Nấu lẩu cá, đừng hầm xương mà dùng các loại quả này

Để nấu lẩu cá ngon, bạn đừng dùng nước xương mà hãy chế biến từ những loại quả ngon ngọt, thơm phức này.

Hôm nay, Dân Việt hướng dẫn bạn nấu nẩu cá mà nước dùng được chế từ những loại quả quen thuộc.
Nếu bạn đã quen ăn lẩu bò, lẩu dê…thì có thể đổi sang món lẩu cá để gia đình thưởng thức.
Khác với các loại lẩu khác, nước dùng lẩu cá không dùng xương hầm để làm ngọt nước mà có thể sử dụng các loại nguyên liệu khác.
Dân Việt giới thiệu công thức nấu lẩu cá chua ngọt, thích hợp với tất cả các loại cá và hải sản nói chung.
Nau lau ca, dung ham xuong ma dung cac loai qua nay
Để nấu lẩu cá ngon, bạn đừng dùng nước xương mà hãy chế biến từ những loại quả ngon ngọt, thơm phức này.
Chế biến nước dùng nấu lẩu cá:
- Xay 3 quả cà chua cùng 1 củ hành tây. Làm nóng nồi rồi cho hỗn hợp vào xào cho mềm và cà chua lên màu.
Nau lau ca, dung ham xuong ma dung cac loai qua nay-Hinh-2
Chế biến nước dùng nấu lẩu cá: Xay nhuyễn cà chua và hành tây
- Cho thêm vào nồi lít nước dừa và thêm nước lạnh vừa ăn. Có thể dùng tất cả bằng nước dừa thì càng ngon.
- Xay nhuyễn 1 quả dứa rồi trút hết vào nồi nước dùng.
Nau lau ca, dung ham xuong ma dung cac loai qua nay-Hinh-3
Chế biến nước dùng nấu lẩu cá: Xay tiếp một quả dứa
- Nêm vị mặn vừa ăn
- Vắt vào chừng 10 quả quất để lấy vị chua. Dùng quất cho nước dùng rất trong, vị chua dịu và không hề đắng.
- Cuối cùng thêm vào mấy viên đường phèn, nếm lại là được. 
Nau lau ca, dung ham xuong ma dung cac loai qua nay-Hinh-4
Chế biến nước dùng nấu lẩu cá: Nước dùng chua chua ngọt ngọt siêu ngon
Ướp cá
- Ướp cùng 1 thìa gia vị, 1 thìa bột hành 1 thìa bột tỏi, 1 thìa bột nghệ cùng hạt tiêu và ớt bột paprika. Cuối cùng thái nhỏ thìa là vào là hoàn thành.
Nau lau ca, dung ham xuong ma dung cac loai qua nay-Hinh-5
Cách nấu lẩu cá: Ướp cá
Cách nấu lẩu cá:
- Cho nước dùng ra nồi. Lọc qua rây bỏ hết bã
Nau lau ca, dung ham xuong ma dung cac loai qua nay-Hinh-6
Cách nấu lẩu cá: Lọc nước dùng qua rây cho hết bã
- Thêm vào cà chua bổ cau và dứa cắt miếng, ớt đỏ, thìa là cho hấp dẫn. Dùng thêm bún và các loại rau để nhúng là có món lẩu cá cực ngon. 
Chúc các bạn thành công khi nấu lẩu cá bằng các loại quả này:
*Món ăn và hình ảnh do Fb Fallineating thực hiện.

Trần Lực, MC Phan Anh lội đầm bắt cá bằng nơm

(Kiến Thức) - Trong tập 10 "Bố ơi! Mình đi đâu thế?", Hoàng Bách, Minh Khang, Trần Lực và MC Phan Anh lội đầm bắt cá bằng nơm.

Tran Luc, MC Phan Anh loi dam bat ca bang nom
 Tiếp tục cuộc mưu sinh và để thực hiện nhiệm vụ của chương trình "Bố ơi Mình đi đâu thế?", trong tập 10, bốn cặp bố con sao Việt đã trải nghiệm những công việc vô cùng thí vị. Trong hình là khoảnh khắc chào ngày mới của chàng Bờm - con trai đạo diễn Trần Lực.

Những sao nam Việt làm ông chủ vừa đẹp trai lại đảm đang

Không chỉ thành công khi thử sức mình ở lĩnh vực kinh doanh, các sao nam Việt còn rất đảm đang và khéo tay trong công việc bếp núc.

Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang
Dù ở tuổi 44, “Ông hoàng nhạc Việt” sở hữu chuỗi nhà hàng Vua Biển. Ngoài những sản phẩm cá sạch đông lạnh là chủ yếu, quán còn phục vụ những món cá hộp, chà bông… Ảnh: Đàm Vĩnh Hưng trổ tài nấu lẩu cá rất ngon. 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-2
Mỗi khi có dịp khai trương hay cùng bạn bè, Đàm Vĩnh Hưng đều tự tay vào bếp nấu nướng. Được biết, anh là người sành ăn và có thể nấu được món của cả 3 miền không hề thua kém bất cứ đầu bếp nào. 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-3
Harry Lu cũng là một trong những sao nam Việt làm ông chủ vừa đẹp trai lại đảm đang. Bước vào showbiz một thời gian ngắn song Harry Lu lại nhanh chóng trở thành một trong những gương mặt được yêu mến sau những vai diễn trong Thần tượng, Hương ga, Trở về 3... 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-4
Tuy nhiên, “hotboy xứ Đài” lại xác định nghệ thuật chỉ là một ngã rẽ thú vị của mình còn kinh doanh mới là niềm đam mê đích thực. Sau khi thành công với một chuỗi cửa hiệu trà sữa tại TP HCM, Harry Lu tiếp tục mở thêm một quán kem. 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-5
Ngoài ước mơ làm ca sĩ, viết sách và dẫn bố đi du lịch nước ngoài thì ước mơ mở quán ăn theo phong cách Nhật cũng đã được Jun thực hiện. Jun vừa lên chức ông chủ quán Jun Sachi vào giữa tháng 3/2015. 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-6
Ở đây, anh tự tay vào quán chế biến đồ ăn thức uống, bưng bê phục vụ cho từng bàn rồi kiêm luôn cả nhiệm vụ tính tiền. Làm nhiều việc cùng lúc như vậy nhưng Jun vẫn luôn cười nói và pha trò giúp không khí trong quán cực kì vui nhộn. 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-7
Ngoài những hoạt động nghệ thuật, em út nhóm 365 còn được biết đến là ông chủ của một quán cafe, mới đây, anh đã phát triển việc kinh doanh của mình tại địa điểm mới với quán cafe toàn gấu bông. 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-8
Đúng như tên gọi của quán Gấu coffee, khách hàng khi bước vào đây sẽ được chìm đắm trong một thế giới gấu bông đủ kích cỡ và vô cùng xinh yêu. S.T chia sẻ, từ lúc lên ý tưởng, thiết kế, thi công và khai trương quán chỉ mất đúng một tháng. Anh cũng cho biết, hiện tại quán có mẹ quản lý nên anh yên tâm dành thời gian cho nghệ thuật. 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-9
Kể từ sau biến cố lớn của gia đình, từ một “công tử” Hà thành được cơm bưng nước rót, Đông Hùng phải cùng mẹ vào Sài Gòn thuê trọ. Rồi để kiếm ăn, anh phải làm đủ nghề, từ phụ hồ, rửa chén bát ở quán cơm hay trông xe. Hiện tại, khi cuộc sống và công việc đã dần ổn định, Đông Hùng mở một quán bún đậu nhỏ ngay tại căn nhà trọ để mẹ anh làm việc.  
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-10
Những lúc rảnh rỗi, anh thường ở quán dọn dẹp, chuẩn bị đồ ăn, nấu nướng kiêm cả bưng bê. Quán nhỏ, trang trí đơn giản nhưng luôn thu hút khách hàng không chỉ bởi hương vị bún đậu mắm tôm Hà Nội mà còn bởi sự tiếp đãi niềm nở, thân thiện của “ông chủ” Đông Hùng. 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-11
Năm 2014 là năm khá thành công với nam ca sĩ JustaTee khi liên tục cho ra những ca khúc Hit đình đám, được giới trẻ yêu thích. Tuy nhiên, bên cạnh theo đuổi con đường âm nhạc thì JustaTee cũng muốn thử sức mình trong lĩnh vực kinh doanh. Đầu năm 2015, giọng ca "Bâng khuâng" đã chính thức khai trương quán café nhỏ Aroi ở trung tâm thủ đô. 
Nhung sao nam Viet lam ong chu vua dep trai lai dam dang-Hinh-12
Khởi nghiệp từ một người mẫu teen, cho đến nay, Baggio là một cái tên quen thuộc trong giới trẻ. Bên cạnh vai trò này, anh chàng còn là ông chủ của một quán ốc tại Q.1 (TP HCM). Chàng hotboy thường xuyên vào bếp để tự tay nấu món ăn phục vụ khách hàng của mình. Nhờ vậy mà quán ốc của Baggio luôn đông đảo các thực khách, đặc biệt là nữ giới. 

Món ăn bài thuốc từ cá trôi trị bệnh đủ các lứa tuổi

(Kiến Thức) - Cá trôi thịt thơm ngon, nhiều nạc chắc, ăn lành, có thể chế biến nhiều món ngon bổ và có giá trị phòng trị bệnh đủ các lứa tuổi.

Mon an bai thuoc tu ca troi tri benh du cac lua tuoi
 1. Cá trôi kho nghệ: Cá trôi, nghệ, mía, hành tím, đường, tiêu, gia vị vừa đủ kho ăn. Công dụng: Ôn bổ tỳ vị, dưỡng khí huyết, chữa đau dạ dày thể tỳ vị hư hàn, tay chân lạnh. Ảnh: amthuc365.vn.

Đọc nhiều nhất

Tin mới