Lươn là thực phẩm không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn chữa được rất nhiều bệnh. Tuy nhiên trên thực tế không phải ai cũng biết ăn lươn đúng cách để khỏi rước bệnh vào người.

Lươn sống chui rúc trong bùn, cát nên rất dễ bị nhiễm ký sinh trùng và chất độc từ môi trường. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn có bữa ăn giàu dinh dưỡng từ lươn và an toàn cho sức khỏe.

(Kiến Thức) - Lươn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ngon bồi bổ, chữa bệnh. Đông y xem thịt lươn như một vị thuốc quý để trị chứng lao lực, ho hen, tiêu khát, kiết lỵ....

Ăn thịt lươn mà không biết điều này chắc chắn bạn sẽ hối hận cả đời nhớ chú ý và tránh ngay.

Thịt lươn là một loại thực phẩm bổ dưỡng phổ biến được nhiều người ưa chuộng. Chế biến sử dụng lươn đúng vừa tăng giá trị dinh dưỡng vừa là bài thuốc quý phòng trị bệnh rất hiệu quả.

(Kiến Thức) - Thịt lươn đồng rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu mắc phải những sai lầm khi chế biến và ăn lươn đồng dưới đây sẽ vô cùng nguy hiểm với sức khỏe.

(Kiến Thức) - Một số sai lầm khi chế biến lươn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình, các bà nội trợ cần nắm rõ để tránh.

(Kiến Thức) - Những món ngon từ lươn cực kỳ hấp dẫn bởi cách chế biến, cũng như mọi vị mà nó mang lại.