Cách làm kem dưa hấu giải nhiệt mùa hè đơn giản tại nhà

Với cách làm kem dưa hấu đơn giản này, chắc chắn chị em nội trợ nào cũng có thể thực hiện thành công và giúp cả nhà giải nhiệt nhanh chóng trong những ngày hè nắng nóng.

Theo Bảo Bảo/Phunusuckhoe 20/05/2018 20:07

Dưa hấu được coi là một loại trái cây giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè với vị thanh ngọt mát dịu. Hơn nữa, nó còn chứa vô số các chất khoáng và vitamin giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe tim mạch thậm chí phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Kem dưa hấu là món ăn giải khát hiệu quả, thơm ngon cho ngày hè - Ảnh minh họa: Internet

Ngoài cách dùng trực tiếp, các chị em nội trợ có thể tự tay thực hiện món kem dưa hấu mát lạnh, đẹp mắt với cách làm đơn giản sau để mời cả nhà trong những ngày hè oi bức.

Cách làm kem dưa hấu đơn giản tại nhà

Cách 1

Chuẩn bị:

Dưa hấu: 500g

Đường: 100g

Sữa chua: 2 hộp

Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

Sữa đặc có đường: 50ml

Sữa tươi không đường: 100ml

Khay đựng kem

Cách làm:

Bước 1: Dưa hấu bạn bỏ vỏ chỉ lấy phần ruột đỏ, cắt thành những miếng nhỏ và lấy sạch hạt.

Bước 2: Cho những miếng dưa hấu vừa cắt vào máy sinh tố xay cùng với đường và nước cốt chanh. Sau đó, dùng rây lọc lại nhiều lần loại bỏ phần bã để làm kem mịn hơn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp chanh và dưa hấu ra tô lớn, bạn thêm sữa chua, sữa tươi và sữa đặc có đường vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh tan khoảng 2 phút để các nguyên liệu quyện với nhau.

Bước 4: Cuối cùng cho hỗn hợp vào khay đựng kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi khoảng 30 phút rồi đem ra trộn đều, sau đó cho lại vào tủ lạnh. Cứ làm như vậy khoảng 7 - 8 lần kem sẽ xốp và mềm mịn.

Cách 2

Chuẩn bị:

Dưa hấu: 300g

Nước cốt dừa: 1 hộp

Kiwi: 200g

Đường: 40g

Nước cốt chanh: 2 muỗng cà phê

Chocolate chip

Cách làm:

Bước 1: Bạn cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ và bỏ hạt đi. Sau đó, cho dưa hấu vào máy sinh tố cùng 15g đường và nước cốt chanh.

Bước 2: Sau đó bạn đổ vào khuôn kem que rồi thả chocolate chip vào để giả làm hạt dưa hấu. Tiếp theo, dùng giấy bạc đậy lại rồi cắm que gỗ vào từng ô kem, cất trong ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng.

Bước 3: Bạn lắc hộp nước cốt dừa thật đều rồi đổ ra tô trộn cùng 15g đường và rót lên phần kem dưa hấu.

Bước 4: Với kiwi, bạn rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng và xay mịn cùng số đường còn lại rồi rót vào khuôn kem để tạo thành lớp vỏ ngoài.

Bước 5: Cất vào ngăn đá tủ lạnh thêm 2 tiếng là bạn có thể thưởng thức những que kem dưa hấu mát lạnh, thơm ngon.

Với cách làm kem dưa hấu đơn giản tại nhà ở trên, hy vọng các chị em nội trợ sẽ thực hiện thành công và nhận được nhiều lời khen từ những người thân nhé!

Theo Bảo Bảo/Phunusuckhoe

#dưa hấu #kem dưa hấu #cách làm kem dưa hấu

6 món ngon thanh nhiệt từ dưa hấu

(Kiến Thức) - Từ dưa hấu, bạn có thể làm thạch, kem, chanh tuyết, salad... vừa ngon, mát lại vừa không tốn quá nhiều thời gian.

