Nếu bạn thuộc 1 trong những nhóm người này tuyệt đối không ăn bắp cải

Bắp cải chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất….rất tốt cho sức khỏe con người, nhưng nếu bạn mắc bệnh này thì chớ dại đụng vào.

Thành phần dinh dưỡng của bắp cải

Bắp cải là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Lượng vitamin trong bắp cải cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác. Theo các chuyên gia khoa học, bắp cải rất tốt cho tim mạch, giải độc cơ thể, tốt cho não, tốt cho mắt, giảm đau nhức, chống suy nhược thần kinh…

Thêm vào đó, trong bắp cải có chứa nhiều canxi, phốt pho, sắt, carotene, protein, carbohydrate, vitamin và một lượng lớn chất xơ tốt cho hệ tiêu tiêu hóa của bạn.

Những nhóm người không nên ăn bắp cải

Người bị bướu cổ: Trong thành phần dưỡng chất của bắp cải là một loại rau có chứa goitrin, đây là chất có tác dụng chống ôxy hóa nhưng lại có thể gây bướu cổ. Theo các chuyên gia khuyến cáo người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ không nên ăn bắp cải vì nếu không sẽ làm tuyến giáp hoặc bướu cổ phù to hơn, khiến cho bệnh tình ngày càng nặng hơn.

Người hệ tiêu hóa kém: Ăn bắp cải dễ sinh ra nhiều khí, đầy bụng đặc biệt là khi ăn sống. Nếu bạn là người đang mắc bệnh đau dạ dày, hay bị chướng bụng, đầy hơi thì nên hạn chế ăn bắp cải sống, nên làm chín trước khi ăn.

Neu ban thuoc 1 trong nhung nhom nguoi nay tuyet doi khong an bap cai

Người sỏi thận không ăn bắp cải

Người bị sỏi thận: Người mắc bệnh sỏi thận nếu ăn nhiều bắp cải càng làm cho bệnh trầm trọng. Nguyên nhân là do bắp cải chứa nhiều acid oxalic, có thể làm tăng khả năng hình thành sỏi ở thận, gây ra sỏi thận tổn hại sức khỏe của bạn.

Những lưu ý khi lựa chọn bắp cải

Khi chọn bắp cải nên mua những cây còn nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát, thâm nhũn ở núm cuống. Những cây bắp cải bị dập nát dễ nhiễm vi khuẩn và khi ăn sẽ nhạt vị, kém ngon.

Không chọn những cây bắp cải có hắc hắc của hóa chất vì rất dễ tồn dư chất bảo vệ thực vật.

Neu ban thuoc 1 trong nhung nhom nguoi nay tuyet doi khong an bap cai-Hinh-2

Người mắc bệnh tiêu hóa không ăn bắp cải

Dù thấy bắp cải màu trắng, ít bẩn nhưng vẫn cần rửa từng lá rau dưới vòi nước chảy nhiều lần để vi khuẩn, trứng ký sinh trùng và hóa chất còn bám trên rau trôi đi.

Hàng tấn gà thối, thịt thối suýt lên bàn tiệc Tất niên

Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng mạnh. Đây cũng là dịp để các loại thực phẩm bẩn như lòng lợn tối, đùi gà bốc mùi hay thịt vịt, trứng gà non,... không rõ nguồn gốc ồ ạt tấn công thị trường.

Những sai lầm dễ gây ngộ độc trong lưu trữ thực phẩm

Việc lây nhiễm chéo thường xảy ra trong quá trình đi chợ khi để chung các loại thực phẩm tươi sống, thực phẩm không qua chế biến khi để chung với nhau.

Nhiễm chéo xảy ra khi vi khuẩn và virus được chuyển giao từ một bề mặt bị nhiễm khuẩn đến một bề mặt khác chưa bị nhiễm. Các vi khuẩn và virus có thể truyền từ con người, các bề mặt của các thiết bị nơi làm việc và giữa các loại thực phẩm với nhau.

Thực phẩm độc vô cùng, thèm đến mấy cũng không nên ăn

Có nhiều loại thực phẩm là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng theo các chuyên gia, đây lại là những món cực độc đối với sức khỏe. Ngoài ra, một số thực phẩm khác khi đã bị biến chất cũng không nên sử dụng bởi có thể gây chết người.

Thuc pham doc vo cung, them den may cung khong nen an
Ảnh minh họa: Internet 
Bill Marler, chuyên gia về ngộ độc thực phẩm đã đưa ra danh sách 6 loại thực phẩm mà ông "không bao giờ động đũa'. Ông đặc biệt cảnh báo thông tin này đối với phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và những người có bệnh mãn tính.

Đọc nhiều nhất

Tin mới