Loài nấm phát quang ngỡ như trong phim nhưng lại có thực ở Việt Nam

Nếu bỗng một ngày bạn nhìn thấy một cây nấm bỗng phát sáng trong đêm thì đừng ngỡ là mình bị ảo giác nhé, vì nó có thật đấy!

Theo các nhà khoa học, có khoảng 85.000 loài nấm tồn tại trong thế giới tự nhiên, nhưng chỉ 65 loài trong số này được cho là có thể phát quang sinh học.

Loai nam phat quang ngo nhu trong phim nhung lai co thuc o Viet Nam

Hiệu ứng phát sáng trong bóng tối là kết quả của phản ứng hóa học giữa sắc tố phát sáng luciferin và enzyme luciferase. Phản ứng này cũng có thể xuất hiện ở một số loài động vật như sứa, mực, bọ cạp...

Nấm mật ong, tên khoa học là Armillaria mellea, là loài nấm phát quang sinh học phổ biến nhất và sinh sống trong các khu rừng trên khắp Bắc Mỹ và Châu Á. Ngược lại, nấm Mycena luxaeterna chỉ được tìm thấy ở Brazil.

Loai nam phat quang ngo nhu trong phim nhung lai co thuc o Viet Nam-Hinh-2

Một số loài nấm phát sáng để thu hút các loài động vật hoạt động ban đêm giúp phát tán giao tử. Điều này cực kỳ phù hợp với các cánh rừng nhiều tán cây rậm rạp không thể phát tán giao tử nhờ gió. Một số loài khác lại phát sáng để thu hút kẻ thù là các con côn trùng đến ăn nấm, đây là kế sách làm bạn với kẻ thù của nấm. Một số loài lại phát sáng vì những lý do mà chúng ta chưa thể lý giải được và đang được các nhà khoa học tìm hiểu.

Loai nam phat quang ngo nhu trong phim nhung lai co thuc o Viet Nam-Hinh-3

Ở Việt Nam, nấm phát quang đã được nói đến từ rất lâu. Nấm phát quang có thể tìm thấy ở nhiều vùng trong cả nước. Nấm xuất hiện thường vào những tháng mưa và cho ánh sáng khá mạnh. Năm 2002, khảo sát các vườn điều và cao su ở miền Đông Nam bộ, các nhà khoa học đã thu thập được nhiều chủng nấm phát quang. Chủng tương đối phổ biến và đã được nuôi trồng thành công có tên khoa học là Omphalotus af. illudent. 

Loai nam phat quang ngo nhu trong phim nhung lai co thuc o Viet Nam-Hinh-4

Đặc tính phát sáng liên tục và cường độ mạnh hơn nhiều so với các loài sinh vật phát quang khác là một lợi thế đáng quan tâm ở các loài nấm phát quang. Nhiều nghiên cứu khoa học nhằm ứng dụng nấm phát quang vào việc xác định độc tính sinh thái của môi trường hoặc phát hiện những vùng môi trường bị ô nhiễm kim loại nặng (như thủy ngân) ở nồng độ quá thấp khó có thể sử dụng bằng những phương pháp thông thường. Nấm phát quang đóng vai trò như một cảm biến sinh học (biosensor). Ngoài ra, nấm còn dùng trong việc chuyển gen để tạo ra những sinh vật phát quang theo ý muốn.

Loai nam phat quang ngo nhu trong phim nhung lai co thuc o Viet Nam-Hinh-5

Các kết quả nghiên cứu trên thế giới gần đây cho thấy nấm phát quang được chú ý đến không chỉ do đặc tính phát quang, mà còn liên quan đến y học, đặc biệt trong lĩnh vực ung thư. Những sản phẩm trao đổi chất của chúng có hoạt tính sinh học cao trong việc kháng nấm, kháng khuẩn và kháng virus, đặc biệt khả năng ức chế sự phân bào của tế bào ung thư. Vì vậy hiện nay, nấm phát quang còn được nghiên cứu nuôi trồng như là một nấm dược liệu.

Điều bất ngờ về nấm tùng nhung cực quý ít ai hay

(Kiến Thức) - Nấm tùng nhung hay nấm Matsutake là một trong những loại nấm độc lạ và cực kỳ quý giá trên thế giới. Hiện con người vẫn chưa thể trồng được loại nấm này mà chỉ có thể thu hoạch ngoài tự nhiên.

Dieu bat ngo ve nam tung nhung cuc quy it ai hay
 Nấm tùng nhung có tên khoa học là Tricholoma matsutake. Loài nấm này chỉ mọc trong những rừng thông đỏ, trên rễ của những cây thông lớn. Ảnh: wikipedia.
Dieu bat ngo ve nam tung nhung cuc quy it ai hay-Hinh-2
 Không những vậy, nấm tùng nhung mới nhú có màu nâu, lại thường giấu mình bên dưới những lớp lá thông đã rụng dưới đất nên phải để ý rất kĩ mới có thể tìm ra và hái được chúng. Ảnh: namlimxanhtienphuoc.
Dieu bat ngo ve nam tung nhung cuc quy it ai hay-Hinh-3
 Đặc biệt, tại đúng vị trí những cây nấm tùng nhung bị hái trước đó sẽ không bao giờ mọc lên một cây nấm thứ hai. Ảnh: clip.
Dieu bat ngo ve nam tung nhung cuc quy it ai hay-Hinh-4
 Nấm tùng nhung chỉ mọc vào tháng 8 hàng năm. Mùi thơm của nấm tùng nhung tập trung nhiều nhất ở phần vỏ bên ngoài. Ảnh: nhahangmaison.
Dieu bat ngo ve nam tung nhung cuc quy it ai hay-Hinh-5
 Trên thế giới, nấm tùng nhung có thể tìm thấy tại Nhật Bản, Triều Tiên, Hàn Quốc, Trung Quốc. Ảnh: chocuoituan.
Dieu bat ngo ve nam tung nhung cuc quy it ai hay-Hinh-6
 Nấm tùng nhung chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì vậy mà ở Nhật, người ta đây là một vật phẩm quý và bổ dưỡng. Ảnh: caynamviet.
Dieu bat ngo ve nam tung nhung cuc quy it ai hay-Hinh-7
 Thậm chí, tại cuộc gặp Bàn Môn Điếm năm 2018, lãnh đạo Triều Tiên đã gửi 3 tấn nấm tươi matsutake với trị giá 2,6 triệu USD (gần 6 tỷ đồng), cho Tổng thống Hàn Quốc. Ảnh: vtimes.

Mời quý vị xem video: Hành trình đi tìm loài nấm được ví như viên kim cương trong nhà bếp

Tránh xa những loài nấm đáng sợ này nếu không muốn mất mạng

(Kiến Thức) - Nếu không may ăn phải những loài nấm này con người sẽ dễ bị tổn thương gan, thận, hệ thần kinh hoặc thậm chí là tử vong.

Tranh xa nhung loai nam dang so nay neu khong muon mat mang
Nấm tán bay (Fly Agaric), tên khoa học Amanita muscaria, có vẻ ngoài giống những cây nấm trong truyện cổ tích, với mũ nấm màu đỏ, đốm trắng. Người và các loài động vật vô tình ăn phải loại nấm này sẽ bị trúng độc và có thể tử vong.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.