Tất tần tật những mẹo hay khi ăn và chế biến món tôm

Tôm là một món ăn không hề xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên để có thể có được món tôm ngon, nhất định bạn cần biết tất tần tật những mẹo hay khi ăn và chế biến tôm này.

Theo Phương Vũ/GĐVN 25/12/2017 21:15

Mẹo chọn tôm ngon

Chọn con tôm chắc, vỏ sáng, bóng, có màu sắc tươi, không chảy nhớt.

Chân tôm còn nguyên vẹn, gắn chặt với thân, có màu sáng. Không mua tôm có chân đã chuyển sang màu đen.

Muốn chọn tôm ngon cần biết mẹo (Ảnh minh họa)

Mẹo chế biến tôm ngon

Khi sơ chế: bạn nên làm sạch tôm (bóc vỏ, bỏ chỉ sống lưng), lau khô rồi ướp với một ít lòng trắng trứng và bột ngô. Cách này sẽ giúp món tôm được ngon và giữ được độ săn chắc của thịt.

Không nên nấu tôm quá lâu, thịt tôm sẽ bị nhạt và dai chứ không chắc và giòn.

Nên rã đông tôm bằng ngăn mát của tủ lạnh.

Mẹo bóc vỏ tôm nhanh

Tôm ngon thì ngon thật đấy, nhưng nếu phải động tay vào bóc rồi lại mất công đi rửa tay thì hầu như nhiều người e ngại. Hãy học ngay cách bóc tôm cực nhanh mà chẳng sợ bẩn tay dưới đây.

Đầu tiên, các bạn tách bỏ phần đầu tôm. Sau đó, bạn dùng dĩa giữ ở phần lưng tôm, tay còn lại cầm thìa tách bỏ phần chân tôm và gạt nhẹ lớp vỏ tôm ra.

Giờ thì lật 1 đoạn vỏ tôm lên, cắm dĩa thẳng vào con tôm, bên tay cầm thìa xắn nhẹ để làm đứt phần đuôi tôm, sau đó cứ thế nhấc mạnh thì con tôm sẽ rời ra.

Theo Phương Vũ/GĐVN

#món tôm #tôm ngon #món ăn ngon #cách nấu tôm ngon

Những sai lầm nấu ăn với tôm cần tuyệt đối tránh

(Kiến Thức) - Nấu tôm quá kỹ, không rã đông, vứt bỏ đầu và vỏ tôm...là những sai lầm thường thấy khi nấu ăn với tôm của nhiều bà nội trợ.

Nhung sai lam nau an voi tom can tuyet doi tranh

Sử dụng tôm ươn là sai lầm nhiều người mắc phải khi nấu ăn với tôm. Thực tế tôm tươi rất dễ hỏng. Tốt nhất bạn nên chế biến tôm trong vòng 24h sau khi mua về.

Nhung sai lam nau an voi tom can tuyet doi tranh-Hinh-2

Nếu sử dụng tôm đông lạnh, bạn phải kiểm tra kỹ bao bì để đảm bảo chúng chưa bị mở hoặc xé rách.

Xem chi tiết

Khám phá món ngon từ tôm ở các nước Châu Á

(Kiến Thức) - Cùng khám phá nền ẩm thực một số quốc gia Châu Á qua những món ngon từ tôm.

Kham pha mon ngon tu tom o cac nuoc Chau A

Một trong những món ngon từ tôm được yêu thích nhất tại Thái Lan là Tom Yum. Món ăn đậm vị cay của ớt, chua của chanh, thơm nồng của sả và tôm.

Kham pha mon ngon tu tom o cac nuoc Chau A-Hinh-2

Năm 2011, Tom Yum xếp vị trí thứ 8 trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn.

Xem chi tiết

4 cách nấu mì tôm vừa ngon vừa lạ cho bữa sáng

Ngoài món mì bò, bạn cũng có thể nấu mì tôm thành các món ăn hấp dẫn khác chắc chắn ai cũng thích.

