Kho cá với loại rau và loại quả này không những khử hết mùi tanh của cá mà còn giúp cá kho có hương vị thơm ngon nức mũi, cực kỳ đưa cơm.

Đều là sườn và có giá như nhau nhưng hương vị của các phần sườn này khác nhau và cách nấu cũng khác nhau.

Thịt cá mềm và thơm ngon, thích hợp với nhiều cách chế biến nhưng cá hấp là món ăn thể hiện rõ nhất độ ngon của nó.

Với 1 thìa gia vị này, đảm bảo mọi mùi tanh của các loại cá đều bay mất trong quá trình kho.

Chỉ cần sử dụng một vài nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn đã có thể dễ dàng loại bỏ mùi tanh trên tay sau khi chế biến cá và hải sản.

Tôm luôn là loại thực phẩm có nguồn canxi dồi dào, được con người ưa chuộng. Tôm có giá trị về mặt kinh tế và đặc biệt ở mảng ẩm thực, tôm là một trong những nguyên liệu chính tạo nên nhiều món ăn ngon.

Theo chuyên gia, để phân biệt thịt bò thật hay giả cần kiểm tra độ săn chắc, mùi, màu sắc của miếng thịt.

Cá diếc có giá trị dinh dưỡng cao, rất giàu đạm và vitamin. Nhưng khi mua cá diếc phải chú ý phân biệt bởi cá diếc đất và cá diếc nuôi ao rất khác nhau.

Cá là nguyên liệu phổ biến trên bàn ăn của các gia đình và có rất nhiều cách chế biến.

Gan heo có giá trị dinh dưỡng cực kì cao nhưng nếu không biết cách nấu gan sẽ có mùi tanh nồng rất khó ăn.

Hành, gừng, tỏi là những gia vị cần thiết trong nhà bếp, bạn đã biết cách sử dụng đúng chưa?

Khi chần thịt với nước nóng, phần thịt tiếp xúc với nước sẽ se lại và khóa mùi tanh phía trong, nên mùi tanh không hết được hoàn toàn.

Hải sản là nguyên liệu rất ngon, nhiều người thích ăn vì hương vị đặc sắc và hấp dẫn.

Món cá hấp kiểu này vừa thơm ngon, lại chẳng có mùi tanh, bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Ngoài ra cũng còn rất nhiều cách xử lý mùi tanh cá nhưng không phải ai cũng biết.

Đừng để công sức bạn bỏ ra hầm xương cả tiếng nhưng phải đổ đi vì sai lầm này.

Bằng những nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp, bạn có thể tự mình khử đi mùi tanh hôi của thịt bò một cách nhanh chóng.

Những bí quyết hấp cá này giúp cá giữ được độ mềm ẩm tự nhiên trong khi hấp, không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Bản chất thịt lợn luộc là thơm ngon, nhưng một số người khi luộc thịt lợn không biết nên đã cho 3 loại gia vị này vào, khiến món thịt lợn mất ngon, còn bị tanh, khô.

Theo chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ thì thịt cá không phải vùng quý giá nhất, mà 3 vị trí này mới cực giàu dinh dưỡng.