Kết hợp gừng với tỏi, cơ thể nhận 6 lợi ích tuyệt vời này

Tỏi và gừng vốn là những loại gia vị mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu kết hợp hai loại gia vị này với nhau bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn nữa.

Chống viêm

Tỏi có chứa các hợp chất chống viêm như sulfua, alliin còn gừng chứa nhiều chất chống viêm như hợp chất phenolic, gingrols và shogaols.

Do đó, kết hợp tỏi và gừng sẽ tạo thành chất chống viêm mạnh, có thể giúp ức chế các protein gây viêm, giảm các triệu chứng viêm mãn tính.

Ngăn ngừa bệnh tim

Gừng có tác dụng giúp làm giảm huyết áp, giảm cholesterol và điều hòa lượng đường trong máu. Chính vì vậy mà loại gia vị này giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Trong khi đó tỏi có tác dụng giảm cholesterol xấu, giảm lượng đường trong máu lúc đói, ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và tích tụ của mảng bám trong thành động mạch.

Cải thiện bệnh tiểu đường

Cả tỏi và gừng đều là những gia vị có lợi cho người bệnh tiểu đường. Bên cạnh việc giúp giảm lượng đường trong máu, tỏi và gừng còn ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

Không chỉ vậy, tỏi và gừng còn giúp giảm nồng độ hemoglobin trong máu, mang đến lợi ích sức khỏe cho người bệnh tiểu đường.

Ket hop gung voi toi, co the nhan 6 loi ich tuyet voi nay

Chống ung thư

Bổ sung tỏi và gừng vào chế độ ăn sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi một số loại ung thư. Lý do là bởi trong tỏi và gừng có nhiều chất chống viêm và chất chống oxy hóa, có khả năng bảo vệ cơ thể trước những tổn thương tế bào.

Sự kết hợp của tỏi và gừng trong bữa ăn hàng ngày giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tụy, ung thư đại trực tràng.

Tăng cường chức năng hệ miễn dịch

Nhờ có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa nên nếu thêm tỏi và gừng vào chế độ ăn sẽ giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

Bên cạnh đó, tỏi và gừng có đặc tính kháng virus và kháng khuẩn nên rất tốt trong việc điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp và cảm cúm thông thường.

Cải thiện chức năng não bộ

Tiêu thụ tỏi và gừng thường xuyên giúp não bộ hoạt động hiệu quả, tăng cường trí nhớ. Nguyên nhân là nhờ trong tỏi có các hợp chất organosulfur có khả năng chống lại tình trạng thoái hóa tế bào thần kinh.

Bên cạnh đó, sự kết hợp của tỏi và gừng còn giúp làm giảm tổn thương não và tăng cường các enzym chống oxy hóa cho não bộ.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp gừng, tỏi với mật ong pha nước ấm cũng mang đến lợi ích cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn như chữa khỏi nhiễm trùng, hạn chế cảm lạnh và cúm thông thường, giải quyết các vấn đề về tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm các triệu chứng hen suyễn, tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa ung thư.

“Thần dược” trị đầy bụng, khó tiêu ngày Tết

Đầy bụng, khó tiêu rất hay gặp ngày Tết. Nếu không kèm triệu chứng sốt hay tiêu chảy, bạn có thể tận dụng “thần dược” có sẵn trong bếp này để ổn định sức khỏe.

Tết là dịp mọi người quây quần, ăn uống bên nhau. Những bữa ăn thịnh soạn, nhiều tinh bột, đạm, dầu mỡ song ít chất xơ dễ khiến thực phẩm tồn lưu, không được hấp thu dẫn đến sinh hơi, đầy bụng.
Đối diện tình trạng này, bạn sẽ có cảm giác nặng nề, ợ hơi, buồn nôn, lạnh vùng quanh rốn hoặc thượng vị. Trường hợp đầy bụng, khó tiêu không kèm triệu chứng sốt, tiêu chảy, bạn hoàn toàn có thể tận dụng gừng trong bếp để khắc phục tại nhà.

Giáo sư 90 tuổi tim mạch vẫn khoẻ như 40 tuổi nhờ ăn rau

Bí quyết sống thọ của vị giáo sư này rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.

Giáo sư Lu Zhizhen, một bậc thầy về y học cổ truyền Trung Quốc, giám đốc Viện Khoa học Trung y Trung Quốc dù đã ở tuổi xưa nay hiếm nhưng sức khỏe vẫn rất tốt, ít bệnh tật.

Năm 90 tuổi, giáo sư đi khám sức khỏe định kỳ, chụp cắt lớp vi tính, siêu âm Doppler màu và các xét nghiệm khác. Kết quả cho thấy sức khỏe của giáo sư không có sự khác biệt gì với người 40 tuổi, vẫn rất khỏe mạnh.

5 loại gia vị rẻ tiền nhưng vô cùng hiệu quả với người mắc COVID-19

Đối với người mắc COVID-19, một chế độ ăn giàu thực phẩm chống viêm sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, nhanh hồi phục sức khỏe.

1. Tỏi tăng cường miễn dịch, tốt cho người mắc COVID-19

Đọc nhiều nhất

Tin mới