Hải sản mà ăn cùng 2 loại sốt này đảm bảo ngon quên lối về
Đây là 2 công thức cực dễ làm, có thể làm tại nhà cho bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng.
Theo Hà Thương/Baogiaothong
Thành phần:
Sốt kem
- ½ chén mayo
- 1 thìa mù tạt
- 1 thìa dấm trắng hoặc dấm táo
- 1 thìa hành lá cắt nhỏ
- 1 thìa cà phê nước sốt lựu
- ½ thìa cà phê ớt bột
- Muối và tiêu
Sốt thái
- 1/3 cốc nước sốt cà chua
- ¼ chén tương ớt
- 1 thìa nước cốt chanh + vỏ
- 1 thìa cà phê nước sốt lựu
- 2 tép tỏi băm
- Muối và tiêu
Cách làm: Đối với cả 2 loại nước sốt, bạn chỉ cần đánh đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị lại với nhau. Đánh đều tay để tạo thành hỗn hợp nước sốt sánh mịn. Muối và hạt tiêu sẽ được nêm nếm sau cùng tùy theo khẩu vị của cá tc thành viên trong gia đình.
Nhật Bản không chỉ thu hút khách du lịch bởi những danh thắng đẹp, văn hóa truyền thống đặc sắc mà còn nổi tiếng với vô số món ăn siêu độc đáo.
Natto là món ăn từ đậu nành lên men rất nổi tiếng ở Nhật Bản. Món ăn nổi tiếng này có mùi khá khó chịu, hương vị nồng và quánh. Natto được người Nhật dùng phổ biến trong các bữa sáng cùng với cơm trắng và canh miso. Thông thường, người ta đánh giá chất lượng natto qua độ dài của sợi nhớt. Nếu khi lấy đũa gắp một miếng lên khỏi chén mà sợi nhớt càng dài thì chứng tỏ natto càng ngon
Quả bơ, mâm xôi, kiwi, ổi hay lựu đều là những loại trái cây vừa tốt cho sức khỏe lại giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Quả bơ: 100g bơ chứa 6,7g chất xơ. Một số nghiên cứu chứng minh rằng, bơ có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học giúp giảm nguy cơ béo phì. Nhờ có nguồn chất xơ phong phú, nên việc tiêu thụ bơ thường xuyên cũng giúp bạn tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm được cân.
Những loại trái cây mùa thu giúp chị em giữ da đẹp dáng xinh
(Kiến Thức) - Những loại trái cây mùa thu 9 cung cấp nhiều dưỡng chất, làm chậm quá trình lão hóa, giúp phái đẹp giữ gìn nhan sắc và sự trẻ trung. Ngoài ra, chúng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng trong thời tiết giao mùa này.
Chuối tiêu: Trong chuối có đủ 8 loại axít amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, có đến 11 loại khoáng chất và 6 vitamin. Chuối còn là loại quả cung cấp một lượng lớn năng lượng, vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Chuối giúp bạn tăng trí nhớ, chữa táo bón, chữa trị làn da ngứa, tốt cho hệ thần kinh, chống thiếu máu, giảm béo, làm đẹp da.
Cam: Vụ cam bắt đầu vào mùa thu. Nhờ hàm lượng vitamin C, folate và kali trong cam rất cao, cam sẽ giúp bạn nhanh khỏi cúm, ho và tăng cường hệ miễn dịch vào thời điểm giao mùa này. Vitamin C trong cam làm cho hệ xương cứng chắc, ngăn ngừa viêm họng, ngăn chặn bệnh đục thể thủy tinh, giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn…
Quả lê: Theo nghiên cứu thì mỗi một quả lê có thể cung cấp cho cơ thể tới 12% vitamin C mà bạn cần phải hấp thụ hàng ngày. Hơn nữa, lê là loại quả giúp giảm thiểu nguy cơ bị béo phì hay các bệnh mãn tính như đái tháo đường hoặc bệnh tim mạch.
Bưởi: Đây là trái cây mùa thu có vừa có vị ngọt vừa có vị chua và chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và hệ miễn dịch. Lượng lớn vitamin C trong bưởi giúp tăng cường và duy trì độ đàn hồi của động mạch, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó, bạn có thể giảm cân bằng cách ăn bưởi.
Quả táo: Cũng là loại quả phổ biến trong mùa thu, táo có hàm lượng chất xơ và vitamin C cực cao. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, nếu ăn một quả táo mỗi ngày có thể giúp bạn chống lại ung thư, mệt mỏi và giảm cholesterol xấu.
Ổi cũng là một loại trái cây đặc trưng cho mùa thu. Ổi giúp bảo vệ và tăng sức đề kháng cho bạn trong thời tiết giao mùa này. Vì chứa một giá trị dinh dưỡng rất cao, ổi chứa ít chất béo bão hoà, cholesterol và natri, còn chứa nhiều chất xơ, vitamin C, A, kẽm, kali và mangan.
Quả hồng: Loại quả mùa thu này có chứa lượng lớn chất chống oxy hoá bao gồm acid gallic và epicatechin gallate. Những chất này có tác dụng giảm viêm và giảm nguy cơ bị mắc các bệnh mãn tính. Với người đang bị bệnh tăng huyết áp hay muốn phòng ngừa bệnh tim mạch thì hồng cũng là một lựa chọn nên xem xét nhờ tác dụng của tannin trong quả hồng có tác dụng khá tốt.
Lựu là một loại quả có chứa chất chống oxy hoá cực cao. Quả lựu được các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng có hiệu quả để phòng chống ung thư, bệnh Alzheimer và bệnh viêm khớp. Lưu ý, để đạt được hiệu quả cao thì bạn có thể ép lựu lấy nước uống.
