Bổ sung thức ăn giàu sắt ở dạng Heme cho trẻ

(Kiến Thức) - Một trong những nguyên nhân dẫn đến thiếu máu thiếu sắt là do chế độ dinh dưỡng cung cấp thiếu chất sắt. Sự hấp thu sắt bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau.

Hỏi: Cháu nhà tôi xanh xao, đi khám được chẩn đoán thiếu máu thiếu sắt và khuyên nên bổ sung các thực phẩm chứa sắt ở dạng Heme. Xin cho biết về các loại thực phẩm này. Heme có ý nghĩa gì với máu? - Ngô Đăng Phúc (Đống Đa, Hà Nội).
 
ThS Lê Quốc Thịnh, Bệnh viện 71 Thanh Hóa: Một trong những nguyên nhân dẫn đến thiếu máu thiếu sắt là do chế độ dinh dưỡng cung cấp thiếu chất sắt. Sự hấp thu sắt bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau. Một yếu tố quan trọng đó là dạng của sắt trong thức ăn. 
Heme là thành phần chính của huyết sắc tố để cấu tạo nên hồng cầu. Sắt ở dạng Heme có nhiều trong thức ăn nguồn gốc động vật và dễ được hấp thu hơn là sắt không ở dạng Heme có nguồn gốc thực vật. Thức ăn giàu sắt ở dạng Heme bao gồm các loại hải sản như nghêu, sò huyết, hào, tôm, cá... các loại phủ tạng động vật như gan heo, gan gà, gan bò. Nên cho trẻ ăn đầy đủ các loại thực phẩm nói trên và các loại thịt bò, thịt gà, trứng để trẻ được bổ sung sắt đầy đủ. 

Bổ sung sắt giúp giảm hội chứng mệt mỏi ở phụ nữ

- Thuốc bổ chứa sắt có thể giúp giảm hội chứng mệt mỏi ở những phụ nữ có hàm lượng sắt trong cơ thể thấp nhưng không thuộc dạng thiếu máu.

Giảm 50% triệu chứng mệt mỏi

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Geneva (Thụy Sỹ) phát hiện thấy những phụ nữ thường mệt mỏi không rõ nguyên nhân (không bắt nguồn từ một tình trạng bệnh cụ thể hoặc các nguyên nhân phổ biến) sau khi uống 1 viên sắt/ngày trong vòng 12 tuần đã giảm được 50% các triệu chứng mệt mỏi so với những người chỉ dùng giả dược.

Nghiên cứu được tiến hành trên 198 phụ nữ ở Pháp, độ tuổi từ 18 - 53. Trong đó, 102 người được yêu cầu uống mỗi ngày uống 1 viên thuốc bổ chứa 80 milligram sắt và 96 người còn lại dùng giả dược. Các nhà khoa học tiến hành lấy mẫu máu của từng người để kiểm soát nồng độ sắt, hemoglobin và các tế bào hồng cầu khi bắt đầu nghiên cứu, sau 6 và 12 tuần tiếp theo.

Sau 6 tuần, hàm lượng các chất chỉ dấu chất sắt trong máu được cải thiện rõ rệt ở những phụ nữ uống viên sắt. Kiểm tra ở tuần thứ 12 cũng thu được kết quả tương tự, không chuyển biến thêm nhiều.

Khác biệt lớn nhất mà nhóm nghiên cứu phát hiện thấy là triệu chứng mệt mỏi ở cả hai nhóm đều giảm, nhưng mức giảm ở nhóm uống bổ sung sắt lớn hơn nhiều. Cụ thể, những phụ nữ uống viên sắt giảm 48% các triệu chứng trong khi tỷ lệ này ở nhóm dùng giả dược là 29%.

Để giải thích cơ chế tác động của sắt trong trường hợp này, các nhà khoa học đặt giả thuyết về mối liên hệ giữa sức khoẻ tâm thần và hội chứng mệt mỏi ở phụ nữ. Tuy nhiên, kiểm tra cho thấy chất sắt không có bất cứ tác động tích cực nào tới tình trạng trầm cảm và lo lắng ở phụ nữ.

Paul Vaucher, nghiên cứu sinh tiến sĩ khoa học thần kinh tại Đại học Geneva, Trưởng nhóm Nghiên cứu cho rằng, ở đây, chỉ có thể căn cứ vào tác động của sắt lên các tế bào máu để lý giải tác dụng của việc bổ sung chất sắt: "Nghiên cứu khoa học thần kinh mới đây cho thấy hội chứng mệt mỏi bắt nguồn từ việc thiếu sắt trong các mô não".