MÌ TÔM TRỘN MỰC

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Nam giới ăn nhiều đậu phụ có ảnh hưởng khả năng tình dục?

Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.

TIÊU ĐIỂM

Tài xế xe khách gây tai nạn khiến 6 người chết bị xử lý sao?

Thủ tướng yêu cầu khắc phục hậu quả vụ TNGT khiến 6 người chết

Danh tính 6 người tử vong trong vụ TNGT ở Sơn La

Á hậu Phương Nhi sau lễ ăn hỏi với chồng doanh nhân

Hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi

Dàn Á hậu Việt lấy chồng sau khi thi Hoa hậu Quốc tế

Kinh nghiệm đặt phòng đi du lịch tránh mất tiền oan

Vietourist, Vietravel, Saigontourist “so găng” tour ngắm hoa anh đào

Tất tần tật những điều cần biết về cúng Rằm tháng Giêng 2025

Những điều cần biết về sức khỏe tình dục nam giới

11 loại thực phẩm gây rối loạn hormone, kích thích trẻ dậy thì sớm, bố mẹ cần biết để tránh gây hại cho con

Những điều cần biết để 'săn sale', chốt giá hời ngày Black Friday 2024

4 thực phẩm hay "ngậm" hàn the, các bà nội trợ cần biết cách nhận diện để tránh rước bệnh vào người

Tin mới

Nam giới ăn nhiều đậu phụ có ảnh hưởng khả năng tình dục?

Thói quen xấu khi nấu ăn làm tăng nguy cơ ung thư

Những thói quen nhỏ và vô tình khi nấu ăn có thể khiến dinh dưỡng bị giảm đi đáng kể, thậm chí giải phóng các chất độc, gây bệnh nguy hiểm cho cơ thể, làm tăng nguy cơ ung thư.

Tiến sĩ 9x Phạm Huy Hiệu: Tiên phong ứng dụng AI vào y tế

TS Phạm Huy Hiệu (ĐH VinUni) được đề cử danh sách "Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu" năm 2024 là người tiên phong ứng dụng trí tuệ nhân tạo, giải quyết những thách thức trong y tế.

Cẩn thận tai biến nghiêm trọng khi “lọc máu” làm đẹp, ngừa đột quỵ...

Gần đây, mạng xã hội xuất hiện nhiều quảng cáo về "lọc máu siêu công nghệ", hứa hẹn khả năng phòng ngừa đột quỵ, ung thư, thậm chí tái tạo cơ quan... nhưng sự thực lọc máu được chỉ định như thế nào?

Sản phụ tố Bệnh viện C: “Mốc” thai kỳ nào dễ sinh non?

Dọa sinh non và sinh non là trường hợp cần được phát hiện, chẩn đoán, xử trí can thiệp kịp thời.

Bé trai 11 tuổi nuốt nắp lon nước ngọt vào bụng

Theo bác sĩ thực hiện nội soi cho biết, dị vật có góc sắc nhọn, mảnh nên gây đau, chảy máu, trầy xước trong thực quản, dạ dày trẻ.

Trẻ 4 tuổi lóc da gót chân do kẹt vào nan hoa xe máy

Bệnh viện đa khoa Hùng Vương Phú Thọ vừa điều trị tổn thương lóc da gót chân phức tạp ở trẻ em do kẹt chân vào nan hoa xe máy.

Sự thật về phương pháp “lọc máu” làm đẹp, phòng đột quỵ...

Phương pháp “lọc máu siêu công nghệ” đang được quảng cáo phòng ngừa đột quỵ, ung thư, thậm chí tái tạo cơ quan... đã khiến nhiều người bỏ hàng trăm triệu sang Singapore, Nhật Bản ... thực hiện. Vậy sự thực ra sao?

Bé trai một ngày tuổi ở Cà Mau tử vong sau tiêm dự phòng

Bé trai ở Cà Mau được được chỉ định tiêm dự phòng giang mai bằng thuốc Benzathine benzylpenicillin theo hướng dẫn của Bộ Y tế và đã tử vong do sốc phản vệ độ 4.

