Trẻ em

Trẻ em là nhóm đối tượng đang phát triển. Nếu không ăn sáng trẻ sẽ khó tập trung, nhanh mệt mỏi, dễ cáu kỉnh. Nếu không ăn sáng trẻ cũng không nhận đủ vitamin và khoáng chất cần thiết.

Ngay cả khi trẻ thừa cân, béo phì cha mẹ cũng không nên để trẻ nhịn bữa sáng. Những trẻ này nếu nhịn bữa sáng có thể khiến trẻ ăn vặt nhiều hơn trong ngày. Như vậy thì trẻ càng bị thừa cân. Lý do là bởi nhịn ăn sáng khiến trẻ có cảm giác thèm ăn và đói cồn cào nên sẽ ăn nhiều hơn trong các bữa ăn trưa và ăn tối.

Người đau dạ dày

Sau giấc ngủ đêm, lượng axit tiết ra nhiều. Nếu nhịn ăn sáng, axit tiết ra sẽ không có thức ăn để tiêu thụ dẫn tới những cơn đau dạ dày trầm trọng hơn. Do đó, người bị đau dạ dày nhất định không được bỏ bữa sáng.

Bên cạnh đó, người đau dạ dày cũng nên hạn chế thức ăn nhiều gia vị như ớt, chanh, hạt tiêu. Không ăn các thực phẩm có nhiều dầu mỡ sẽ khó tiêu. Không nên ăn đồ ăn quá nóng hoặc quá lạnh. Những đồ ăn này làm tăng co bóp, tăng tiết dịch dạ dày và làm trầm trọng hơn các tổn thương của dạ dày.

Nên chọn đồ ăn loãng, mềm, dễ tiêu cho buổi sáng.