Bí mật “yêu” để sống trăm tuổi ở ngôi làng trường thọ Italy

(Kiến Thức) - Không quá coi trọng tập luyện, thậm chí nhiều người thừa cân song 1/3 thị trấn Acciaroly sống lâu. Có thể chế độ ăn, lạc quan và đời sống tình dục thăng hoa là bí quyết sống trăm tuổi ở ngôi làng trường thọ.

Theo NPR, ngôi làng Acciaroli, Italy nằm bên bờ Địa Trung Hải là nơi sinh sống của hơn 700 người. Trong số đó, có tới 300 người được ghi nhận thọ trên 100 tuổi. Hầu hết dân làng còn lại đều sống trên 90 tuổi.
Để tìm hiểu bí quyết sống trên 100 tuổi của ngôi làng trường thọ, các nhà nghiên cứu từ Đại học Rome La Sapienza và Đại học California, dành thời gian tìm kiếm bí mật của nơi này.
Bi mat “yeu” de song tram tuoi o ngoi lang truong tho Italy
 Ông Antonio và bà Amina không ngại bày tỏ tình cảm. Ông bà cho rằng, bí quyết sống thọ của mình một phần nhờ sự thăng hoa trong đời sống tình dục. Ảnh: CNN.
Qua những chuyến đi thực tế, bác sĩ tim mạch Maisel nhận thấy một điều khá kì lạ. Dường như người dân làng Acciaroli không quá bận tâm đến các môn thể thao. Trên tất cả các cung đường từng đi qua, Maisel gần như không bắt gặp ai chạy bộ hay tập một môn thể thao nào ngoài trời. Vị bác sĩ này cũng không thấy mọi người hào hứng trong các phòng tập hay bơi ở các bờ biển sẵn có.
Thậm chí, nhiều người cao tuổi ở Acciaroli còn hút thuốc và có dấu hiệu thừa cân.
Tuy nhiên, Maisel nhận thấy điểm chung trong bữa cơm của mỗi gia đình. Người dân làng Acciaroli ăn uống theo chế độ Địa Trung Hải nhiều trái cây tươi, rau quả, cá và luôn có cây hương thảo trong hầu hết các món.
Thực tế, các loại hương thảo không chỉ mang lại gia vị đậm đà cho món ăn mà nó còn được chứng minh mang lại lợi ích ngăn ngừa rối loạn chức năng nhận thức, giảm lão hóa.
Một điểm chung nữa trong thói quen ăn uống của cư dân làng trường thọ là họ thường thưởng thức một ly rượu vang Ý.
Ngoài đi sâu tìm hiểu chế độ ăn độc đáo, các nhà khoa học còn phát hiện sự lạc quan, kiên cường đầy bất ngờ từ cư dân nơi đây. Những người lớn tuổi của làng đã trải qua nhiều căng thẳng và biến động cuộc sống như chiến tranh, trầm cảm, hạn hán, di cư, bệnh tật, cái chết của thành viên trong nhà. Tuy nhiên, họ vẫn giữ được sự lạc quan, hy vọng và tin rằng cuộc đời có nhiều thứ tuyệt vời đang chờ đón.
  Mời quý độc giả theo dõi video: Bí mật nhóm máu và tuổi thọ
Một điều bất ngờ nữa, bác sĩ Maisel tiết lộ đời sống tình cảm của những người lớn tuổi vẫn rất “máu lửa”. Ngay cả khi rơi vào trầm cảm vì mất người thân, dân làng nơi đây vẫn có cách tự động viên mình vượt qua, tìm cách tận hưởng cuộc sống. Ông Giuseppe – một cựu hải quân chia sẻ với CNN chính “chuyện ấy” giúp vui vẻ, sảng khoái hơn dù ông đã bước sang tuổi 98 và bắt đầu hút thuốc mỗi ngày cách đây 9 năm.
Antonio, ông lão 104 tuổi cũng khẳng định bí quyết trường thọ của mình là “người phụ nữ xinh đẹp” Amina, 97 tuổi. Bà có tính cách vui vẻ, hài hước, thường làm thơ và đọc nó mỗi ngày tặng chồng.
Ngoài ra, những người lớn tuổi khác cũng rất gần gũi với gia đình cũng như bạn bè. Đa phần người dân trong làng đều quen thân với nhau và thường tới nhà nhau chơi, giải trí bằng cờ vua, nhảy múa hoặc trò chuyện.

