10 thực phẩm tốt nhất thế giới bạn nên dùng

Đây là những thực phẩm tốt nhất cho cơ thể được các chuyên gia dinh dưỡng mệnh danh là "tốt nhất thế giới".

Trên thực tế, rất ít thực phẩm nhận được sự đồng tình của tất cả chuyên gia dinh dưỡng. Một số người quả quyết sữa đậu nành đặc biệt có lợi, một số khác lại cho đó là thuốc độc. Một số người khẳng định nên ăn nhiều hoa quả, một số khác lại tuyên bố hoa quả có quá nhiều đường và không nên đụng tới chúng. Một số người cho rằng sữa và các chế phẩm từ sữa là sản phẩm của quỷ dữ, trong khi một số khác lại khẳng định sữa chua là thức uống của Thượng đế.
Những thông tin mâu thuẫn khiến người tiêu dùng thất vọng và hoang mang, phải thốt lên câu hỏi "Vậy cái gì thực sự tốt?".
Để trả lời câu hỏi này, trang tin chuyên về làm đẹp và sức khỏe phụ nữ Byrdie đã nhờ 17 chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ với những quá trình đào tạo và kinh nghiệm khác nhau liệt kê các loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể.
Kết quả, đây là 10 thực phẩm có mặt trong danh sách của tất cả các chuyên gia dinh dưỡng:
1. Quả việt quất (blueberry)
10 thuc pham tot nhat the gioi ban nen dung
Quả việt quất. 
Tới nay, chưa một chuyên gia dinh dưỡng nào có thể phủ nhận sức mạnh của quả việt quất.
"Có ít nhất 15 loại phytonutrient (dưỡng chất thực vật) được tìm thấy trong quả việt quất. Đó đều là chất chống oxy hóa mạnh, có thể bảo vệ mọi cơ quan trong cơ thể" - Michelle Babb, chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả cuốn Anti-Inflammatory Eating for a happy, healthy brain, phát biểu.
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các mô, tế bào, cơ và đặc biệt quan trọng với tim mạch, não và tăng khả năng phục hồi sau tập luyện.
Chuyên gia dinh dưỡng Dana James bổ sung việt quất cung cấp lượng carb giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, loại quả nhỏ xinh xắn này còn có rất nhiều vitamin và chất khoáng như sắt, magnesium, kẽm, calcium, kali và vitamin A, C, K. Với những thành phần này, việt quất có nhiều giá trị về sức khỏe, trong đó có tác dụng duy trì hệ xương chắc khỏe, chống bệnh tim mạch và ung thư.
2. Cây lá xanh
Các loại cây lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn là loại thực phẩm mà không chuyên gia dinh dưỡng nào phủ nhận.
Cây lá xanh ít calorie và giàu dưỡng chất như vitamin A, C, K, folate, kali, magnesium, calcium, sắt, lutein, chất xơ.Trong đó, cải xoăn đặc biệt được yêu thích, có lượng chất chống oxy hóa cao, giúp phòng nhiều bệnh như ung thư, tim mạch. Cải xoăn tốt cho tim vì có khả năng hạ cholesterol. Ngoài ra, nó còn củng cố hệ tiêu hóa, gan và là loại thực phẩm thải độc hiệu quả.
3. Bơ
"Tôi vẫn gọi bơ là "thực phẩm của Chúa". Đó đơn giản là một loại thực phẩm hoàn hảo. Bơ giàu vitamin K, C, B5, B6 và chứa nhiều dưỡng chất cần thiết. Thực tế, bơ còn chứa nhiều kali hơn chuối trong khi không có tí đường nào. Bơ cũng giàu chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh" -chuyên gia dinh dưỡng Daryl Gioffre chia sẻ.
Không những thế, bơ còn có tác dụng bảo vệ màng tế bào.
"Khi tế bào được bảo vệ trước những phá hủy gốc tự do, chúng hoạt động tốt hơn. Có nghĩa là bạn sẽ có làn da tươi sáng hơn, bộ não xử lý nhanh hơn và cơ thể nhiều năng lượng hơn" - bác sĩ Gioffre phát biểu.
Bơ chứa tới 42 miligram magnesium trong mỗi nửa quả. Đây là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nhưng phần lớn chúng ta thường bị thiếu" - bác sĩ Carolyn Dean cho biết.
4. Đậu
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định đậu chính là "nhà máy sản xuất dưỡng chất". Theo đó, đậu là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, giàu chất xơ, giúp giảm nồng độ cholesterol, kiểm soát đường máu cũng như cân nặng. Ngoài ra, đậu còn giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
"Tất cả các loại đậu đều tốt. Chúng giàu chất sắt, magnesium, kali và kẽm" - chuyên gia dinh dưỡng Dina Garcia chia sẻ.
5. Tỏi
Tỏi là siêu thực phẩm của tự nhiên. Nó chứa allicin, một loại hóa chất thực vật có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Tỏi rất tốt trong việc chống virus, vi khuẩn và nấm. Trên thực tế, tỏi được chứng minh có tác dụng giảm bớt thời gian mỗi khi chúng ta bị cảm lạnh.
Tỏi cũng có tác dụng giảm cholesterol và huyết áp. Ngoài ra, tỏi chứa nhiều vitamin và khoáng chất trong khi không cung cấp thêm cho cơ thể calorie nào. Một số dưỡng chất có trong tỏi như mangan, vitamin B6, vitamin C.
Cách tốt nhất để hấp thụ lợi ích của tỏi là ăn tỏi tươi, tỏi đập dập và chưa bị nấu quá chín. Bởi allicin sẽ ít có tác dụng khi bị nấu quá 10 phút.
6. Chanh
Quả bóng mọng nước với lớp vỏ rực nắng này chứa một danh sách dài các loại vitamin và chất khoáng quan trọng, có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và miễn dịch, rất tốt cho tóc và da.
Vitamin C trong chanh giúp sản sinh collagen và bảo vệ da khởi gốc tự do - thứ có thể dẫn tới ung thư. Dưỡng chất trong chanh giúp tăng nồng độ cholesterol tốt và giảm thiểu nguy cơ bị viêm.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống nước chanh hàng ngày để cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bạn có thể dùng nước chanh làm salad.
7. Hạt chia
Loại hạt nhỏ bé này không thể thiếu trong danh sách các loại siêu thực phẩm. Hạt chia giàu omega-3 và chất chống oxy hóa, cả hai đều rất tốt cho sức khỏe. Với 40% thành phần là chất xơ, hạt chia là một trong những nguồn cung cấp chất xơ dồi dào giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, hạt chia còn tốt cho xương bởi chúng đều có hàm lượng calcium và magnesium cao.
Bạn có thể ăn hạt chia cùng với ngũ cốc, các loại nước sinh tố hoặc trong các món xào.
8. Rau mầm
Với lượng dưỡng chất cao gấp 10-14 lần so với các loại rau thông thường, rau mầm giàu sulforaphane - dưỡng chất sinh hóa làm tăng enzyme chống ung thư trong cơ thể.
"Tôi vẫn gọi rau mầm là "thực phẩm sống" - một trong những loại thực phẩm giàu dưỡng chất và tốt nhất trên hành tinh" - chuyên gia dinh dưỡng Gioffre khẳng định.
Không những thế, rau mầm còn rất dễ trồng, không đòi hỏi nhiều không gian, chăm sóc hay ánh nắng.
9. Diêm mạch
Diêm mạch là nguồn cung protein thực vật rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, diêm mạch còn chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng như magnesium, chất xơ, manganese, riboflavin và vitamin B, giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
10. Cá hồi hoang dã
Cá hồi hoang dã giàu axit béo omega-3 và ít chất độc (như PCB) hơn cá hồi nuôi. Omega-3 đặc biệt quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp tăng cường cholesterol tốt, giảm nguy cơ trầm cảm, ung thư.
Ngoài ra, cá hồi hoang còn có lượng vitamin B và axit aminio, cung cấp lượng protein hoàn hảo giúp da tươi sáng, cơ săn chắc và cơ thể nhiều năng lượng.

Loạt vật dụng trong nhà cần làm sạch mỗi tuần nhưng hay bị quên

Hàng ngày, chúng ta tiếp xúc với những vật dụng trong nhà rất nhiều vì vậy cần phải vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Các bề mặt phòng tắm
Loat vat dung trong nha can lam sach moi tuan nhung hay bi quen
 
Trong phòng tắm có rất nhiều bề mặt cần làm sạch, ví dụ như: gương, bồn cầu, tủ... Vì trong nhà tắm có bồn cầu nên đây là khu vực rất dễ bị bẩn. Mỗi khi bạn xả nước là vi khuẩn đã bay ra khắp nhà tắm. Rửa các bề mặt nhà tắm bằng nước diệt khuẩn mỗi tuần là cách giữ vệ sinh vật dụng trong nhà tốt nhất cho cả nhà.
Gối tựa ghế sô pha
Loat vat dung trong nha can lam sach moi tuan nhung hay bi quen-Hinh-2
 

Bạn luôn giặt sạch chiếc gối ngủ của mình, nhưng còn những chiếc gối trên ghế sô pha thì sao. Hãy thử tưởng tượng những lúc con bạn đùa nghịch dẫm chân lên chiếc gối này, hay lúc bạn tựa lên nó khi người còn nhễ nhại mồ hôi.

Chiếc gối này thực sự rất bẩn! Chúng có chứa da chết, vi khuẩn, bụi bẩn và còn nhiều thứ có hại nữa. Vì vậy hãy nhớ dùng máy hút bụi làm sạch những vật dụng trong nhà này thường xuyên và tháo vỏ gối ra giặt định kỳ 1 lần/ 1 tuần.

Các loại thảm

Loat vat dung trong nha can lam sach moi tuan nhung hay bi quen-Hinh-3
 

Có thể bạn không tin, nhưng ngay cả khi bạn chưa nhìn thấy một vết bẩn nào trên thảm thì chúng cũng đã rất bẩn rồi. Thảm phòng tắm thì ẩm ướt là môi trường hoàn hảo cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển.

Thảm chùi chân là nơi hứng hết các vi khuẩn từ giầy dép. Còn thảm phòng khách hay hành lang là nơi có quá nhiều người qua lại. Vì vậy nên định kỳ làm sạch vật dụng này hàng tuần.

Công tắc đèn, tay nắm cửa

Đây là vật dụng mà chúng ta thường xuyên chạm vào, khi tay nhiễm bẩn cầm bấm vào sẽ để lại đây rất nhiều vi khuẩn trên bề mặt, hãy lau bằng vải khô một lần/tuần.

Loat vat dung trong nha can lam sach moi tuan nhung hay bi quen-Hinh-4
 

Bồn tắm và vòi hoa sen

Những khu vực ẩm ướt, ấm áp là nơi sinh trưởng của vi khuẩn, nấm, nên mỗi tuần bạn nên dùng nước rửa vệ sinh để làm sạch các vết bẩn tích tụ. Nên giữ sạch, khô các vật dụng hàng tuần để nấm mốc không có cơ hội phát triển.

Kệ đựng bàn chải đánh răng

Kệ đựng bàn chải đánh răng và bàn chải đánh răng là nơi chứa một số vi trùng nguy hiểm như tụ cầu khuẩn, nấm mốc và nấm men do để gần bồn cầu. Vì vậy, bạn cần cọ rửa với xà phòng mỗi tuần để ngăn vi trùng phát triển.

