Có được dùng muối cho trẻ ăn dặm?

(Kiến Thức) - Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, ăn thừa muối ở trẻ nhỏ sẽ liên quan đến bệnh tăng huyết áp, loãng xương, hen phế quản...

Hỏi: Tôi có cháu đang tuổi ăn dặm, mọi người nói không nên cho trẻ tuổi này ăn muối và thịt cá, xin hỏi có đúng không? - Nguyễn Văn Huân (Nam Định).
Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
BS Nguyễn Minh, Trung tâm Y tế Việt - Nga: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, ăn thừa muối ở trẻ nhỏ sẽ liên quan đến bệnh tăng huyết áp, loãng xương, hen phế quản, ung thư dạ dày, béo phì sau này. Trẻ càng nhỏ, nhu cầu muối hằng ngày càng thấp. Lượng muối tối đa ở trẻ bú mẹ hoàn toàn từ 0 - 6 tháng là dưới 1g/ngày, 6 - 12 tháng là 1g/ngày, 1 - 3 tuổi là 2g/ngày. 
Ở trẻ nhỏ chỉ cần lượng muối rất nhỏ, vượt quá nhu cầu của trẻ có thể dẫn tới tổn thương thận nghiêm trọng. Nếu bị thiếu muối ít cơ thể sẽ tự thích ứng bằng cách làm giảm đào thải natri qua nước tiểu và mồ hôi. Đồng thời, cơ thể cũng sẽ có cảm giác thèm ăn mặn hơn nên sẽ sớm có được lượng muối cần thiết trong cơ thể. 
Người bị thiếu muối thường gặp khi ra quá nhiều mồ hôi do tập thể thao hoặc bị tiêu chảy nặng mà không được bù nước và muối hợp lý. Trẻ nhỏ ăn dặm cần đảm bảo 4 nhóm chất trong thực đơn như đạm (thịt, cá, trứng...), đường (gạo, ngô, khoai...), chất béo (dầu ăn, mỡ), khoáng chất và vitamin (rau củ, hoa quả...).

10 thực phẩm cấm kỵ trong thời kỳ bé ăn dặm

(Kiến Thức) - Những thực phẩm này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và sự phát triển của bé trong thời kỳ ăn dặm.

Sữa bò. Sữa bò tươi có chứa một lượng lớn protein, nguyên nhân gây cảm giác đầy bụng ở trẻ. Hơn nữa, dạ dày của trẻ cũng không thể tiêu hoá do thiếu enzim thẩm thấu. Ngoài ra, hàm lượng protein quá cao có thể làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường nếu trong gia đình có “tiền sử” mắc bệnh tiểu đường. Vậy nên tốt nhất là cho trẻ uống sữa bò khi bé được 1 tuổi trở lên.
 Sữa bò. Sữa bò tươi có chứa một lượng lớn protein, nguyên nhân gây cảm giác đầy bụng ở trẻ. Hơn nữa, dạ dày của trẻ cũng không thể tiêu hoá do thiếu enzim thẩm thấu. Ngoài ra, hàm lượng protein quá cao có thể làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường nếu trong gia đình có “tiền sử” mắc bệnh tiểu đường. Vậy nên tốt nhất là cho trẻ uống sữa bò khi bé được 1 tuổi trở lên.

8 thực phẩm cho con ăn dặm không được để tủ lạnh

(Kiến Thức) - Những thực phẩm cho bé trong thời kỳ ăn dặm này nếu dự trữ trong tủ lạnh có thể bị mất hết chất dinh dưỡng, không tốt cho sức khỏe của bé.

Một số loại quả. Dưa ngọt, nho, cam, các loại quả họ cam và chuối là những loại hoa quả không nên bảo quản trong tủ lạnh vì một khi để ở nhiệt độ quá thấp sẽ làm hoa quả chưa chín bị ủng thối. Nếu dưa ngọt đã bổ ra rồi mới cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi ăn, bạn sẽ càng cảm thấy ngon ngọt hơn. Còn chuối để trong tủ lạnh sẽ chuyển sang màu sẫm, vị ngọt sẽ giảm.
 Một số loại  quả. Dưa ngọt, nho, cam, các loại quả họ cam và chuối là những loại hoa quả không nên bảo quản trong tủ lạnh vì một khi để ở nhiệt độ quá thấp sẽ làm hoa quả chưa chín bị ủng thối. Nếu dưa ngọt đã bổ ra rồi mới cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi ăn, bạn sẽ càng cảm thấy ngon ngọt hơn. Còn chuối để trong tủ lạnh sẽ chuyển sang màu sẫm, vị ngọt sẽ giảm. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.