ngoài không thích ăn loại rau này.
Loại thứ ba: giá đỗ
Loại rau này cũng rất được ưa chuộng, dù là xào hay làm món nguội đều có vị giòn giòn rất được lòng mọi người. Nhưng người nước ngoài không ăn loại giá đỗ này, họ cho rằng giá đỗ có thể chế biến thành món ăn mới là lạ.
Kinh ngạc “siêu thực phẩm” trong năm 2023, lợi ích tuyệt vời
Với nhiều lợi ích sức khỏe, nấm được dự đoán sẽ là "siêu thực phẩm" của năm 2023.
The Sun đưa tin, dự đoán của chuỗi cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe Holland & Barret cho thấy, nấm sẽ là siêu thực phẩm của năm 2023. Ảnh: Boldsky.
Các chất bổ sung, chiết xuất và đồ uống làm từ nấm cũng được dự đoán là rất phổ biến. Theo họ, loại thực phẩm này giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng, thậm chí là ung thư, tiểu đường và bệnh Alzheimer. Ảnh: Boldsky.
Trong một báo cáo xác định xu hướng chăm sóc sức khỏe năm 2023 của Holland & Barrett, nấm đứng đầu danh sách vì sự phổ biến ngày càng tăng của chế độ ăn thuần chay, trong đó chúng là một thực phẩm thay thế thịt quan trọng. Ảnh: Boldsky.
Ngoài ra, bèo tấm cũng được cho là một loại siêu thực phẩm trong tương lai. Bèo tấm chứa nhiều protein, vitamin, chất dinh dưỡng và dường như nó có vị giống như rau bina. Ảnh: BH.
Loại thực phẩm mọc mầm không gây hại còn giúp ngừa ung thư
Loại rau này rất quen thuộc với người Việt ta, thường xuất hiện trong các món rau sống, tuy nhiên không phải ai cũng biết hết công dụng của nó.
Giá đỗ là một loại rau khá phổ biến ở mọi quốc gia, có cách trồng đơn giản và thời gian sinh trưởng nhanh. Chúng được sử dụng nhiều trong các món có rau sống như bún riêu, bánh cuốn, bánh xèo… Hầu như giá đỗ thường được trồng bằng cách ủ mầm từ hạt đậu xanh, có một số nơi trồng bằng đậu đen hoặc đậu đỏ.
Loại rau này được trồng bằng cách ngâm đậu trong nước từ 3-6 tiếng rồi mang đi ủ trong chai, lọ khoảng vài ngày và tưới nước thường xuyên. Sau khi giá nảy mầm được 3-4cm thì mang ra rửa sạch và chế biến món ăn. Giá đỗ có vị ngọt nhẹ, ăn vào giòn xực cùng nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.
Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.
Những thói quen nhỏ và vô tình khi nấu ăn có thể khiến dinh dưỡng bị giảm đi đáng kể, thậm chí giải phóng các chất độc, gây bệnh nguy hiểm cho cơ thể, làm tăng nguy cơ ung thư.
TS Phạm Huy Hiệu (ĐH VinUni) được đề cử danh sách "Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu" năm 2024 là người tiên phong ứng dụng trí tuệ nhân tạo, giải quyết những thách thức trong y tế.
Gần đây, mạng xã hội xuất hiện nhiều quảng cáo về "lọc máu siêu công nghệ", hứa hẹn khả năng phòng ngừa đột quỵ, ung thư, thậm chí tái tạo cơ quan... nhưng sự thực lọc máu được chỉ định như thế nào?
Phương pháp “lọc máu siêu công nghệ” đang được quảng cáo phòng ngừa đột quỵ, ung thư, thậm chí tái tạo cơ quan... đã khiến nhiều người bỏ hàng trăm triệu sang Singapore, Nhật Bản ... thực hiện. Vậy sự thực ra sao?
Bé trai ở Cà Mau được được chỉ định tiêm dự phòng giang mai bằng thuốc Benzathine benzylpenicillin theo hướng dẫn của Bộ Y tế và đã tử vong do sốc phản vệ độ 4.
GS.TS Chử Đức Trình nhận định, Nghị quyết 57 sẽ là động lực để huy động và khai thác triệt để các bên liên quan tham gia đầu tư, phát triển sản phẩm khoa học công nghệ, đặc biệt là công nghệ cao.
2 người đàn ông ở Bình Chánh, TP HCM đi chích cá rồi dùng bộ xung điện chọc phá con trâu cái mới sinh nghé con nên bị con trâu này húc phải đi cấp cứu, trong đó có 1 người nguy kịch.
Bộ Y tế đề xuất quy định thực phẩm bổ sung chỉ được công bố thành phần bổ sung mà không được ghi khuyến cáo sức khỏe, tác dụng, tránh tình trạng phóng đại sữa phát triển chiều cao, điều trị xương khớp...
Nước ép bắp cải chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm viêm, cải thiện sức khỏe đường ruột, cân bằng nội tiết tố, đồng thời giải độc cơ thể.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Trẻ sinh non có tuần tuổi thai càng thấp nguy cơ gặp biến chứng và tỷ lệ tử vong càng cao. Đối với các trường hợp sinh non trước 32 tuần tuổi, cả mẹ và bé đều có nguy cơ đối diện rủi ro.
![[INFOGRAPHIC] 10 phát minh vĩ đại thay đổi thế giới](https://images.kienthuc.net.vn/270x180/Uploaded/2025/ayhunwa/2025_02_23/thumb-10-phat-minh-vi-dai_JUWX.jpg)
