Thái một củ gừng tươi khoảng 60 gram thành từng lát mỏng, sau đó đem sắc nước uống. Vị gừng nóng có tác dụng hóa giải nhanh chất cồn trong cơ thể. Có thể thêm mật ong uống để giúp giải rượu hiệu quả.

Nguyên nhân của nguy cơ thiếu hụt và mất cân bằng dinh dưỡng trong ăn uống ngày Tết, BS. Trần Quốc Khánh nêu ra như sau:

Mọi người thường ăn quá nhiều đồ công nghiệp như các loại thịt nguội, thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp… Chúng có hàm lượng muối quá cao, hầu như không có chất xơ cũng như các loại vitamin. Thêm nữa, chúng chứa rất nhiều các chất phụ gia, chất bảo quản.

Việc siết chặt quy định về sử dụng rượu bia mới đây khiến dân nhậu tìm nhiều cách để "né" máy thổi nồng độ cồn.