Ốc mua về đừng luộc ngay, ngâm với thứ này hết sạch bùn đất
Rửa bằng nước thông thường không thể lấy đi hết được bùn đất trong ốc, các đầu bếp lâu năm sẽ dùng thêm 2 thứ này, bẩn cỡ nào cũng sạch bong.
Mùa hè các món từ ốc rất được yêu thích. Bên cạnh ốc luộc, ốc xào thì ốc còn có thể làm chả, nấu bún hay om đậu phụ chuối xanh. Trong ốc rất giàu canxi cùng các dưỡng chất thiết yếu giúp thanh nhiệt, giải độc. Tuy ngon và bổ nhưng chế biến ốc phải biết cách nếu không phần bùn đất vẫn còn nguyên, ăn vào rất hại sức khỏe.
Hơn 50 dân một xã nhiễm sán lá gan nhỏ do hay ăn hải sản sống
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Quảng Ninh vừa cho biết, đã phát hiện 87 trường hợp nhiễm giun, sán tại 2 xã Liên Vị và Sông Khoai (Thị xã Quảng Yên). Trong đó, riêng địa bàn xã Liên Vị có 55 người nhiễm sán lá gan nhỏ.
Sai lầm của tôi là bước chân vào phòng chị dâu, bị lợi dụng
Mỗi sáng nhìn món ăn mà anh trai chuẩn bị cho vợ mà tôi thấy chị sướng như là công chúa, còn cả nhà như là người giúp việc của chị.
Gia đình tôi có quán phở bán rất đắt khách, sau khi học xong cấp 3, hai anh em tôi ở nhà phục vụ bố mẹ bán phở. Hàng ngày chúng tôi phải dậy từ 4 giờ sáng để chuẩn bị hàng và làm việc đến tận 9 giờ tối mới được nghỉ.
Tuy thức khuya dậy sớm vất vả là vậy nhưng anh em tôi cảm thấy rất vui vì được làm công việc mình yêu thích từ nhỏ. Thế nhưng từ khi anh trai lấy vợ thì gia đình tôi không còn yên ổn như xưa nữa, mọi thứ cứ loạn cả lên khiến tôi mệt mỏi vô cùng.