Hướng dẫn cách làm món ăn giảm cân cho người ăn kiêng

Làm thế nào để ăn ngon mà vẫn giảm cân? Thực đơn giảm cân cho người ăn kiêng dưới đây sẽ là tham khảo hữu ích nhất dành cho bạn.

1. Salad cá ngừ rau cải mầm và cà chua
Huong dan cach lam mon an giam can cho nguoi an kieng
 
Nguyên liệu:
Một hộp cá ngừ đóng hộp sẵn
Rau cải mầm
Cà chua
Gia vị: giấm táo, dầu oliu, muối, hạt tiêu
Cách làm:
Vớt các miếng cá ngừ ra giấy thấm dầu để thấm hết lượng dầu trong cá.
Rau cải mầm rửa sạch, để ráo.
Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng, thái miếng vừa ăn, nếu là cà chua bi thì bổ đôi.
Cách pha nước sốt dầu dấm (tỉ lệ 2 dầu 1 dấm): hai thìa canh dầu oliu+1 thìa canh dấm+1/2 thìa cà phê muối+1/2 thìa cà phê tiêu bột.
Xếp rau cải mầm,cà chua ra đĩa, xếp cá ngừ lên trên, rưới nước sốt dầu dấm, trộn đều và thưởng thức.
2. Nước ép táo, cà rốt, củ dền :
Nguyên liệu:
1 củ cà rốt
1 quả táo tây thơm
1/2 củ dền to vừa
1 quả cam vàng hoặc cam Vinh là ngon nhất (mọi người cũng có thể xay cà rốt, củ dền và táo không cần cam), với số nguyên liệu trên cũng chỉ được hai cốc vừa thôi nhé, uống đến đâu ép đến đó cho tươi ngon. Củ quả mọi người nên để ngăn mát tủ lạnh.
Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, thái miếng dài to bằng ngón tay.
Táo rửa sạch ngâm nước muối loãng 15p để cả vỏ.
Củ dền bổ làm đôi lấy một nửa gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
Nếu dùng cam Vinh như mình thì gọt vỏ cam sát với phần thịt cam chút để tránh lúc ép hỗn hợp có thể bị đắng, nhớ bỏ hết hạt .
Các nguyên liệu trên như cà rốt mà kiếm được nguồn cà rốt organic thì chỉ rửa thật sạch và để nguyên vỏ để ép.
Cho lần lượt các nguyên liệu vào ép lấy nước cốt. Thành phẩm cho ra sẽ có màu hơi đỏ hồng của củ dền, chua chua ngọt ngọt, nếu ai không thích củ dền thì vị sẽ hơi khó uống một chút, nhưng mọi người cố gắng vì nước uống này rất tốt cho cơ thể.
Mỗi ngày uống 1-2 cốc,uống vào các bữa phụ.
3. Mỳ gạo lứt trộn rau và thịt bò
Mỳ đem trần chín với nước sôi, nhưng để ý đừng để nhũn quá, vớt mỳ ra bát nước lạnh, đợi mỳ nguội lại vớt ra rổ cho ráo nước, thêm vào 1 thìa cà phê dầu mè trộn đều tránh các sợi mỳ dính vào nhau.
Thịt bò thái sợi đem ướp với chút muối tinh, chút xì dầu, chút dầu mè, hai nhánh tỏi để ngấm gia vị.
Rau để trộn cùng mọi người tự lựa chọn nhé.
Thêm một thìa cà phê dầu mè vào chảo,cố gắng hạn chế dầu mỡ mức tối đa, để lửa lớn cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò gần chín tiếp tục cho rau vào xào cùng cho chín hẳn rồi bắc xuống.
Cho mỳ gạo lứt vào tô lớn đổ thịt bò và rau vào, đi bao tay trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn, nếu nhạt cho thêm chút xì dầu. Trộn đều và rắc vừng rang thơm lên trên mỳ thưởng thức.
4. Salad hoa quả
Huong dan cach lam mon an giam can cho nguoi an kieng-Hinh-2
 
