Vắt nửa quả chanh vào nồi rồi luộc cùng trứng, bạn sẽ thấy điều kì lạ

Nếu chị em sử dụng chanh theo cách sau sẽ giúp ích rất nhiều trong quá trình bóc vỏ trứng đấy. Hãy cùng tham khảo ngay.

Theo Mộc/ Khoevadep 05/10/2021 08:00

Mẹo luộc trứng cùng nước chanh tươi

Luộc trứng là công việc tưởng như vô cùng đơn giản. Thế nhưng, đến công đoạn bóc vỏ trứng thì nhiều chị em thường tự nhận, dù đảm đang cũng nhiều khi lâm phải tình cảnh dở khóc dở cười. Trứng luộc bị sát vỏ, bóc ra trông nham nhở. Thậm chí, có chị em bóc trứng còn bị lòng trắng một nơi, lòng đỏ một nẻo, lở loét rất không đẹp mắt.

Tuy nhiên, có một cách cực dễ dàng giúp chị em khắc phục tình huống trớ trêu này.

Vat nua qua chanh vao noi roi luoc cung trung, ban se thay dieu ki la

Chị em dở khóc dở cười kể về tai nạn trong công việc bóc vỏ trứng tưởng chừng đơn giản.

Nguyên liệu:

Trứng (tùy theo số lượng gia đình cần dùng); Chanh 1 vài lát

Cách làm:

Đầu tiên, bạn cứ cho trứng vào nồi luộc như bình thường.
Sau đó bạn cắt một lát chanh cho vào luộc chung với trứng. Đợi trứng sôi tầm 5 phút, tắt bếp, ngâm trứng trong nước nóng thêm ít phút nếu bạn không thích để trứng lòng đào.
Sau đó, bạn vớt ra và đập tách vỏ thử xem. Vỏ trứng cực kỳ dễ bóc, thậm chí tách luôn cả nửa quả trứng nhanh gọn thế này cũng được.

Như vậy, chỉ cần thêm một thao tác đơn giản là bạn đã có thể giải quyết vấn đề rắc rối lúc nào cũng gặp mỗi khi luộc trứng. Vừa tiết kiệm được thời gian bóc vỏ mà việc bóc vỏ cũng dễ dàng hơn, trứng sau khi bóc vỏ xong cũng trơn láng và đẹp mắt. Với số trứng đẹp mắt vừa bóc, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món như trứng kho thịt, trứng ngâm tương...

Ngoài ra, khi luộc trứng bạn cũng cần chú ý những điều sau:

Nhẹ nhàng đặt trứng vào nồi nước

Hãy dùng một chiếc thìa lớn, từ từ thả trứng vào nồi nước đang sôi. Nếu thả thẳng xuống, trứng có thể va chạm với đáy nồi và nứt vỡ, khiến lòng trắng trứng thoát ra và trôi nổi trong nước. Nếu có thể, bạn nên dùng trứng lấy từ ngăn mát tủ lạnh. Bạn sẽ dễ bóc vỏ hơn.

Vặn nhỏ lửa và đun trong 8-14 phút

Nếu nước vẫn sôi to, bạn vặn lửa nhỏ lại một chút để trứng không nẩy lung tung trong nồi. Sau đó, đặt giờ và để trứng chín tới mức mong muốn.

Vat nua qua chanh vao noi roi luoc cung trung, ban se thay dieu ki la-Hinh-3

Trứng sôi khoảng 4 phút là chín đủ để ăn, dù sẽ hơi lòng đào.

Sau 8 phút, trứng sẽ chín kỹ. Nếu thích loại trứng chín kỹ và đặc hơn, bạn có thể nấu trong 14 phút.

Dưới đây là hướng dẫn giúp bạn căn độ chín tùy sở thích.

4 phút: trong ruột còn mềm lỏng, dùng thìa múc ăn sau khi đập vỏ
5 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ lòng đào
6 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ hơi dính
8 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ định hình, nhưng vẫn hơi dính, màu vàng.
10 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ ngả màu xanh xám, chắc hơn, chỉ còn hơi mềm ở giữa lòng đỏ.
12 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ gần như hoàn toàn định hình, chắc chắn
14 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ chín kỹ hoàn toàn, màu xanh xám

Chuyển trứng sang nước đá

Khi hết thời gian đun, bạn dùng thìa múc trứng từ nồi nước sôi, thả vào một bát chứa đầy nước đá. Bát nước lạnh sẽ ngăn không cho trứng chín thêm. Một số ý kiến cho rằng nước đá càng góp phần dễ bóc vỏ hơn.

