Giò chả là món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong các mâm cỗ, đặc biệt là ngày Tết. Món này thường được mọi người mua sẵn về và chỉ cần cắt rồi bày vào đĩa. Tuy nhiên, bày giò chả sao cho đẹp mắt thì không phải chị em nào cũng biết. Thay vì cách cắt giò chả truyền thống, Tết Nhâm Dần 2022 tới đây, chị em hay thử cách dưới đây nhé.

Cách 1: Cắt giò đẹp theo hình cánh hoa đơn

Cách này khá đơn giản. Đầu tiên bạn chỉ cần cắt khoanh giò làm 6 miếng đều nhau như bình thường. Sau đó, giữ nguyên khoanh giò và tiếp tục cắt thêm 3 đường chéo để tạo thành một hình tam giác đều (tham khảo hình dưới). Sau đó, bạn giữ nguyên phần tam giác và xếp vào đĩa. Các miếng giò bên ngoài thì ghép đôi lại và xếp ở các cạnh hình tam giác là xong.

Chị em cũng có thể áp dụng cách này đối với món giò xào/giò thủ.

Cách 2: Tạo hình hoa 6 cánh nối liền

Để cắt được đĩa giò hình hoa 6 cánh, bạn cần chuẩn bị một con dao có đầu nhọn. Sau đó, cắt khoanh giò thành 6 miếng đều nhau nhưng không cắt rời miếng giò mà để lại một phần viền ở bên ngoài.

Với mỗi miếng giò, cắt thêm 2 đường nhỏ ở phần rìa. Cuối cùng, dùng tay kéo từng miếng giò ra để tạo thành hình bông hoa.