Nguyên liệu:
1 quả táo tây
1/2 quả lê
Vài quả cà chua bi
1/2 củ đậu nếu thích
Chút hạt khô hoặc nho khô...
Phần sốt: 1 hộp sữa chua không đường, 2 thìa cà phê mật ong, 1 miếng phomai con bò cười, chút xíu muối tinh hoặc không cho muối cũng được, 2 thìa canh sốt mayonnaise hãng kewpie nắp màu đỏ (dùng trong ăn kiêng hàm lượng chất béo và lượng calo thấp hơn so với các loại khác)
Cách làm:
Táo tây ngâm nước muối loãng 15p, để cả vỏ hoặc gọt vỏ xắt hạt lựu.
Lê gọt vỏ xắt hạt lựu.
Cà chua bi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15p, vớt ra để ráo nước bổ làm đôi.
Củ đậu gọt vỏ xắt hạt lựu.
Cho tất cả các loại củ quả vào tô lớn.
Cho sữa chua không đường, mật ong, phô mai con bò cười vào bát khác, trộn thật đều và nhuyễn, có thể cho thêm chú xíu muối để sốt được đậm đà hơn. Đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 30p. Sốt này để lạnh ăn mới ngon nên có ý định trộn salad hoa quả thì mọi người nên làm trước và để ngăn mát.
Hoa quả xắt xong cũng để ngăn mát một lúc, khi ăn trộn sốt vào thêm chút hạt khô hoặc quả khô, rắc thêm chút hạt chia hoặc chút vừng rang thêm phần hấp dẫn.

5 sai lầm khi giảm cân nhiều người mắc phải mà không hay

Dưới đây là những sai lầm khi giảm cân cần loại bỏ ngay bởi không chỉ không giảm được cân mà còn gây hại cho sức khỏe.
 

Ăn quá ít hoặc nhịn ăn và nhịn đói để tập thể dục

Bạn đã biết cách uống nước để giảm cân?

(Kiến Thức) - Nhiều chị em tin rằng uống nước lọc là cách giảm cân đơn giản, an toàn nhất. Tuy nhiên uống bao nhiêu và uống thế nào để giảm được cân mà không hại sức khỏe thì không phải chị em nào cũng biết.

Không ít người cho rằng uống nước nhiều sẽ giúp giảm cân, vì thế luôn “nỗ lực” uống nước thật nhiều, uống mọi lúc có thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng đúng là uống đủ nước hàng ngày là một cách đơn giản nhất giúp bạn giảm cân nhanh và hiệu quả.
Ban da biet cach uong nuoc de giam can?
 Ảnh minh họa - Internet
Uống nước có thể giúp bạn kiềm chế cơn đói đồng thời tạo cảm giác no bụng, từ đó hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể trong bữa ăn. Uống nước đầy đủ cũng giúp hoạt động chuyển hóa của cơ thể hiệu qua hơn, các chất béo được chuyển hóa nhanh hơn, tránh tình trạng tích trữ chất béo.
Thời điểm uống thích hợp
Tuy nhiên, uống nước cũng cần chú ý thời điểm và lượng uống mới có kết quả thực sự. Giờ uống nước trong ngày tốt nhất là buổi sáng, khi mới ngủ dậy. Việc này sẽ giúp cơ thể được thanh lọc trước khi bước vào ngày mới.
Đồng thời, sau một đêm cơ thể không có nước nên rất cần bổ sung kịp thời. Hãy uống từ từ một cốc nước ấm khoảng 200 ml vào buổi sáng, sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể và giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, việc nhiều người tin rằng uống một cốc nước trước bữa trưa và bữa tối để tạo cảm giác no hơn nên sẽ không tiêu thụ quá nhiều năng lượng dư thừa, thực tế lại không đúng. Việc uống quá nhiều nước trước bữa ăn sẽ làm hòa loãng dịch vị men tiêu hóa.
Đối với những người kém ăn, uống nước trước bữa cơm còn khiến họ không còn cảm giác ngon miệng. Tốt nhất, nếu bạn muốn giảm cân hãy ăn một bát canh với nhiều rau ngay khi bắt đầu vào bữa.
Lượng uống và cách uống
Trong ngày, chúng ta cần duy trì thói quen uống đều nước và uống từ từ, liều lượng mỗi lần khoảng 100 -150 ml. Việc uống một cách từ từ, chậm rãi sẽ giúp lượng nước được hấp thu dễ dàng hơn. Không nên uống một lúc quá nhiều, bởi khi khối lượng nước vào cơ thể ồ ạt có thể làm tăng áp lực tuần hoàn lên quá mạnh.
Đa số mọi người đều nghĩ rằng tốt nhất nên uống 2 lít nước mỗi ngày; tuy nhiên điều đó thực tế còn phụ thuộc nhiều yếu tố như trọng lượng cơ thể, thói quen vận động, môi trường làm việc, hay chế độ ăn uống.
Chẳng hạn việc ngồi văn phòng điều hòa suốt ngày sẽ càng bị mất nước và da bị khô nhanh thì càng cần uống nhiều nước; hoặc người có thói quen ăn nhiều canh, uống sữa, nước ép hoa quả thì nhu cầu nước lọc sẽ giảm.
Ban da biet cach uong nuoc de giam can?-Hinh-2
 Ảnh minh họa - Internet 

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.