- Nhà chị Nguyễn Thị Hoa (Hà Đông, Hà Nội) có thói quen cho nguyên cả đĩa thức ăn thừa sau bữa ăn vào tủ lạnh mà không đóng hộp hay đậy nắp. Thậm chí, bát nước mắm ăn dở chị cũng cho vào tủ lạnh, không cần đậy lại, để hôm sau dùng tiếp.
Bởi chị quan niệm, tủ lạnh với nhiệt độ lạnh sẽ không có vi khuẩn phát triển. Cách làm này vừa tiện lợi vì mỗi khi cần ăn tiếp chỉ cần lấy ra dùng, không cần phải vệ sinh nhiều hộp, bát đĩa khác.
Ảnh minh họa: IE.
Lời bàn: Thức ăn thừa cho vào tủ lạnh, không đậy nắp hay có dụng cụ bảo quản là việc làm phản khoa học. Bởi ở nhiệt độ lạnh hay làm mát một số vi khuẩn vẫn phát triển. Độ ẩm của tủ lạnh thấp, khoảng 19%, nếu không đậy kín thức ăn sẽ bị bốc hơi dẫn đến khô.
Ngoài ra, thức ăn mặn không đóng nắp thì hơi mặn còn làm han gỉ quạt và dàn bay hơi... Vì thế, thức ăn thừa để trong tủ lạnh cần đậy kín, đặt đúng ngăn bảo quản đồ ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như bảo quản tủ lạnh được bền lâu.
PGS.TS Nguyễn Đức Lợi (Viện Khoa học Nhiệt lạnh, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội)
Câu nói của người đồng nghiệp làm tôi giật mình đánh rơi chiếc chén uống nước. Thấy sự bối rối của vợ, chồng bảo công ty mới có quyết định thưởng hôm trước...
Câu nói của người đồng nghiệp làm tôi giật mình đánh rơi chiếc chén uống nước. Thấy sự bối rối của vợ, chồng bảo công ty mới có quyết định thưởng hôm trước...
Măng khô là một món thực phẩm khá quen thuộc ngày Tết, vì vừa dễ ăn mà lại còn "chống ngán" , nhưng không phải ai cũng biết cách chọn và chế biến ra sao để ngon, đảm bảo an toàn.
Ứng dụng đơn thuần là đo đếm các chỉ số hình thể mà các chị em quan tâm nhưng lại yêu cầu các quyền truy cập quan trọng vào hệ thống. Các chuyên gia khuyến cáo nên gỡ bỏ ngay lập tức.
Các nhà khoa học ở Hàn Quốc đã phát triển camera mô phỏng mắt kép của côn trùng, có độ dày chưa tới 1 mm và có thể chụp cực nhanh, rõ nét trong điều kiện ánh sáng yếu.
Khi chúng tôi đang ngủ say thì chị Thúy gõ cửa cầu cứu. Chị xin được tá túc một đêm vì chồng chị uống rượu với bạn sắp về đến nhà. Dạo gần đây, lần nào anh ấy say xỉn cũng về đánh vợ...
GS.VS Trần Đình Long khẳng định, phương châm của cuộc sống là hãy đứng lên vai người khổng lồ, liên tục học hỏi để không ngừng sáng tạo. Và sách khoa học giúp làm điều đó.
Cuối năm là thời điểm diễn ra nhiều buổi tiệc tất niên, gặp gỡ bạn bè, gia đình và đồng nghiệp. Tuy nhiên, việc tham gia các bữa tiệc triền miên có thể gây áp lực lớn cho sức khỏe.
Dịp Tết Nguyên Đán, khi nhu cầu mua sắm tăng cao, nhiều đối tượng lợi dụng tâm lý ham rẻ của người tiêu dùng để tung ra các chiêu khuyến mãi giả mạo gây thiệt hại tài chính nghiêm trọng cho người dân.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo sẽ tùy theo điều kiện, hoàn cảnh của mỗi gia đình. Dù không cần cầu kỳ, nhưng mâm cỗ cúng cần sự trang trọng, chu đáo nhằm thể hiện lòng thành của gia chủ trước các vị thần.
Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.
Không chỉ giàu protein, thịt lươn còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá với nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện cho con người.
Theo Cơ quan Khảo sát Địa chất Trung Quốc (CGS), mỏ đất hiếm mới phát hiện ở tỉnh Vân Nam có thể cung cấp hơn 1,15 triệu tấn tài nguyên góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp trong nước.
Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai vừa phẫu thuật cho người đàn ông nuốt nhiều dị vật gây biến chứng thủng đại tràng. Người bệnh được chẩn đoán mắc hội chứng Pica - thích ăn các đồ vật.
Nhân dịp Xuân Ất Tỵ 2025, TSKH Phan Xuân Dũng - Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã gửi thư chúc tết các Hội thành viên, các tổ chức KHCN cùng đội ngũ các nhà khoa học, hội viên và người lao động.
- Nhà chị Nguyễn Thị Hoa (Hà Đông, Hà Nội) có thói quen cho nguyên cả đĩa thức ăn thừa sau bữa ăn vào tủ lạnh mà không đóng hộp hay đậy nắp. Thậm chí, bát nước mắm ăn dở chị cũng cho vào tủ lạnh, không cần đậy lại, để hôm sau dùng tiếp.