Thạch dưa hấu. Thạch dưa hấu là món ăn lý tưởng cho mùa hè nóng bức. Thạch dưa hấu nhìn giống y hệt miếng dưa hấu được cắt nhỏ, nhưng khi cắn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm, deo dẻo rất vui miệng. Cách làm rất đơn giản. Dưa hấu thái miếng, bỏ hạt rồi đem xay nhuyễn. Sau đó đem lọc qua rây lấy nước. Ảnh: nhatkybe

Cho rượu vang và đường vào nồi, đun nóng, khuấy cho tan hết đường. Đun lửa nhỏ trong khoảng 10ph. Bột thạch ngâm trong nước lạnh 15 phút rồi vắt hết nước. Sau đó thả bột thạch vào phần rượu vang đường, khuấy cho bột thạch tan hết. Đợi khi hỗn hợp nguội thì thêm nước ép dưa hấu vào, khuấy đều. Đổ vào khuôn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào tủ lạnh. Khoảng 4 giờ là có thể ăn được. Ảnh: kheotay.

Chanh tuyết dưa hấu. Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa vị thơm của chanh và màu sắc bắt mắt của dưa hấu. Dưa hấu đem cắt miếng nhỏ, bỏ hạt. Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt. Sau đó cho dưa hấu, sữa, nước cốt chanh và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Ảnh: sotaynauan

Đổ hỗn hợp ra khay và bọc kín lại. Cho vào ngắn đá cho đến khi dưa hấu đông lại. Dùng thìa hoặc dĩa cào bề mặt chanh tuyết cho tới khi hết. Khi ăn, xúc chanh tuyết dưa hấu ra ly, có thể thêm vài lát vỏ chanh lên trên cho thơm và đẹp mắt. Ảnh: sotaynauan

Kem dưa hấu giúp bạn nhanh chóng xua đi cái nóng nực của mùa hè. Công thức làm món kem dưa hấu cực đơn giản. Dưa hấu bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó lọc dưa xay qua rây để bỏ bớt bã. Đường hòa với nước rồi cho lên bếp đun. Nước đường sôi, khuấy tan cho hết. Tắt bếp, để nguội. Ảnh: amthuc365

Sau đó đổ nước đường hòa lẫn nước dưa hấu. Rót hỗn hợp vào khay vào cất vào ngắn đá tủ lạnh. Khoảng 1 giờ lấy ra trộn thật kỹ, lại cho vào tủ lạnh. Trộn vài lần như vậy sẽ được một món kem tuyệt ngon. Ảnh: ohay

Nước ép dưa hấu. Một chút chanh tươi sẽ giúp nước ép dưa hấu trỏe trên đậm đà và ngon hơn. Dưa hấu sau khi cắt nhỏ, bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Lọc lấy phần nước. Chanh rửa sạch rồi vắt lấy nước cốt. Ảnh: tinmoi

Đổ nước ép dưa hấu, nước cốt chanh, đường, nước lọc vào bình. Dùng thìa khuấy đều rồi rót ra cốc. Thêm đá viên, vài lát chanh là có ngay ly nước ép dưa hấu ngon, bổ dưỡng. Ảnh: thucdongiamcan

Sinh tố dưa hấu. Dưa hấu đỏ xay kết hợp sữa chua tạo thành món sinh tố mùa hè tuyệt ngon và tốt cho sức khỏe. Cho dưa hấu vào mày xay. Sau đó thêm sữa chua, đường và một ít nước vào. Ảnh: amthucgiadinh

Xay một lần nữa cho mịn. Cho đá vào cốc và đổ sinh tố dưa hấu vào. Như vậy là đã có món sinh tố dưa hấu sữa chua thơm ngon, mát lạnh. Ảnh: super-fat-burner

Salad dưa hấu, dâu tây. Không chỉ ngon, mát, salad dưa hấu, dâu tây còn bổ sung vitamin C, giúp thanh nhiệt. Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu. Dưa hấu bỏ hạt, cắt hạt lựu. Cho dâu tây, dưa hấu vào một bát. Rắc lá húng quế bằm lên trên, rưới mật ong rồi trộn đều lên là xong. Ảnh: viet-times

Xem chi tiết

4 món kem ngon ăn nhiều không sợ béo

(Kiến Thức) - Những món kem ngon này là sự lựa chọn thích hợp cho những cô nàng thích ăn kem mà không muốn bị tăng cân.

