Cách uống trà, ăn rau ngừa bệnh mạch vành

(Kiến Thức) - Các nghiên cứu thực nghiệm đã chứng minh tác dụng của uống trà, ăn rau ngừa bệnh mạch vành.

Hỏi: Xin tòa soạn cho biết, có phải ăn, uống nhiều chất chống oxy hóa sẽ giúp ngăn ngừa bệnh mạnh vành? Chất chống oxy hóa này có trong các thực phẩm nào? Uống trà như thế nào thì tốt? - Nguyễn Bảo Khánh (Đông Anh, Hà Nội).
Cach uong tra, an rau ngua benh mach vanh
 
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Các nghiên cứu thực nghiệm đã chứng minh tác dụng của các chất chống oxy hóa đến quá trình xơ vữa động mạch. Chế độ ăn có nhiều chất chống oxy hóa (vitamin E, beta carotene, vitamin C, selen, đặc biệt là flavonoid - một chất chống oxy hóa cao) có thể giảm tới 20 - 40% nguy cơ bệnh mạch vành
Từ các nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn tăng cường rau và trái cây giúp làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành. Flavonoid có ở trong trái cây, rau, đậu, trà và rượu. 
Nghiên cứu ở Hoa Kỳ và Đức cho thấy, nếu uống ít nhất 1 - 4 chén nước trà mỗi ngày có thể giảm được 44 - 58% nguy cơ mặc bệnh tim. Do flavonoid là một chất chống oxy hóa có nhiều trong trà. Flavonoid làm mất tác dụng của gốc tự do - phân tử có họat tính mạnh di chuyển khắp cơ thể gây ra các phản ứng hóa học có thể hủy hoại tế bào, trong đó có tế bào cơ tim.

Tại sao tháng 7 âm lịch được gọi là “tháng cô hồn“?

Tháng 7 là tháng Vu Lan báo hiếu và cũng được dân gian gọi là "tháng cô hồn". Vậy tên gọi tháng cô hồn từ đâu mà có?

Tháng 7 là tháng Vu Lan báo hiếu và cũng được dân gian gọi là "tháng cô hồn". Vậy tên gọi tháng cô hồn từ đâu mà có?
Xưa, người Việt cổ tin rằng, tùy theo việc khi còn sống làm mà người mất sẽ được đầu thai kiếp khác hay bị đày xuống địa ngục, thậm chí lang thang quấy rối người thường. Và cúng cô hồn từ đó mà xuất hiện.

Bài thuốc trị thiểu năng động mạch vành tim từ linh chi

(Kiến Thức) - Trong vài chục năm gần đây, nấm linh chi đã trở thành một trong những loại dược liệu quý được dùng phổ biến với nhiều chủng loại khác nhau. 

Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
Tuy nhiên, cách dùng nấm linh chi để trị rối loạn lipit máu và thiểu năng động mạch vành tim vừa đơn giản mà lại đạt được hiệu quả cao nhất thì không phải ai cũng tường tận.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.