Gỏi ngó sen tôm thịt: Đây là một trong những món ngon từ ngó sen thường xuất hiện trong các bữa tiệc lẫn bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: Ngó sen 300 gram, cà rốt 50 gram, tôm 200 gram, thịt ba rọi 200 gram, rau răm, hành tím, ớt, chanh, dấm, lạc, đường, mắm.

Cách làm: Ngó sen cắt khúc 3-4 cm, ngâm nước cốt chanh để ngó sen trắng, sau đó vớt để ráo. Thịt bò ướp với tỏi băm và dầu hào, bột nêm trộn cho đều.

Cách làm: Bóp chân gà với muối và gừng để khử mùi hôi. Tiếp theo, các bạn bắc một nồi nước đun sôi rồi cho chân gà vào luộ, không đậy nắp, sau khi nước sôi tầm khoảng 10 phút thì các bạn vớt chân gà ra. Chuẩn bị sẵn một chậu nước có pha giấm cùng với vài viên đá lạnh, cho toàn bộ chân gà vào đó. Sau khi đã ngâm gà xong, các bạn dùng một con dao thật sắc vả tiến hành rọc một đường dọc theo chân gà, lấy mũi nhao ấn vào và tách hết xương ra ngoài.

Sủi cảo, hay còn gọi là bánh chẻo, là một món ngon của người Hoa khá phổ biến ở Sài Gòn. Nhân sủi cảo thường có thịt nghiền, rau.

Bánh mì phá lấu là một trong những món người Hoa được yêu thích. Thành phần chính của phá lấu là bao tử, ruột non, phổi, gan, tim, nước cốt dừa. Phá lấu thường ăn kèm cùng bánh mì.