(Kiến Thức) - Tanin trong trà như chất sát khuẩn, khử trùng tự nhiên, làm giảm ngứa và sưng, có thể chữa những vết trầy xước nhẹ, vết rệp cắn...
Hà Trang (ghi)
Hỏi: Ở quê tôi, lá chè thường được sử dụng nhằm sát trùng. Tương tự lá ổi non có thể chữa đau bụng. Xin hỏi, chất gì tạo nên tác dụng trên? - Trần Hải Hùng (Tuyên Quang).
Tiến sĩ Phạm Mỹ Linh, Bộ môn Rau và Cây gia vị, Viện Rau quả tư vấn: Cây chè xanh hay lá ổi non có chứa hàm lượng chất tanin khá cao. Đây chính là chất tạo nên vị chát của lá. Các nghiên cứu cho thấy, tanin giúp tiêu hóa tốt, nhất là đối với những người bị bệnh đường ruột như tiêu chảy... Vì thế, khi bị đau bụng ăn lá ổi xanh hay nhai ngọn chè xanh non cũng giúp cầm tiêu chảy.
Ngoài ra, chất tanin còn được xem như chất sát khuẩn, khử trùng tự nhiên, làm giảm ngứa và sưng. Người dân có thể chữa những vết trầy xước nhẹ, vết rệp cắn hay bằng các lá non có vị chát đắp lên trên vết thương. Đồng thời, phụ nữ có thể dùng nước chè xanh để vệ sinh vùng kín, hạn chế viêm nhiễm...
Tuy nhiên, chất tanin dễ bị oxy hóa nên nước nhanh chuyển màu thâm sẫm, phần mủ cũng bị thâm, hoa quả có chất này cũng bị thâm đen, ăn dễ bị bám vào răng, lợi và tạo nên vị chát và ố.
Hỏi: Tôi nghe nói trong chè có chứa nhiều chất vitanmin bổ dưỡng. Đấy là những loại vitamin gì? Nguyễn Thị Hải Nguyệt (Vĩnh Hồ, Hà Nội).
GS.TSKH Nguyễn Khắc Kính, Chủ tịch Hội KHKT Chè Việt Nam cho biết: Vitamin có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình phát triển cây trồng cũng như hệ thống men oxy hóa trong lá chè. Trong lá chè có chứa nhiều vitamin chủ yếu là vitamin C. Ngoài ra, trong chè còn có các nhóm vitamin B (B1, B2, B3), vitamin K, vitamin E, PP, P.
Như vậy, khi uống chè, người uống tiếp nhận được nguồn vitamin rất bổ ích cho cơ thể.
(Kiến Thức) - Có đúng việc nấu cơm bằng nước chè sẽ giúp cơm thơm ngon, bổ dưỡng, giảm mỡ thừa, phòng tránh các bệnh về tim mạch?
Nghe mọi người nói dùng nước chè nấu cơm sẽ giúp cơm thơm, ngon, đặc biệt là bổ dưỡng, giảm bớt lượng mỡ dư thừa, phòng tránh các bệnh về tim mạch... nên chị Nguyễn Phương Hà (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) liền áp dụng.
Chị làm theo cách: Dùng 0,5 - 0,7 gr lá chè, ngâm vào 1 lít nước sôi, sau đó đổ nước chè vào gạo đã vo sạch và nấu như bình thường. Tuy nhiên, nấu theo cách này không biết bổ dưỡng đến đâu, nhưng chị không thể ăn được vì cơm bị xỉn màu và có mùi vị lạ.
(Kiến Thức) - Công nghệ mô phỏng hình ảnh bằng máy tính tạo ra những tác phẩm ảnh động vật đẹp tuyệt mỹ.
Công nghệ mô phỏng hình ảnh bằng máy tính (viết tắt là CGI) là một ứng dụng đồ họa máy tính thần kỳ. Nhà thiết kế đồ họa và đạo diễn nghệ thuật Adam Spizak rất say mê công nghệ CGI, qua đó tạo ra những tác phẩm ảnh về động vật đẹp tuyệt mỹ.
