Trong mắt hầu hết mọi người, thịt đông lạnh kém hơn nhiều so với thịt tươi. Theo một cuộc khảo sát, 70% đến 80% cư dân sẽ chọn thịt tươi, ngay cả khi không ăn tươi, thịt tươi sẽ được ưa chuộng hơn nếu được bảo quản trong tủ đông.
(Kiến Thức) - Thịt đông lạnh trong thời gian quá dài không chỉ mùi vị cũng vô cùng tồi tệ, mất đi dinh dưỡng vốn có còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe, phải vứt đi ngay.
Thịt đông lạnh được khuyến cáo nên được dùng ngay khi rã đông, nhưng hiện sản phẩm đông lạnh nhập khẩu này lại được tiểu thương rã đông, lập lờ bán như thịt tươi, bỏ qua mọi quy chuẩn an toàn.
Rất nhiều gia đình có thói quen để thịt gà, thịt lợn, cá và các sản phẩm thịt khác vào góc tủ lạnh và thường bị bỏ quên, sau vài tháng đến nửa năm mới phát hiện ra, vậy loại thịt này có ăn được không?
Thịt nguyên liệu ướp thuốc..., không chỉ có tại các khu chợ đầu mối lớn mà ở ngay những khu chợ dân sinh cũng có thể liên hệ để lấy những mối thịt gà, thịt lợn siêu rẻ.
(Kiến Thức) - Tích trữ thịt đông lạnh ăn dần là thói quen của nhiều gia đình hiện đại, tuy đem lại nhiều tiện ích nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe.