Bỏ bữa càng dễ béo phì

(Kiến Thức) - Chị Hường thường phải đi làm sớm, vì vậy con chị bữa được mẹ cho ăn sáng, bữa không kịp nên cháu ăn dồn nhiều hơn vào bữa trưa và tối.

Vì mất một bữa ăn nên cháu đói, ăn dồn nhiều hơn vào bữa trưa và tối. Đặc biệt, cháu thích ăn vặt như kẹo bánh, xúc xích, nước ngọt. Kết quả mới học lớp 4 nhưng cháu đã nặng gần 50kg trong khi các bạn trong lớp chỉ trên dưới 30kg.
Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
Lời bàn: PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc gia từ năm 2000 - 2010 thì thấy, số lượng trẻ em bị béo phì liên tục tăng theo từng năm. Theo các nghiên cứu của Viện Giáo dục Đại học Luân Đôn (Anh), trẻ em bỏ bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh béo phì cao hơn các trẻ khác. 
Thực tế, theo một khảo sát của Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM, hiện có đến 20% học sinh nội thành bỏ bữa ăn sáng, tỷ lệ này ở học sinh ngoại thành là 11,7% và 11,4% với học sinh nông thôn. Bỏ bữa sáng khiến các em không đủ dinh dưỡng nên sinh ra ăn vặt. 
Để hạn chế trẻ béo phì, tốt nhất các bà mẹ cần bố trí thời gian ăn uống hợp lý. Với các cháu quá cân nên cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết. Khi cơ thể đủ chất, trẻ đỡ háo, đỡ ăn vặt, giảm béo phì. 

Bí quyết ăn chay cho trẻ thừa cân, béo phì

(Kiến Thức) - Ăn chay đang được nhiều mẹ có con béo phì quan tâm. Sau đây là bí quyết cho con ăn chay hợp lý mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Nếu chế độ ăn chay phù hợp, trẻ ăn chay sẽ có thể chất và trí tuệ thông minh, cũng như sự tăng trưởng cân đối về cơ thể hơn những đứa trẻ ăn thịt, cá và nhiều chất béo. Mẹ hãy theo những bí quyết sau để trẻ có chế độ ăn chay phù hợp với thể chất và trí tuệ của trẻ.
Nếu chế độ ăn chay phù hợp, trẻ ăn chay sẽ có thể chất và trí tuệ thông minh, cũng như sự tăng trưởng cân đối về cơ thể hơn những đứa trẻ ăn thịt, cá và nhiều chất béo. Mẹ hãy theo những bí quyết sau để trẻ có chế độ ăn chay phù hợp với thể chất và trí tuệ của trẻ.
Bổ sung dinh dưỡng đủ. Thực phẩm ăn chay thường có năng lượng thấp và không cân bằng dinh dưỡng gây nhanh đói, hơn nữa ăn chay thiếu đạm có thể gây biếng ăn, thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm … Do đó , mẹ nên đa dạng thực đơn và thay đổi món thường xuyên cho con.
Bổ sung dinh dưỡng đủ. Thực phẩm ăn chay thường có năng lượng thấp và không cân bằng dinh dưỡng gây nhanh đói, hơn nữa ăn chay thiếu đạm có thể gây biếng ăn, thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm … Do đó , mẹ nên đa dạng thực đơn và thay đổi món thường xuyên cho con.  
Ở trong rau xanh và các loại đậu cũng có rất nhiều chất sắt, ngoài ra trong rau còn chứa nhiều hàm lượng vitamin giúp cơ thể hấp thụ chất sắt dễ dàng. Chính vì thế, nên tăng cường cho trẻ ăn rau xanh.
Ở trong rau xanh và các loại đậu cũng có rất nhiều chất sắt, ngoài ra trong rau còn chứa nhiều hàm lượng vitamin giúp cơ thể hấp thụ chất sắt dễ dàng. Chính vì thế, nên tăng cường cho trẻ ăn rau xanh.  

Trẻ béo phì, thiếu dinh dưỡng do đồ ăn nhanh

(Kiến Thức) - Ăn nhiều thức ăn nhanh gây nên tình trạng ít carbohydrate phức hợp, ít rau quả, hạn chế vitamin dẫn đến sự thiếu hụt nhiều sinh tố, chất khoáng...

Hỏi: Mỗi tuần tôi cho con ăn một bữa gà rán ngoài hàng hoặc các đồ ăn nhanh khác, uống nước ngọt có ga. Liệu đây có phải là loại thực phẩm gây béo phì, thiếu dinh dưỡng như nhiều người vẫn nói? - Trần Thúy Hà (Hà Nội). 
Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.