Chế độ ăn cho người sau phẫu thuật tim hở

Chế độ ăn sau khi phẫu thuật tim hở có thể giúp ngăn ngừa cơn đau tim và sự cần thiết phải phẫu thuật tim trong tương lai.

Một điều quan trọng là cần làm giảm lượng mỡ cơ thể người bệnh bởi vì thuốc có thể làm tăng lượng mỡ trong máu bệnh nhân. Tăng mỡ máu có thể gây tắc mạch, làm gia tăng cơ hội gặp nhiều rắc rối về vấn đề tim mạch sau này.
Chính vì thế chế độ ăn sau khi phẫu thuật tim hở là điều cần phải được chú trọng vì có thể giúp ngăn ngừa cơn đau tim và sự cần thiết phải phẫu thuật tim trong tương lai. 
Sau khi phẫu thuật, 1-2 ngày đầu tiên: năng lượng cần thiết chỉ thu được thông qua dịch truyền. Sau đó dần dần bệnh nhân sẽ được phép uống nước hay đồ uống khác hoặc sử dụng đồ uống không năng lượng như trà xanh. Khi bệnh nhân được phép ăn, nên chia thành các bữa ăn nhỏ cách nhau 2 hoặc 3 giờ. Nó sẽ tốt hơn nếu lượng carbonhydrat ban đầu chỉ giới hạn trong trái cây và rau quả.
Nên bắt đầu một chế độ ăn có ít chất béo (nếu trước đây chế độ ăn của bệnh nhân không thực hiện ít chất béo). Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng đối với người Việt Nam nên < 25% năng lượng do chất béo cung cấp trong khẩu phần. Sử dụng chất béo không bão hòa. Chất béo bão hòa chỉ từ 8-10% năng lượng hàng ngày. Nên loại bỏ thức ăn nhanh, thức ăn chiên, lòng đỏ trứng, bơ và sữa nguyên kem. Có thể sử dụng chất béo thấp từ sữa chua và pho-mát trong chế độ ăn trước khi phẫu thuật tim để có được lượng canxi cần thiết.
Giảm các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao. Lượng cholesterol giảm xuống dưới 300mg một ngày. Không dùng trứng, tôm, cua, thức ăn nhanh, thịt bò và một số loại pho-mát.
Giảm lượng muối trong khẩu phần. Không dùng quá 2g muối mỗi ngày. Tránh dùng nhiều các thực phẩm: thịt xông khói, cá hồi hun khói, bơ đậu phộng, dưa chua, nước sốt spaghetti, khoai tây chiên đóng gói và súp đóng hộp. Cắt giảm lượng muối sẽ rất hữu ích cho giai đoạn chuẩn bị phẫu thuật.
Có thể dùng thịt gà không có da. Nên thay thế các chất béo, nước sốt và bơ bằng salad có trộn ít dầu và bơ thực vật không ướp muối. Sử dụng dầu hạt cải thay dầu ôliu để nấu ăn. Nên ăn nhiều rau quả tươi. Cần tránh các loại đồ hộp vì chúng chứa nhiều muối. Thịt dùng loại thịt nạc, thịt bò, tránh các loại thịt đỏ khác. Có thể dùng thêm đậu phụ, đậu phộng và các loại hạt không ướp muối để cung cấp thêm protein. Nên ăn cá tươi hoặc cá đông lạnh. Cá rất giàu acid béo omega-3 có thể giúp giảm cholesterol. Không nên ăn cá rán.
Các thức ăn dù tươi hay đóng hộp hoặc đông lạnh cũng không nên cho thêm đường (ví dụ trái cây hoặc nước trái cây).
Hằng ngày, người bệnh cần được theo dõi cân nặng. Nên cân bệnh nhân vào buổi sáng và sau khi đi vệ sinh. Hãy cho bác sĩ biết nếu người bệnh tăng cân hơn 0,9kg trong một ngày.
Tuyệt đối tránh rượu và thuốc lá.
Phẫu thuật tim là một thủ thuật khó. Nhưng nhớ rằng chế độ ăn uống nghiêm ngặt mới có thể giúp người bệnh đạt kết quả tốt hơn trước và sau khi phẫu thuật. Với một chế độ ăn uống cân bằng, người bệnh có thể có được sức khoẻ cần thiết để đối mặt với phẫu thuật và hồi phục nhanh sau phẫu thuật. Vì vậy, các bác sĩ cần khuyến cáo người bệnh thực hiện nghiêm túc chế độ ăn uống theo chỉ định.

Lần đầu mổ nội soi vá lỗ thông liên thất thành công

(Kiến Thức) - Việc phẫu thuật thành công 6 bệnh nhân mắc bệnh tim bằng phương pháp phẫu thuật thẩm mỹ ít xâm lấn là bước ngoặt với ngành phẫu thuật tim VN.

Ngày 12/9, PGS.TS Lê Ngọc Thành – Phó Giám đốc Bệnh viện E, Giám đốc Trung tâm Tim mạch cho biết, Trung tâm Tim mạch vừa phẫu thuật tim vá lỗ thông liên thất thành công cho 6 bệnh nhân bằng phương pháp phẫu thuật thẩm mỹ ít xâm lấn. Theo PGS Thành đây là phương pháp phẫu thuật tim được áp dụng thành công lần đầu tiên tại Việt Nam.

Em bé thiên thần trải 9 lần phẫu thuật, 3 lần đột quỵ

(Kiến Thức) - 15 tháng tuổi, em bé xinh xắn người Anh này đã "chết đi sống lại" qua 9 lần phẫu thuật tim, 3 lần đột quỵ nhưng vẫn luôn cười tươi.

Em bé thien thàn trải 9 lan phau thuat, 3 làn dọt quỵ
Bé Jack Stevens đến từ Hartlepool chỉ mới 15 tháng tuổi nhưng đã trải qua tới 9 lần phẫu thuật và 3 lần đột quỵ. Từ khi sinh ra, Jack nằm viện hơn 6 tháng. 
Em bé thien thàn trải 9 lan phau thuat, 3 làn dọt quỵ-Hinh-2
Bé Jack được sinh ra đầy đủ tháng. Song vì cân nặng quá thấp (gần 2 kg) nên em được đưa vào bệnh viện ngay sau khi sinh. Bác sỹ thông báo, em bị bệnh hiếm gặp, trên thế giới chỉ khoảng 3.500 đến 5.000 trẻ bị ảnh hưởng bởi bệnh này. 
Em bé thien thàn trải 9 lan phau thuat, 3 làn dọt quỵ-Hinh-3
Jack chỉ có tim phải hoạt động bình thường. Em luôn phải trải qua phẫu thuật để các bác sỹ bơm máu vào động mạch chủ. 
Em bé thien thàn trải 9 lan phau thuat, 3 làn dọt quỵ-Hinh-4
Cho đến nay, jack kháu khỉnh đã trải qua tất cả 4 ca phẫu thuật tim hở, 5 ca phẫu thuật khác và chết đi sống lại từ những cơn đột quỵ đến 3 lần. 
Em bé thien thàn trải 9 lan phau thuat, 3 làn dọt quỵ-Hinh-5
Trong một ca phẫu thuật, bác sỹ đã nói với bố mẹ em rằng, khoảng 30% khả năng bé không thể sống được.  

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.