 |
Các chuyên gia phát hiện ra rằng, axit béo omega-3 có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt loại nguy hiểm nhất tới hơn 70%. Do đó, họ cảnh báo thay vì uống nhiều dầu cá, mọi người nên ăn 1 - 2 bữa cá có nhiều dầu mỗi tuần.
Viên dầu cá được cho là có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi những cơn đau tim, đột quỵ, ngăn chặn bệnh viêm khớp, tăng cường sức mạnh não bộ và ngăn ngừa rối loạn hành vi ở trẻ em.
Tuy nhiên, các nhà khoa học phát hiện ra rằng, những người có nồng độ omega-3 trong máu cao nhất tăng 71% nguy cơ phát triển khối u tuyến tiền liệt, mà đây lại là những khối u phát triển nhanh và khó điều trị. Đồng thời, những người này cũng tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt dạng ít nguy hiểm hơn, với tổng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt tăng 43%.
Nhóm nghiên cứu thuộc Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fred Hutchinson ở Seattle (Mỹ) đã cảnh báo: "Thật sự không có bằng chứng cho thấy việc uống thực phẩm chức năng có lợi cho sức khoẻ và ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy dùng liều cao có hại".
TS Alan Kristal cho biết, chỉ uống 1 viên dầu cá mỗi ngày cũng làm tăng nồng độ omega-3, liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư. Về chế độ ăn uống, ông cho biết: "Trong cá có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ, do đó thông điệp chúng ta rút ra ở đây là phải ăn điều độ". Tuy nhiên, ông nhấn mạnh rằng khi uống dầu cá, lượng axit béo cơ thể chúng ta hấp thụ lớn hơn nhiều so với khi ăn cá.
Vẫn chưa rõ dầu cá kích hoạt các khối u như thế nào, nhưng có thể omega-3 hạn chế hệ thống miễn dịch, hoặc gây tổn hại DNA của chúng ta. Đến giờ vẫn chưa rõ liệu omega-3 có có khiến các khối u phát triển và lây lan hay không.
Phát hiện này được đưa ra gần như cùng lúc với một dự án nghiên cứu lớn hơn, được tiến hành trên hơn 2.000 đàn ông. Dự án này được thực hiện để trả lời câu hỏi, liệu viên bổ sung vitamin E và khoáng chất selen có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt - căn bệnh ung thư phổ biến nhất đối với nam giới Anh hay không. Kết quả cho thấy, selen không có tác dụng ngăn ngừa bệnh, còn vitamin E làm tăng nguy cơ mắc bệnh này.
TS Kristal cho biết: "Chúng tôi ngày càng tiến hành nhiều nghiên cứu và tôi đã tham gia vào những nghiên cứu này trong gần như toàn bộ sự nghiệp của mình. Chúng tôi thấy rằng, dùng thuốc bổ sung với liều lượng cao không có tác dụng ngăn ngừa, thậm chí còn làm tăng nguy cơ mắc căn bệnh mà bạn đang cố ngăn chặn".
GS Malcolm Mason thuộc tổ chức Cancer Research (Anh) cho biết: "Những kết quả nghiên cứu này rất đáng ngạc nhiên. Do đó, chúng tôi cần phải nghiên cứu nhiều hơn để hiểu cơ chế đằng sau".
Viên dầu cá được cho là có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi những cơn đau tim, đột quỵ, ngăn chặn bệnh viêm khớp, tăng cường sức mạnh não bộ và ngăn ngừa rối loạn hành vi ở trẻ em.
Tuy nhiên, các nhà khoa học phát hiện ra rằng, những người có nồng độ omega-3 trong máu cao nhất tăng 71% nguy cơ phát triển khối u tuyến tiền liệt, mà đây lại là những khối u phát triển nhanh và khó điều trị. Đồng thời, những người này cũng tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt dạng ít nguy hiểm hơn, với tổng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt tăng 43%.
Nhóm nghiên cứu thuộc Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fred Hutchinson ở Seattle (Mỹ) đã cảnh báo: "Thật sự không có bằng chứng cho thấy việc uống thực phẩm chức năng có lợi cho sức khoẻ và ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy dùng liều cao có hại".
TS Alan Kristal cho biết, chỉ uống 1 viên dầu cá mỗi ngày cũng làm tăng nồng độ omega-3, liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư. Về chế độ ăn uống, ông cho biết: "Trong cá có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ, do đó thông điệp chúng ta rút ra ở đây là phải ăn điều độ". Tuy nhiên, ông nhấn mạnh rằng khi uống dầu cá, lượng axit béo cơ thể chúng ta hấp thụ lớn hơn nhiều so với khi ăn cá.
Vẫn chưa rõ dầu cá kích hoạt các khối u như thế nào, nhưng có thể omega-3 hạn chế hệ thống miễn dịch, hoặc gây tổn hại DNA của chúng ta. Đến giờ vẫn chưa rõ liệu omega-3 có có khiến các khối u phát triển và lây lan hay không.
Phát hiện này được đưa ra gần như cùng lúc với một dự án nghiên cứu lớn hơn, được tiến hành trên hơn 2.000 đàn ông. Dự án này được thực hiện để trả lời câu hỏi, liệu viên bổ sung vitamin E và khoáng chất selen có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt - căn bệnh ung thư phổ biến nhất đối với nam giới Anh hay không. Kết quả cho thấy, selen không có tác dụng ngăn ngừa bệnh, còn vitamin E làm tăng nguy cơ mắc bệnh này.
TS Kristal cho biết: "Chúng tôi ngày càng tiến hành nhiều nghiên cứu và tôi đã tham gia vào những nghiên cứu này trong gần như toàn bộ sự nghiệp của mình. Chúng tôi thấy rằng, dùng thuốc bổ sung với liều lượng cao không có tác dụng ngăn ngừa, thậm chí còn làm tăng nguy cơ mắc căn bệnh mà bạn đang cố ngăn chặn".
GS Malcolm Mason thuộc tổ chức Cancer Research (Anh) cho biết: "Những kết quả nghiên cứu này rất đáng ngạc nhiên. Do đó, chúng tôi cần phải nghiên cứu nhiều hơn để hiểu cơ chế đằng sau".