Bàn phím máy tính

Loat vat dung trong nha can lam sach moi tuan nhung hay bi quen-Hinh-5
 

Một nghiên cứu của Hội sinh học Anh năm 2008 với 33 chiếc bàn phím được chọn ngẫu nhiên cho thấy nhiều chiếc có không ít vi khuẩn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Có những chiếc chứa nhiều vi khuẩn hơn gấp 5 lần bệ toilet và chứa 150 lần lượng vi khuẩn có thể chấp nhận được. Vì thế nên thường xuyên khử trùng bàn phím bằng khăn tẩm cồn, cũng nên làm sạch luôn cả chuột máy tính và bàn làm việc của bạn.

Ga giường

Ga giường tích tụ rất nhiều vi khuẩn tiết ra từ cơ thể. Nếu không được giặt giũ kịp thời, vi khuẩn và vi trùng sẽ tích tụ và gây bệnh. Vì vậy, mỗi tuần nên thay và giặt ga giường một lần. Để ga giường khô nhanh hơn, mách bạn là hãy để một vài quả bóng tennis vào cùng khi giặt ga bằng máy giặt để ga có thể khô nhanh hơn.

Thùng rác trong nhà bếp

Loat vat dung trong nha can lam sach moi tuan nhung hay bi quen-Hinh-6
 

Không cần phải giải thích nhiều chắc bạn cũng biết vật này bẩn đến nhường nào, đặc biệt thùng rác trong nhà bếp thường đựng thực phẩm thừa sau khi chế biến.

Sự phân hủy của những thực phẩm này sinh ra rất nhiều vi khuẩn có hại cho cơ thể. Vì vậy cùng với việc đổ rác hàng ngày bạn cũng nên rửa sạch thùng rác định kỳ.

Điều khiển tivi

Chiếc điều khiển tivi mà bạn không thể sống thiếu được chính là một ổ vi khuẩn phổ biến. Cách làm sạch: Hãy sử dụng một miếng vải ngấm một ít xà phòng và bắt đầu làm sạch nó thường xuyên hơn.

Tủ lạnh và tay nắm tủ lạnh

Loat vat dung trong nha can lam sach moi tuan nhung hay bi quen-Hinh-7
 

Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên và loại bỏ thực phẩm cũ ngay lập tức là điều nên làm. Tủ lạnh không vệ sinh sạch sẽ là một nhà nấm mốc. Ngoài ra, làm sạch tay nắm tủ lạnh cũng nhiều vi khuẩn không kém. Làm vệ sinh 2 thứ này mỗi tuần một lần bằng giấm trắng và nước.

6 vật dụng cực nguy hại mà chúng ta cứ dùng đi dùng lại mỗi ngày

Sự thật có những vật dụng không những không cần thiết, mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của chúng ta.

Hãy đọc những nghiên cứu dưới đây để xem xét lại rằng nên hay không nên tiếp tục sử dụng những vật dụng này:

Những vật dụng cá nhân tuyệt đối không được dùng chung

(Kiến Thức) - Nếu không muốn mắc bệnh truyền nhiễm từ người khác thì bạn tuyệt đối không nên dùng chung một số vật dụng cá nhân dưới đây.

Mũ nón: Mũ hoặc bất cứ vật dụng cá nhân gì che đầu của bạn như bàn chải, lược, gối... không nên xài chung vì có thể lây chấy từ người khác. Tốt nhất, hãy giữ mũ đội đầu cho riêng mình và thường xuyên phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời. Ảnh: Shutterstock.

Mũ nón: Mũ hoặc bất cứ vật dụng cá nhân gì che đầu của bạn như bàn chải, lược, gối... không nên xài chung vì có thể lây chấy từ người khác. Tốt nhất, hãy giữ mũ đội đầu cho riêng mình và thường xuyên phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời. Ảnh: Shutterstock.

Đọc nhiều nhất

Tin mới