Ảnh minh họa: IE.
Ảnh minh họa: IE.

Nên xin bác sĩ tư vấn

Theo TS Jacqueline Wolf tại Trung tâm Y tế Beth Israel Deaconess ở Boston (Mỹ), trước khi khuyến cáo phương pháp điều trị bằng viên sắt với các phụ nữ mắc hội chứng mệt mỏi không rõ nguyên nhân, nên cân nhắc kỹ tất cả các tác nhân có thể gây ra hội chứng này như thời lượng giấc ngủ, chế độ ăn, tập luyện, mức độ stress.

Wolf không trực tiếp tham gia nghiên cứu nhưng theo những gì bà quan sát được, rất nhiều phụ nữ trong nghiên cứu đã cải thiện được tình trạng, với hàm lượng hemoglobin tăng nhẹ, dù họ uống viên sắt hay giả dược. Như vậy thì hiệu ứng của viên giả dược cũng rất lớn.

Ngoài ra, 50% phụ nữ trong nghiên cứu không thuyên giảm triệu chứng khi uống viên sắt. Điều này rất khó giải thích và khiến kết quả của nghiên cứu chưa đủ sức thuyết phục. Hơn nữa, uống nhiều sắt cũng có thể gây táo bón và đi ngoài ra phân có màu đen.

Về phía mình, nhóm nghiên cứu cũng khuyến cáo phụ nữ mắc hội chứng mệt mỏi nên tư vấn bác sĩ trước khi chọn cách bổ sung sắt cho mình.

Cách bổ sung sắt và canxi tốt nhất

(Kiến Thức) - Tốt nhất bạn nên uống trucal (thuốc bổ canxi) sau ăn một giờ, trước 4 giờ chiều.

Hỏi: Cháu có thai 8 tuần, cháu đang uống ferlatum (mỗi ngày 1 lọ) và trucal (mỗi ngày 2 viên sáng chiều). Xin bác sĩ tư vấn giúp cháu là uống cùng lúc hai loại trên có được không? - Đỗ Thúy Hạnh (quận 5, TPHCM).
 

Chi tiết bệnh viện Việt Nam chăm sóc bà bầu, trẻ sơ sinh

(Kiến Thức) - Để đảm bảo an toàn tuyệt đối nhất, ở Việt Nam đa số các bà bầu khi chuyển dạ chuẩn bị sinh con đều sẽ được chuyển vào bệnh viện để thăm khám và sinh con.

Theo bác sĩ sản khoa Nguyễn Phạm Hương Giang (Bệnh viện Phụ sản trung ương), khi bà bầu chuyển dạ được chuyển vào viện có thể sẽ có bà bầu sinh luôn và có những bà bầu phải đợi một thời gian theo hướng dẫn của bác sĩ. Khi sản phụ nhập viện, bệnh viện sẽ tiến hành đo thai, siêu âm, nghe tim thai để biết được tình trạng thai nhi trước khi sinh. Đồng thời, lúc này người nhà sẽ phải đi làm các thủ tục nhập viện cho bà bầu.
 Theo bác sĩ sản khoa Nguyễn Phạm Hương Giang (Bệnh viện Phụ sản trung ương), khi bà bầu chuyển dạ được chuyển vào viện có thể sẽ có bà bầu sinh luôn và có những bà bầu phải đợi một thời gian theo hướng dẫn của bác sĩ. Khi sản phụ nhập viện, bệnh viện sẽ tiến hành đo thai, siêu âm, nghe tim thai để biết được tình trạng thai nhi trước khi sinh. Đồng thời, lúc này người nhà sẽ phải đi làm các thủ tục nhập viện cho bà bầu.
Đến khi bà bầu có những dấu hiệu sinh như: cửa mình mở, âm đạo tiết dịch hồng, đau lưng, bụng bầu tụt …Lúc này tuỳ vào tình trạng của bà bầu và thai nhi các bác sĩ sẽ quyết định sinh thường hay sinh mổ.
Đến khi bà bầu có những dấu hiệu sinh như: cửa mình mở, âm đạo tiết dịch hồng, đau lưng, bụng bầu tụt …Lúc này tuỳ vào tình trạng của bà bầu và thai nhi các bác sĩ sẽ quyết định sinh thường hay sinh mổ. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới