5 loại trái cây bị cho vào danh sách đen độc hại

Trái cây thường được cho là rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên có một số loại càng ăn càng gây hại.

Khế

Khế là loại quả quen thuộc, dân dã tại Việt Nam, có giá trị tương đối cao, có hình dáng kỳ dị, mặt cắt là hình ngôi sao năm cánh đẹp mắt.

Thế nhưng ít ai biết, trong khế có một số độc tố nhất định, độc tố này càng nghiêm trọng hơn đối với một số người mắc bệnh thận.

Nếu thận không tốt sẽ không thể phân hủy chất độc một cách bình thường, khiến chất độc tích tụ trong cơ thể, lâu dần sẽ gây ra chứng thận hư.

5 loai trai cay bi cho vao danh sach den doc hai

Trầu cau

Miếng trầu là đầu câu chuyện, từ xưa tới nay, trầu cau là thứ thường xuất hiện trong các đấm lễ, tiệc, cùng là thứ nhiều người nghiên. Trầu cau ăn vào có tác dụng giải khát nhất địn, tuy nhiên kết cấu của quả cau rất cứng, nếu ăn thường xuyên sẽ dễ gây tổn thương niêm mạc miệng, tăng nguy cơ ung thư miệng.

Nguyên nhân chính là do hàm lượng nitrit trong quả cau rất phong phú, nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư miệng, và bạn sẽ thấy những người nhai trầu thường có hàm răng rất sậm màu, hãy nhanh chóng loại bỏ thói quen ăn trầu cau nhé.

Vải

Dân gian có câu “Một trái vải thì ba lửa đốt”, đó là vì vải là loại quả có tính nóng, nếu ăn nhiều sẽ bị nóng rát, dẫn đến khô miệng, loét miệng, đau họng và các triệu chứng khác.

Do đó, dù vải rất ngon nhưng bạn cũng không nên ăn nhiều. Nếu ăn quá nhiều liên tục hoặc một lúc sẽ mắc “bệnh Tật lê” (tương tự như hạ đường huyết), gây tổn hại nhất định đến sức khỏe con người.

Chuối ép chín bằng hóa chất

  5 loai trai cay bi cho vao danh sach den doc hai-Hinh-2

Chuối tiêu chín có mùi thơm đặc trưng, vị mềm rất tốt cho cơ thể, chuối còn có chức năng giữ ẩm cho đường ruột, nhuận tràng nên nhiều người bị táo bón hay những người có ý định giảm cân đều thích ăn.

Chuối chín tự nhiên tất nhiên là tốt, nhưng cũng có nhiều chuối chín trên thị trường sử dụng hóa chất ép chín, những quả chuối như vậy thường cứng hơn và vị không mềm.

Nhiều thương buôn không cẩn thận sẽ sử dụng một số hợp chất để làm chín, vì vậy chuối chín có thể tồn dư một lượng lớn hợp chất, nếu ăn thường xuyên sẽ rất có hại cho cơ thể.

Táo sáp

Khi vào siêu thị mua táo, bạn sẽ thấy nhiều quả táo có màu tươi, rất bắt mắt, không có đốm trên bề mặt.

Nhưng loại táo này thường bị thương lái làm màu, nếu ăn loại táo này thường xuyên sẽ tạo thêm gánh nặng cho đường ruột và dạ dày, rất bất lợi cho sức khỏe của cơ thể. Vì vậy, khi mua trái cây, bạn phải để ý và chọn đúng trái, như vậy mới có lợi cho sức khỏe.

Suy dinh dưỡng trẻ em – nỗi lo của mẹ

Suy dinh dưỡng (SDD) là tình trạng thiếu hụt năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết làm ảnh huởng đến quá trình sống, hoạt động và tăng trưởng bình thường của trẻ.

Làm thế nào nhận biết trẻ suy dinh dưỡng

Thực phẩm ăn sai cách sẽ mất chất dinh dưỡng

Các chuyên gia về dinh dưỡng đã chỉ ra những sai lầm mà bạn có thể mắc phải khi ăn uống khiến thức ăn mất đi đa số vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. 

Thuc pham an sai cach se mat chat dinh duong
 Bông cải xanh hấp giữ được chất dinh dưỡng nhiều nhất - Ảnh: Internet
Hãy cùng tìm hiểu lợi ích cũng như cách chế biến phù hợp của những loại thực phẩm dưới đây nhé.
Hạt lanh
Hạt lanh có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vì trong các hạt này chứa nhiều chất xơ, chất béo omega 3 và lignan, một chất có khả năng chống ung thư. Tuy nhiên, cơ thể bạn không thể tiêu hóa toàn bộ lượng hạt mà bạn ăn vào.
Do đó, bạn chỉ cần rắc một ít vào thức uống buổi sáng hay thêm vào sữa chua sẽ giúp bạn không bỏ phí lượng dinh dưỡng của hạt lanh. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bạn nên sử dụng dạng bột của hạt lanh, dạng này giúp cơ thể hấp thu tốt hơn và không lãng phí lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn.
Cà chua
Thuc pham an sai cach se mat chat dinh duong-Hinh-2
 
Hầm cà chua là cách chế biến cà chua đem lại giá trị dinh dưỡng cao nhất. Mặc dù hầm cà chua có thể ảnh hưởng tới hàm lượng vitamin C, tuy nhiên cách chế biến này lại giúp tăng hàm lượng lycopene.
Sắc tố lycopene này không chỉ tạo ra màu đỏ đặc trưng của cà chua mà còn là một chất chống oxy hóa rất mạnh. Lycopene trong cà chua giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư và viêm.
Trà đen
Mặc dù các nghiên cứu cho rằng thêm sữa vào trà sẽ không ảnh hưởng đến thành phần chống oxy hóa trong trà, nhưng sữa có thể làm giảm lợi ích về tim mạch mà trà mang lại. Protein trong sữa có thể kết hợp với catechin trong trà và cuối cùng khiến cơ thể bạn khó hấp thu những chất có lợi cho sức khỏe của bạn.
Bông cải xanh
Việc ăn bông cải xanh bằng cách hấp sẽ khá buồn chán và đơn điệu với nhiều người. Thế nhưng, một nghiên cứu lại cho thấy hấp là cách nấu bông cải tốt nhất để đảm bảo chất dinh dưỡng có lợi cho bạn.
Đun sôi hay chiên bông cải sẽ khiến bạn mất đi một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi đấy. Vì vậy, bạn có thể hấp bông cải, kèm các loại sốt đặc biệt để chế biến thành món salad ngon miệng nhé.
Cà rốt
Thuc pham an sai cach se mat chat dinh duong-Hinh-3
 
Ăn cà rốt đã qua chế biến sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn gấp 5 lần so với ăn cà rốt sống. Nguyên nhân là do cà rốt đã được chế biến có chứa hàm lượng beta-carotene và lutein cao hơn, rất tốt cho thị lực, giúp làn da đẹp và trẻ trung.
Cà tím
Cách chế biến cà tím mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe là nướng. Khi bạn nướng, nồng độ kali trong cà tím tăng lên, trong khi nồng độ nitrat và nitrit giảm đi. Đây đều là những ion gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dâu tây
Thuc pham an sai cach se mat chat dinh duong-Hinh-4
 
Trong dâu tây chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là loại trái cây giải khát yêu thích trong gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn có thói quen cắt dâu tây ra và lưu trữ thì sẽ bị hao hụt dinh dưỡng đấy.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.