Thanh long được nhiều nhiều người yêu thích bởi có vị thanh mát, ngọt nhẹ rất hợp với mùa thu. Đặc biệt thanh long có chứa vitamin C, B1, B2 và B3, và khoáng chất thiết yếu bao gồm phốt pho, sắt và canxi. Thanh long có tác dụng chống ung thư, ngăn ngừa lão hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ thống tiêu hóa, kiểm soát và phòng ngừa bệnh tiểu đường…
Sung: Trong sung có chứa rất nhiều chất xơ, giúp cơ thể tiêu hóa tốt. Bên cạnh đó, canxi có nhiều trong quả sung giúp hệ xương của bạn chắc hơn và bạn có thể ăn nhiều sung mà không sợ béo do quả sung chứa ít calo.
Nho: Quả này khá giàu chất chống oxy hóa resveratrol, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch bằng cách hạ huyết áp và giảm ngưng tụ của tiểu cầu, ngăn chặn hình thành cục máu đông. Trong nho còn có các chất flavonoid có thể chống lại lão hóa và thanh trừ gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa cơn đau dạ dày, các tế bào ung thư đường ruột và ung thư vú.
Hiệp hội An ninh mạng cho rằng sau khi quét mã QR, cũng cần có những thao tác của người dùng mới có thể dẫn đến bị kiểm soát điện thoại hay mất tiền trong tài khoản.
Trong lịch sử của ngành công nghệ, có rất nhiều câu chuyện về sự kiên trì và vượt qua thử thách nhưng ít ai có thể so sánh với hành trình của Jensen Huang, nhà sáng lập, Chủ tịch Tập đoàn NVIDIA.
Sau khi tiếp nhận cá thể tê tê từ người dân, Đội Kiểm lâm cơ động và PCCCR thành phố Hà Tĩnh đã bàn giao lại cho Vườn Quốc gia Vũ Quang chăm sóc, tái thả về môi trường tự nhiên.
Tết Nguyên Đán 2025 đang đến gần, nhu cầu du lịch tăng cao, đồng thời cũng là dịp các chiêu trò lừa đảo trên mạng xã hội “bùng nổ", điển hình là lập tài khoản ảo rao bán “combo du lịch Tết giá rẻ”.
GS Zhang, người tiên phong trong công nghệ chỉnh sửa gen vừa được nhận huân chương quốc gia về Công nghệ và Đổi mới của Mỹ nhờ công trình phát triển công cụ chỉnh sửa gen đột phá CRISPR-Cas9.
Loại pin mới không chỉ có hiệu suất cùng mật độ năng lượng cao mà còn chống cháy nổ hứa hẹn mở ra tương lai an toàn hơn cho các thiết bị dùng pin ngày càng nhiều.
TS. Phùng Văn Phúc, giảng viên Khoa Xây dựng tại Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) là một trong nhhững gương mặt khoa học Việt được quốc tế vinh danh 2024.
Măng khô là một món thực phẩm khá quen thuộc ngày Tết, vì vừa dễ ăn mà lại còn "chống ngán" , nhưng không phải ai cũng biết cách chọn và chế biến ra sao để ngon, đảm bảo an toàn.
Ứng dụng đơn thuần là đo đếm các chỉ số hình thể mà các chị em quan tâm nhưng lại yêu cầu các quyền truy cập quan trọng vào hệ thống. Các chuyên gia khuyến cáo nên gỡ bỏ ngay lập tức.
Các nhà khoa học ở Hàn Quốc đã phát triển camera mô phỏng mắt kép của côn trùng, có độ dày chưa tới 1 mm và có thể chụp cực nhanh, rõ nét trong điều kiện ánh sáng yếu.
Khi chúng tôi đang ngủ say thì chị Thúy gõ cửa cầu cứu. Chị xin được tá túc một đêm vì chồng chị uống rượu với bạn sắp về đến nhà. Dạo gần đây, lần nào anh ấy say xỉn cũng về đánh vợ...
GS.VS Trần Đình Long khẳng định, phương châm của cuộc sống là hãy đứng lên vai người khổng lồ, liên tục học hỏi để không ngừng sáng tạo. Và sách khoa học giúp làm điều đó.
Cuối năm là thời điểm diễn ra nhiều buổi tiệc tất niên, gặp gỡ bạn bè, gia đình và đồng nghiệp. Tuy nhiên, việc tham gia các bữa tiệc triền miên có thể gây áp lực lớn cho sức khỏe.
Dịp Tết Nguyên Đán, khi nhu cầu mua sắm tăng cao, nhiều đối tượng lợi dụng tâm lý ham rẻ của người tiêu dùng để tung ra các chiêu khuyến mãi giả mạo gây thiệt hại tài chính nghiêm trọng cho người dân.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo sẽ tùy theo điều kiện, hoàn cảnh của mỗi gia đình. Dù không cần cầu kỳ, nhưng mâm cỗ cúng cần sự trang trọng, chu đáo nhằm thể hiện lòng thành của gia chủ trước các vị thần.
Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.
Không chỉ giàu protein, thịt lươn còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá với nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện cho con người.
Theo Cơ quan Khảo sát Địa chất Trung Quốc (CGS), mỏ đất hiếm mới phát hiện ở tỉnh Vân Nam có thể cung cấp hơn 1,15 triệu tấn tài nguyên góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp trong nước.
Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai vừa phẫu thuật cho người đàn ông nuốt nhiều dị vật gây biến chứng thủng đại tràng. Người bệnh được chẩn đoán mắc hội chứng Pica - thích ăn các đồ vật.
Nhân dịp Xuân Ất Tỵ 2025, TSKH Phan Xuân Dũng - Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã gửi thư chúc tết các Hội thành viên, các tổ chức KHCN cùng đội ngũ các nhà khoa học, hội viên và người lao động.