Nhung mon kem ngon co nang so beo an thoai mai

Kem dâu xoài là một trong những món kem ngon không khiến bạn tăng cân. Lý do, món kem này không có đường, không có chất béo, kemmà nguyên liệu để làm nó chỉ gồm có xoài vừa chín tới, sữa chua dâu không béo và mật ong. Ảnh: dep

Nhung mon kem ngon co nang so beo an thoai mai-Hinh-2

Xoài sau khi gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và cất vào tủ đá trước khi làm khoảng từ 4-5 giờ. Tiếp theo cho sữa chua và xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho mật ong vào hỗn hợp sữa chua dâu xoài và tiếp tục xay. Cho hỗn hợp kem dâu xoài dạng đặc sệt ra khay đựng và để vào ngăn đá khoảng 1 giờ. Món kem tuy không đẹp nhưng rất tuyệt khi thưởng thức. Ảnh: bepgiadinh

Nhung mon kem ngon co nang so beo an thoai mai-Hinh-3

Kem dưa gang. Món kem thơm lừng mùi dưa gang, không có nhiều kem sữa là sự lựa chọn không tồi cho thực đơn giảm cân. Để làm món kem này cần 1 quả dưa gang chín, 1 lạng đường và nửa quả chanh. Dưa gang gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành các miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố. Khi xay cho thêm nước cốt chanh, đường. Ảnh: cachnaungon

Nhung mon kem ngon co nang so beo an thoai mai-Hinh-4

Xay đến khi dưa thật nhuyễn. Đổ sinh tố dưa vào hộp kín và cất vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 giờ. Khi sinh tố dưa thành đá, lấy hộp ra rồi xắt phần đá này thành các khối nhỏ và cho vào máy xay thêm lần nữa để tạo độ xốp cho kem. Trút lại phần dưa vừa xay vào hộp, đậy nắp lại và để qua đêm. Khi dùng, lấy hộp kem ra khỏi ngăn đá trước vài phút cho kem bớt cứng. Ảnh: anngon123

Nhung mon kem ngon co nang so beo an thoai mai-Hinh-5

Kem dưa hấu tự làm vừa thơm ngon, an toàn, lại có công dụng tích cực trong việc hỗ trợ giảm cân. Dưa hấu cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng một ít đường, nước cốt chanh. Xay thật mịn rồi đổ vào một cái ray để lọc lấy nước. Ảnh: bepgiadinh

Nhung mon kem ngon co nang so beo an thoai mai-Hinh-6

Đổ sinh tố dưa hấu vào một cái ly. Cắt vài lát chanh sao cho vừa khít với miệng ly và ghim vào que tre. Sau đó cho que cắm vào ly sinh tố. Để ly sinh tố vào ngăn đá trong tủ lạnh cho đến khi đông cứng. Món kem có thể sử dụng làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc làm món ăn vặt mà không lo ngại vấn đề tăng cân. Ảnh: bestslim

Nhung mon kem ngon co nang so beo an thoai mai-Hinh-7

Kem gừng mật ong. Kết hợp gừng với mật ong để tạo thành món kem vừa ngọn lại không sợ béo. Cho nước gừng, nước cốt chanh, mật ong trộn lẫn với nhau và để khoảng 1 giờ. Ngâm hạt điều trong nước ít nhất là 1 giờ. Ảnh: thegioisuaongchua

Nhung mon kem ngon co nang so beo an thoai mai-Hinh-8

Sau đó, rửa sạch để ráo nước. Cho hạt điều, dầu dừa, mật ong, muối, vani vào máy và trộn đều với nhau. Kế đến trộn hỗn hợp vào hỗn hợp nước gừng, mật ong. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh, để mát. Ảnh: trithuctre

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Chồng nói không có thưởng Tết, câu nói của đồng nghiệp bán đứng anh

Câu nói của người đồng nghiệp làm tôi giật mình đánh rơi chiếc chén uống nước. Thấy sự bối rối của vợ, chồng bảo công ty mới có quyết định thưởng hôm trước...