Lợi ích của dưa chuột trong việc chữa bệnh tiểu đường, huyết áp
(Kiến Thức) - Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Dưa chuột là loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường bởi giá trị dinh dưỡng và khả năng giúp hạ đường huyết.
Thảo Nguyên
Dưa chuột là thực vật cùng họ với dưa và bí. Loại quả này chứa ít carbohydrate và giàu chất xơ, vậy nên đây được coi là thực phẩm phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Dưa chuột và bệnh tiểu đường
Hiệp hội đái tháo đường Hoa kỳ khuyến cáo người bệnh tiểu đường type 2 nên chọn chế độ dinh dưỡng chứa nhiều chất xơ và giàu dưỡng chất. Dưa leo chứa ít carbohydrate và giàu chất xơ, vậy nên loại quả này được coi là thực phẩm phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Theo một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên tạp chí Plant Foods for Human Nutrition cho thấy ăn dưa leo có thể làm giảm lượng đường trong máu. Ở thí nghiệm này, những con chuột bị tiểu đường được cho ăn vỏ của dưa leo, bí ngô và kinda. Kết quả cho thấy cả ba loại vỏ đều có tác dụng giảm lượng đường trong máu.
Trong một nghiên cứu khác vào năm 2014 trên tạp chí nghiên cứu dược liệu (Journal of Medicinal Plant Research) cho thấy bột dưa leo cũng có thể được sử dụng để kiểm soát tình trạng tiểu đường hiệu quả ở chuột.
Dưa leo được xem như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà người bệnh tiểu đường có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày không lo đường huyết bị ảnh hưởng. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sỹ về chế độ ăn uống, sinh hoạt và cách ăn dưa leo để kiểm soát bệnh tiểu đường.
Một số tác dụng chữa bệnh khác của dưa chuột
Da bị mẩn đỏ: Ép quả dưa chuột lấy nước, bôi lên da nhiều lần trong ngày.Nẻ môi: Dùng dưa chuột còn tươi, cắt miếng, đem sát lên môi bị nẻ.
Dưa chuột được sử dụng như một thực phẩm phòng bệnh từ xa xưa. Ảnh minh họa
Bụng chướng, chân tay phù nề: Chọn dưa chuột đã chín già, moi bỏ ruột, đun với nước có cho một chút giấm cho đến khi dưa chín nhừ, ăn lúc đang đói. Người bệnh sẽ đi tiểu nhiều và hết phù nề chân tay.
Giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp: Dưa chuột cũng chứa rất nhiều kali, magiê và chất xơ, rất hiệu quả trong việc điều chỉnh huyết áp, tốt cho cả hai bệnh nhân huyết áp thấp và huyết áp cao.
Mời độc giả theo dõi video "Sự thật về "tài năng" của thầy lang chữa bệnh ung thư". Nguồn: VTV24.
Tăng cường sức khỏe tổng quát, giảm bệnh gout và viêm khớp đau: Dưa chuột chứa nguồn silica giúp ích cho sức khỏe cơ nhờ tăng cường các mô liên kết.Dưa chuột cũng giàu vitamin A, B1, B6, C, D, folate, canxi, magiê và kali. Khi trộn với nước ép cà rốt, chúng sẽ thành hỗn hợp giúp giảm bệnh gout và đau viêm khớp bằng cách giảm nồng độ axít uric trong cơ thể.
Ngừa ung thư: Dưa chuột có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol - 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt.
Giảm hôi miệng: Lấy một miếng dưa chuột và ngậm trong 30 giây, những chất phytochemcial có trong dưa chuột sẽ giết chết các vi khuẩn gây hôi miệng.
(Kiến Thức) - Ăn dưa chuột mỗi ngày cung cấp năng lượng dồi dào cho bạn. Vitamin nhóm B trong dưa chuột có tác dụng tăng cường sức mạnh của tế bào và cung cấp dinh dưỡng cho hệ thần kinh.