Công nghệ CGI có thể tạo ra hoặc sửa đổi hình ảnh trong nghệ thuật, sản phẩm truyền thông in ấn, trò chơi điện tử.
Hình ảnh phảng phất vẻ đẹp thần thoại của các loài động vật, được Adam xây dựng rõ nét.
Thay vì những bản vẽ buồn tẻ và vô vị in trên các cuốn sách, hình ảnh tạo ra bởi công nghệ CGI rất lung linh, hút mắt.
Sự sẵn có và phổ biến của các phần mềm ứng dụng CGI và tốc độ máy tính ngày càng cao cho phép cá nhân các nghệ sĩ và các công ty nhỏ sản xuất phim tạo ra nhiều hình ảnh.
Công nghệ mô phỏng hình ảnh bằng máy tính CGI tạo ra các bức ảnh động vật rất hoàn mỹ.
Hình ảnh ngựa vằn đầy nghệ thuật.
Những sinh vật biển nơi đáy đại dương hiện lên trong hình ảnh không gian đẹp lung linh.
Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.
Đậu phụ, một loại thực phẩm giàu protein thực vật, mang nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn đậu phụ có ảnh hưởng đến khả năng tình dục không là băn khoăn của nhiều nam giới.
Những thói quen nhỏ và vô tình khi nấu ăn có thể khiến dinh dưỡng bị giảm đi đáng kể, thậm chí giải phóng các chất độc, gây bệnh nguy hiểm cho cơ thể, làm tăng nguy cơ ung thư.
TS Phạm Huy Hiệu (ĐH VinUni) được đề cử danh sách "Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu" năm 2024 là người tiên phong ứng dụng trí tuệ nhân tạo, giải quyết những thách thức trong y tế.
Gần đây, mạng xã hội xuất hiện nhiều quảng cáo về "lọc máu siêu công nghệ", hứa hẹn khả năng phòng ngừa đột quỵ, ung thư, thậm chí tái tạo cơ quan... nhưng sự thực lọc máu được chỉ định như thế nào?
Phương pháp “lọc máu siêu công nghệ” đang được quảng cáo phòng ngừa đột quỵ, ung thư, thậm chí tái tạo cơ quan... đã khiến nhiều người bỏ hàng trăm triệu sang Singapore, Nhật Bản ... thực hiện. Vậy sự thực ra sao?
Bé trai ở Cà Mau được được chỉ định tiêm dự phòng giang mai bằng thuốc Benzathine benzylpenicillin theo hướng dẫn của Bộ Y tế và đã tử vong do sốc phản vệ độ 4.
GS.TS Chử Đức Trình nhận định, Nghị quyết 57 sẽ là động lực để huy động và khai thác triệt để các bên liên quan tham gia đầu tư, phát triển sản phẩm khoa học công nghệ, đặc biệt là công nghệ cao.
2 người đàn ông ở Bình Chánh, TP HCM đi chích cá rồi dùng bộ xung điện chọc phá con trâu cái mới sinh nghé con nên bị con trâu này húc phải đi cấp cứu, trong đó có 1 người nguy kịch.
Bộ Y tế đề xuất quy định thực phẩm bổ sung chỉ được công bố thành phần bổ sung mà không được ghi khuyến cáo sức khỏe, tác dụng, tránh tình trạng phóng đại sữa phát triển chiều cao, điều trị xương khớp...
Nước ép bắp cải chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm viêm, cải thiện sức khỏe đường ruột, cân bằng nội tiết tố, đồng thời giải độc cơ thể.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Trẻ sinh non có tuần tuổi thai càng thấp nguy cơ gặp biến chứng và tỷ lệ tử vong càng cao. Đối với các trường hợp sinh non trước 32 tuần tuổi, cả mẹ và bé đều có nguy cơ đối diện rủi ro.
![[INFOGRAPHIC] 10 phát minh vĩ đại thay đổi thế giới](https://images.kienthuc.net.vn/270x180/Uploaded/2025/ayhunwa/2025_02_23/thumb-10-phat-minh-vi-dai_JUWX.jpg)