Chúc bạn thành công với công thức đơn giản được chia sẻ trên!

Theo Mộc/ Khoevadep

#bóc vỏ trứng #mẹo vặt

Mẹo vặt cực hay làm sạch tất tần tật đồ đạc trong nhà

(Kiến Thức) - Có rất nhiều mẹo vặt và cách làm sạch tất tật đồ đạc trong nhà nhanh chóng và hiệu quả nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện.

1. Làm sạch cặn vòi nước bằng chanh và muối

Cắt chanh làm đôi và rắc muối lên trên, sau đó dùng nó để chà xát cặn bẩn ở đồ nội thất trong nhà tắm. Lưu ý nên dùng loại muối mịn để không làm xước các bề mặt của đồ vật.

Meo vat cuc hay lam sach tat tan tat do dac trong nha

2. Cách rửa máy xay sinh tố

Mẹo vặt rửa sạch máy xay sinh tố vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần đổ một ít nước vào máy và cho vài giọt nước rửa vào, rồi bật máy lên. Cuối cùng, chỉ cần rửa lại máy với nước sạch.

3. Làm sạch chai lọ bằng vỏ trứng

Bạn có thể làm sạch các chai lọ có cổ nhỏ bằng những mảnh vụn vỏ trứng: cho các mảnh vụn vỏ trứng và thêm một ít bột giặt vào các chai lọ. Lắc lắc chai trong vài phút sau đó đổ hỗn hợp ra và rửa lại bằng nước lã.

4. Cách làm sạch đồ bằng da

Meo vat cuc hay lam sach tat tan tat do dac trong nha-Hinh-2

Đồ da sau khi bị dính bẩn, tốt nhất nên dùng vải hoặc bàn chải lau nhẹ. Sau đó, xoa lên bề mặt da một lớp vaseline, rồi dùng một miếng vải mềm lau đi lau lại nhiều lần. Cuối cùng, dùng xi đánh giầy cùng màu với da đánh lên một lớp mỏng, da sẽ sáng bóng như mới.

5. Làm sạch các miếng gỗ ghép ở gờ chân tường

Lấy một cái chổi nhựa và bọc vải ra ngoài chổi, sau đó quét theo chân tường. Bạn chỉ mất vài phút để hoàn thành việc này.

6. Bóc sạch tem dán trên các món đồ bằng máy sấy tóc

Để bóc miếng dán dễ dàng và không bị nham nhở, hãy dùng máy sấy, sấy nóng miếng dán từ một đến hai phút. Sau đó, bạn sẽ thấy miếng dán được bóc dễ dàng và sạch bong kin kít.

7. Làm sạch ống cắm dao bằng máy hút bụi hoặc máy sấy tóc

Mẹo vặt hiệu quả nhất để làm sạch ống cắm dao là dùng một cái máy hút bụi. Hoặc bạn cũng có thể lấy một sợi dây thép nhỏ lau các sạch các khe lỗ, sau đó dùng máy sấy tóc ở chế độ gió mạnh nhất để thổi bay các bụi bẩn này đi. Nên thực hiện việc này trong chậu rửa để đỡ phải dọn rác bụi sau này.

8. Làm sạch vỉ nướng dễ dàng bằng một củ hành tây

Mỡ trên vỉ nướng có thể được loại bỏ một cách dễ dàng với hành tây. Cắt củ hành tây làm đôi và cắm dĩa vào một nửa củ, sau đó chà lên vỉ khi vỉ vẫn còn nóng. Vỉ sạch sẽ giúp bạn nướng nhanh hơn đồng thời thức ăn cũng ngon hơn.

9. Loại bỏ vết lún trên thảm với đá lạnh

Meo vat cuc hay lam sach tat tan tat do dac trong nha-Hinh-3

Do đặt dưới nội thất nên thảm thường bị lún do chân bàn hay chân ghế để lại. Để những dấu vết này biến mất, hãy đặt những viên nước đá lên đó, màu sắc thảm sẽ như ban đầu.