GS.TS Chử Đức Trình: Nghị quyết 57 là động lực phát triển sản phẩm KHCN cao

GS.TS Chử Đức Trình nhận định, Nghị quyết 57 sẽ là động lực để huy động và khai thác triệt để các bên liên quan tham gia đầu tư, phát triển sản phẩm khoa học công nghệ, đặc biệt là công nghệ cao.

Hai người đàn ông bị trâu húc phải nhập viện

2 người đàn ông ở Bình Chánh, TP HCM đi chích cá rồi dùng bộ xung điện chọc phá con trâu cái mới sinh nghé con nên bị con trâu này húc phải đi cấp cứu, trong đó có 1 người nguy kịch.

Hà Nội có 88 trường hợp mắc sởi trong tuần qua

Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố (CDC) Hà Nội, trong tuần qua, trên địa bàn ghi nhận 88 trường hợp mắc sởi.

Bộ Y tế đề xuất quy định để tránh 'phóng đại sữa phát triển chiều cao"

Bộ Y tế đề xuất quy định thực phẩm bổ sung chỉ được công bố thành phần bổ sung mà không được ghi khuyến cáo sức khỏe, tác dụng, tránh tình trạng phóng đại sữa phát triển chiều cao, điều trị xương khớp...

Lợi ích bất ngờ của nước ép bắp cải với sức khỏe

Nước ép bắp cải chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm viêm, cải thiện sức khỏe đường ruột, cân bằng nội tiết tố, đồng thời giải độc cơ thể.

[INFOGRAPHIC] 10 phát minh vĩ đại thay đổi thế giới

Trong suốt lịch sử, nhiều phát minh đã định hình và thay đổi cuộc sống con người.

Rút tiền tại cây ATM, bay sạch tài khoản vì dính chiêu lừa này

Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.

Cháo lòng vào top món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á

Nhiều món ngon của Việt Nam như cháo lòng, bún đậu mắm tôm... đã được Taste Atlas đưa vào danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á.

6 ngư dân ngộ độc do ăn cá hồng trên biển

Quân y đảo Song Tử Tây (huyện Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa) vừa cấp cứu thành công cho 6 ngư dân ngộ độc cá hồng.

Sản phụ tố Bệnh viện C: Thai 25 tuần sinh non… nuôi dưỡng tốt?

Trẻ sinh non có tuần tuổi thai càng thấp nguy cơ gặp biến chứng và tỷ lệ tử vong càng cao. Đối với các trường hợp sinh non trước 32 tuần tuổi, cả mẹ và bé đều có nguy cơ đối diện rủi ro.

Châu Âu khoe cỗ máy mạnh nhất TG, Trung Quốc lập tức "đáp trả"

Châu Âu tạo cỗ máy mạnh nhất thế giới, Trung Quốc đáp trả bằng thứ cao hơn cả tháp Eiffel.

Tất tần tật những mẹo hay khi ăn và chế biến món tôm

Tôm là một món ăn không hề xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên để có thể có được món tôm ngon, nhất định bạn cần biết tất tần tật những mẹo hay khi ăn và chế biến tôm này.

Bài liên quan

Những sai lầm nấu ăn với tôm cần tuyệt đối tránh

(Kiến Thức) - Nấu tôm quá kỹ, không rã đông, vứt bỏ đầu và vỏ tôm...là những sai lầm thường thấy khi nấu ăn với tôm của nhiều bà nội trợ.

Khám phá món ngon từ tôm ở các nước Châu Á

(Kiến Thức) - Cùng khám phá nền ẩm thực một số quốc gia Châu Á qua những món ngon từ tôm.

4 cách nấu mì tôm vừa ngon vừa lạ cho bữa sáng

Ngoài món mì bò, bạn cũng có thể nấu mì tôm thành các món ăn hấp dẫn khác chắc chắn ai cũng thích.

Đọc nhiều nhất

Đừng bỏ lỡ

Tin mới