Độc lạ món mì trường thọ được ăn đầu năm mới ở Trung Quốc

(Kiến Thức) - Giống tên gọi, mì trường thọ của Trung Quốc tượng trưng cho lời chúc về sức khỏe và sống thọ đầu năm mới. Điểm đặc biệt của món ăn là sợi mì không cắt ra nên rất dài, có nghĩa tuổi thọ ngày càng tăng.

Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc

Với ý nghĩa quan trọng trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa, mì trường thọ là một trong những cái tên được người ta nhắc đến nhiều nhất, đặc biệt vào dịp năm mới.

Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-2
Cách đây từ 300 năm trước, mì trường thọ ở Trung Quốc đã ra đời tại làng Nam Sơn, tỉnh Chiết Giang. Những sợi mì dai, dài được người dân nơi đây chế biến với quy trình lâu dài, thận trọng và tỉ mỉ đến từng chi tiết.
Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-3
Đây là một trong những món ăn có công đoạn chế biến phức tạp, nên mặc dù đã có mặt ở Trung Hoa từ khá lâu nhưng không phải ai cũng có thể chế biến được. Mì trường thọ chỉ được khoảng vài trăm người biết làm mà thôi.
Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-4
Để làm ra những sợi mì ngon, người dân làng Nam Sơn phải có công thức riêng và phải bỏ nhiều thời gian, công sức.
Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-5
Những sợi mì được làm bằng loại bột đặc biệt, sau khi cán mỏng, mì sẽ được cắt thành sợi nhỏ, đan chéo và phơi dưới nắng vài giờ đồng hồ. Thời tiết sẽ mang tính quyết định việc ngon hay dở của sợi mì, trời nắng đẹp thì mì sẽ nhanh khô và ngon hơn nhiều.
Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-6
Mì trường thọ được chế biến với phần nước đặc biệt, có thể ăn kèm cùng thịt vịt quay, thịt xá xíu hoặc tôm sú, hoặc có thể ăn riêng một mình. Thưởng thức mì trường thọ theo cách nào bạn cũng đều cảm nhận được vị ngon, rất riêng của nó.
Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-7
Trải qua thời gian hình thành và tồn tại lâu dài, mì trường thọ vẫn giữ nguyên công thức chế biến đặc biệt của nó, được lưu truyền từ đời này sang đời khác.
Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-8
Trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa, mì trường thọ không chỉ ngon mà còn có ý nghĩa quan trọng đặc biệt. Trước đây khi món mì trường thọ ra đời, người Trung Quốc đã thay thế nó cho món bánh sinh nhật trong dịp mừng tuổi mới của một ai đó. 
Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-9

Người Trung Quốc quan niệm rằng việc ăn một bát mì trường thọ cũng giống như lời cầu chúc cho người đó mạnh khỏe, sống lâu trăm tuổi vậy.

Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-10
Ngày nay, mì trường thọ còn trở thành một trong những món ăn năm mới không thể thiếu ở Trung Quốc. Những sợi mì dai, dài có ý nghĩa cho một năm mới sống khỏe, tuổi thọ ngày càng tăng.
Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-11
Khi ăn, người Trung Quốc thường thêm một quả trứng gà vào mì trường thọ, vì trứng gà có hình tròn, tượng trưng cho sự viên mãn. Cũng có người nói, trứng gà tượng trưng cho sinh mạng.
Doc la mon mi truong tho duoc an dau nam moi o Trung Quoc-Hinh-12
Khi ăn mì trường thọ, phải ăn một hơi hết cả sợi mì và trước khi đưa mì vào miệng, không được cắn đứt sợi mì. Nét độc đáo trong văn hoá này ngày nay vẫn được người Trung Hoa duy trì và mang ý nghĩa đặc biệt trong đời sống tinh thần của họ. Ảnh: Internet. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn" VTC.

Làm 4 việc này vào buổi sáng để như thanh niên, sống trường thọ

Để tăng cường sức khỏe thì ngoài việc tập luyện đều đặn, nam giới cũng nên thực hiện một số việc sau vào buổi sáng sẽ giúp nhận lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Không chỉ chú trọng tới những chế độ ăn uống lành mạnh hay việc tập luyện đều đặn, nếu thực hiện thường xuyên những việc làm sau đây vào buổi sáng sức khỏe và tuổi thọ của nam giới sẽ được gia tăng một cách đáng kể.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.