Xem chi tiết

Những mẹo vặt tuyệt vời giúp đồ dùng trong nhà luôn sạch sẽ

Dưới đây là những mẹo vặt cực hay trong việc dọn dẹp các vật dụng trong nhà mà bạn không nên bỏ qua để có được một không gian sống luôn sạch sẽ, mát mẻ.

Nhung meo vat tuyet voi giup do dung trong nha luon sach se

Mẹo vặt làm trắng vỏ gối: Trộn 1 cốc bột giặt, 1 cốc bột rửa bát, 1 cốc thuốc tẩy cùng nửa cốc hàn the và thêm nước thật nóng. Hỗn hợp này sẽ giúp bạn làm trắng vỏ gối như mới.

Xem chi tiết

Thịt lợn đừng cho ngay vào tủ lạnh, thêm mẹo này thịt tươi cả nửa năm

Thịt lợn nếu mua nhiều ăn không hết, chị em đừng cho ngay vào tủ lạnh mà thêm bí kíp đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây thì đảm bảo thịt để lâu vẫn ngon.

Thịt lợn là thực phẩm bổ dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Thịt lợn có thể chế biến thành nhiều món ngon và hấp dẫn như nướng, luộc, hấp, kho, xào, rang, rim... mà món nào cũng có hương vị hấp dẫn riêng. Không chỉ thế, thịt lợn cũng là nguyên liệu để hoàn thiện nhiều món ăn khác nhau.

Nếu mua nhiều thịt lợn về bạn đừng cho ngay vào tủ lạnh bảo quản. Đầu bếp mách cần làm bước nữa thịt lợn sẽ để được lâu và vẫn tươi ngon như vừa mới mua về. Vậy đó là bước nào, các bạn có thể tham khảo dưới đây:

Chuẩn bị:

- 1kg thịt lợn, 2 chén rượu trắng, một chút dầu ăn, màng bọc thực phẩm.

Lưu ý, bạn tăng lượng thịt lên thì tăng lượng các nguyên liệu còn lại.

Cách làm:

Đầu tiên, thịt lợn mua dùng khăn giấy thấm khô máu thừa. Đặc biệt, miếng thịt lợn chúng ta sắp bảo quản không nên rửa qua nước.Nếu rửa thịt lợn bằng nước, lớp mỡ bám trên bề mặt thịt lợn rất dễ bị phá hủy.Điều này sẽ rút ngắn thời gian bảo quản của thịt lợn.

Chính vì thế, lúc mua bạn cần mua thịt ở chỗ đảm bảo an toàn, vệ sinh sạch sẽ. Nếu mua được thịt vừa mổ càng tốt.

Chia thịt lợn thành các phần bằng nhau theo mỗi bữa ăn. Có thể thành 3-4 miếng tuỳ theo lượng ăn mỗi bữa của gia đình bạn.

Sau đó chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, đổ rượu trắng vào, dùng cọ quét lên khắp miếng thịt lợn một lớp rượu trắng.Dùng rượu trắng chải các kẽ trên bề mặt thịt lợn.Bước này để khử trùng thịt.

Sau đó, lấy một cái bát nhỏ khác và cho 1/3 lượng dầu ăn vào.Đồng thời dùng cọ quét một ít dầu ăn lên bề mặt thịt.Dầu ăn có thể tạo thành một lớp màng dầu trên bề mặt của thịt lợn, nhờ đó các chất dinh dưỡng và độ ẩm trong thịt lợn có thể được giữ lại ở mức độ cao.

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các bước, cho thịt vào từng túi đựng thực phẩm sạch hoặc màng bọc thực phẩm, dùng tay miết cho không khí trong túi thoát ra rồi gói túi thịt lại. Việc loại bỏ không khí trong túi sẽ giống như hút chân không, giữ cho thịt được tươi lâu hơn.

Sau đó, lấy các miếng giấy bạc có kích thước đồng đều nhau,cho các túi thịt lợn vào từng miếng giấy bạc, gói lại. Giấy bạc có tác dụng chống ẩm, ngăn hơi lạnh trong tủ lạnh xâm nhập vào thịt lợn.Bằng cách này, thịt lợn sẽ không trở nên quá cứng.

Cuối cùng cho các gói thịt lợn này vào ngăn đá tủ lạnh. Bằng cách này thịt để nửa năm vẫn tươi.

Chúc các bạn thành công!

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Nam giới ăn nhiều đậu phụ có ảnh hưởng khả năng tình dục?

Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.