1. Tốt cho não bộ: Dưa chuột có chứa một loại flavonol chống viêm thúc đẩy sức khỏe của não.
2. Chống viêm tự nhiên: Ăn dưa chuột mỗi ngày thúc đẩy các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Hơn nữa, tinh chất chiết xuất từ dưa chuột còn giúp giảm đau và nhiễm trùng.
3. Giúp giảm cân: Dưa chuột là một loại quả ít calo mà bạn nên thêm vào chế độ ăn uống giảm cân. Tuy nhiên, ngoài ăn dưa chuột, bạn cần kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp thì mới giảm cân hiệu quả.
4. Giảm stress: Dưa chuột rất giàu vitamin nhóm B, bao gồm vitamin B1, B5 và B7 (hay còn gọi là biotin). Họ vitamin này đặc biệt hiệu quả trong việc giảm căng thẳng cho hệ thần kinh và loại bỏ những tác nhân gây stress.
5. Cải thiện tiêu hoá: Ăn salad dưa chuột trong vòng một tuần, chắc chắn hệ thống tiêu hoá sẽ cải thiện rõ rệt.
6. Tăng cường sức khoẻ tim mạch: Dưa chuột chứa hàm lượng potassium cao, rất tốt trong việc điều chỉnh huyết áp của bạn. Quan trọng là phải duy trì được sự cân bằng giữa potassium và sodium.
7. Giảm đau đầu: Ăn dưa chuột giúp bạn “phục hồi” từ những căng thẳng trong ngày. Hãy thử các món salad, nước ép, hoặc ăn trực tiếp dưa chuột.
8. Ngừa hơi thở hôi: Nước dưa leo làm tăng nước bọt và loại bỏ các vi khuẩn có mùi trong miệng.
9. Giảm nguy cơ ung thư: Chất chống oxy hóa trong dưa chuột ngăn chặn quá trình oxy hóa tạo ra các gốc tự do có thể dẫn đến một số loại bệnh như ung thư, tim, phổi và bệnh tự miễn dịch.
10. Giúp da khỏe mạnh: Nước dưa chuột giúp làm dịu làn da của bạn từ bên trong và bên ngoài. Nó chứa vitamin B5 giúp tăng cường làn da khỏe mạnh. Ảnh: Internet.
Video "Bí quyết ăn thoải mái mà không lo béo". Nguồn: VTC.
4 điểm đen của quả dưa chuột chứa đầy hóa chất độc hại
Dưa chuột là một loại quả được rất nhiều người yêu thích vì nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Thế nhưng, đây cũng là một trong những loại trái cây ‘có tiếng’ về việc nhiễm thuốc trừ sâu.
1. Nhìn vào phần hoa và phần cuống của quả dưa chuột
Hiệp hội An ninh mạng cho rằng sau khi quét mã QR, cũng cần có những thao tác của người dùng mới có thể dẫn đến bị kiểm soát điện thoại hay mất tiền trong tài khoản.
Cứ nghĩ về nhà tôi sẽ bị chồng đánh đuổi ra khỏi nhà, nào ngờ anh quyết định sang tên ngôi nhà chúng tôi đang sống, anh mua từ trước khi cưới cho vợ đứng chung.
Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai vừa phẫu thuật cho người đàn ông nuốt nhiều dị vật gây biến chứng thủng đại tràng. Người bệnh được chẩn đoán mắc hội chứng Pica - thích ăn các đồ vật.
Nhân dịp Xuân Ất Tỵ 2025, TSKH Phan Xuân Dũng - Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã gửi thư chúc tết các Hội thành viên, các tổ chức KHCN cùng đội ngũ các nhà khoa học, hội viên và người lao động.
PGS.TS Hoàng Chí Thiêm, nhà khoa học người Việt Nam, đã gây tiếng vang trong cộng đồng khoa học quốc tế với nhiều nghiên cứu đột phá trong lĩnh vực thiên văn học.
Khi luộc thịt, dưới tác động của nhiệt, protein trong thịt sẽ đông tụ và tạo thành các mảng nhỏ nổi lên bề mặt nước. Những mảng này thường kết hợp với váng mỡ, bụi bẩn, cát, sợi lông, hoặc xương vụn còn sót lại trong quá trình sơ chế.
Các gian hàng 0 đồng phát cho bệnh nhân, người nhà bệnh nhân được các mạnh thường quân hỗ trợ không chỉ có giá trị về mặt vật chất mà còn động viên tinh thần cho người bệnh tiếp tục điều trị.
Theo Cơ quan Khảo sát Địa chất Trung Quốc (CGS), mỏ đất hiếm mới phát hiện ở tỉnh Vân Nam có thể cung cấp hơn 1,15 triệu tấn tài nguyên góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp trong nước.
Nhiều người thường lầm tưởng rằng loại quả có vị ngọt thì mới chứa nhiều đường. Tuy nhiên, vẫn có một số loại quả có lượng đường khá cao dù không quá ngọt.
Câu nói của người đồng nghiệp làm tôi giật mình đánh rơi chiếc chén uống nước. Thấy sự bối rối của vợ, chồng bảo công ty mới có quyết định thưởng hôm trước...
Măng khô là một món thực phẩm khá quen thuộc ngày Tết, vì vừa dễ ăn mà lại còn "chống ngán" , nhưng không phải ai cũng biết cách chọn và chế biến ra sao để ngon, đảm bảo an toàn.
Ứng dụng đơn thuần là đo đếm các chỉ số hình thể mà các chị em quan tâm nhưng lại yêu cầu các quyền truy cập quan trọng vào hệ thống. Các chuyên gia khuyến cáo nên gỡ bỏ ngay lập tức.
Các nhà khoa học ở Hàn Quốc đã phát triển camera mô phỏng mắt kép của côn trùng, có độ dày chưa tới 1 mm và có thể chụp cực nhanh, rõ nét trong điều kiện ánh sáng yếu.
Khi chúng tôi đang ngủ say thì chị Thúy gõ cửa cầu cứu. Chị xin được tá túc một đêm vì chồng chị uống rượu với bạn sắp về đến nhà. Dạo gần đây, lần nào anh ấy say xỉn cũng về đánh vợ...
GS.VS Trần Đình Long khẳng định, phương châm của cuộc sống là hãy đứng lên vai người khổng lồ, liên tục học hỏi để không ngừng sáng tạo. Và sách khoa học giúp làm điều đó.
Cuối năm là thời điểm diễn ra nhiều buổi tiệc tất niên, gặp gỡ bạn bè, gia đình và đồng nghiệp. Tuy nhiên, việc tham gia các bữa tiệc triền miên có thể gây áp lực lớn cho sức khỏe.
Dịp Tết Nguyên Đán, khi nhu cầu mua sắm tăng cao, nhiều đối tượng lợi dụng tâm lý ham rẻ của người tiêu dùng để tung ra các chiêu khuyến mãi giả mạo gây thiệt hại tài chính nghiêm trọng cho người dân.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo sẽ tùy theo điều kiện, hoàn cảnh của mỗi gia đình. Dù không cần cầu kỳ, nhưng mâm cỗ cúng cần sự trang trọng, chu đáo nhằm thể hiện lòng thành của gia chủ trước các vị thần.
Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.
Không chỉ giàu protein, thịt lươn còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá với nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện cho con người.
Theo Cơ quan Khảo sát Địa chất Trung Quốc (CGS), mỏ đất hiếm mới phát hiện ở tỉnh Vân Nam có thể cung cấp hơn 1,15 triệu tấn tài nguyên góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp trong nước.
Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai vừa phẫu thuật cho người đàn ông nuốt nhiều dị vật gây biến chứng thủng đại tràng. Người bệnh được chẩn đoán mắc hội chứng Pica - thích ăn các đồ vật.
Nhân dịp Xuân Ất Tỵ 2025, TSKH Phan Xuân Dũng - Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã gửi thư chúc tết các Hội thành viên, các tổ chức KHCN cùng đội ngũ các nhà khoa học, hội viên và người lao động.
