(Kiến Thức) - Bánh canh chả ghẹ Phú Quốc ngon hút hồn vì ghẹ biển Phú Quốc thịt chắc, vị ngọt đậm đà không nơi nào có được.
Nga Quỳnh (TH)
Ghẹ biển Phú Quốc để ăn bánh canh chả ghẹ không giống với loài ghẹ xanh ở biển Hạ Long. Ghẹ ở đây khá nhỏ nhưng thịt chắc, ăn rất thơm, vị ngọt đậm đà tươi ngon không nơi nào có được.
Món bánh canh chả ghẹ đặc sản Phú Quốc được kết hợp từ nhiều nguyên liệu hải sản địa phương, tạo ra hương vị thơm ngon rất đặc trưng.
Món ăn này được chế biến rất cầu kỳ. Nước dùng bánh canh phải được ninh kỹ từ xương heo, tôm khô và đầu cá thu để có vị ngọt thanh.
Ghẹ để ăn bánh canh ngon nhất là ghẹ tươi vừa mới đánh vào bờ, vẫn còn sống.
Để làm bánh canh chả ghẹ, người Phú Quốc thường không chọn ghẹ lớn quá. Con ghẹ vừa phải thịt sẽ nhiều và ngon hơn.
Phần thịt ghẹ trong tô bánh cánh có thể được gỡ ra, hoặc người ta cắt đôi hay giữ nguyên con ghẹ để tô bánh canh bắt mắt hơn với màu đỏ au của ghẹ chín.
Chả ăn kèm bánh canh là chả cá làm bằng thịt cá thu.
Tô bánh canh chả ghẹ Phú Quốc đầy ắp thịt ghẹ, điểm vài lát chả cá, trứng cút cùng ít ngò gai cắt nhuyễn, tỏi phi, ớt băm cùng chén nước mắm, hấp dẫn cực kỳ.
Món bánh canh chả ghẹ thường ăn kèm với đĩa rau xanh tươi gồm rau muống, bắp chuối, xà lách, rau thơm.
Nếu tới Phú Quốc, hãy thưởng thức ngay món bánh canh chả ghẹ chính gốc của vùng đất này.
Những loại hải sản này được dân sành ăn ưa thích và cũng đắt tiền, nhưng thật tai hại là chúng rất dễ gây ngộ độc.
Mặc dù là những loại hải sản sang chảnh, ngon và đắt nhưng cá hồi, hàu sống, tôm rất dễ gây ngộ độc khi ăn.
Cá hồi nuôi: Chất polychlorinated biphenyls (PCBs) được sử dụng trong các máy biến áp và thiết bị điện bị phát hiện có trong thịt cá hồi nuôi do loại cá này dễ hấp thụ PCBs từ thức ăn.
(Kiến Thức) - Dưới đây là địa chỉ những quán ngon đông khách chuyên về hải sản ngon rẻ ở Hà Nội bạn nên ghé qua và thưởng thức vào cuối tuần.
Nhà hàng Hải sản Hương Lan. Nhà hàng Hương Lan tại số 42/12 Nghĩa Dũng, gần An Dương, Tây Hồ là một trong những địa chỉ quán ngon đông khách chuyên về hải sản ngon rẻ ở Hà Nội. Giá cả khá hợp lý, không quá rẻ nhưng cũng không đắt. Đặc biệt Ghẹ tại đây to và khi ăn thì ngon hơn cua, giá 500k/kg, mỗi người 1 con ăn không hết. Quán có bảng giá rất to ghi rõ thực đơn và giá cả nên mọi người có thể tùy ý chọn đồ theo sở thích.
Câu nói của người đồng nghiệp làm tôi giật mình đánh rơi chiếc chén uống nước. Thấy sự bối rối của vợ, chồng bảo công ty mới có quyết định thưởng hôm trước...
Câu nói của người đồng nghiệp làm tôi giật mình đánh rơi chiếc chén uống nước. Thấy sự bối rối của vợ, chồng bảo công ty mới có quyết định thưởng hôm trước...
Măng khô là một món thực phẩm khá quen thuộc ngày Tết, vì vừa dễ ăn mà lại còn "chống ngán" , nhưng không phải ai cũng biết cách chọn và chế biến ra sao để ngon, đảm bảo an toàn.
Ứng dụng đơn thuần là đo đếm các chỉ số hình thể mà các chị em quan tâm nhưng lại yêu cầu các quyền truy cập quan trọng vào hệ thống. Các chuyên gia khuyến cáo nên gỡ bỏ ngay lập tức.
Các nhà khoa học ở Hàn Quốc đã phát triển camera mô phỏng mắt kép của côn trùng, có độ dày chưa tới 1 mm và có thể chụp cực nhanh, rõ nét trong điều kiện ánh sáng yếu.
Khi chúng tôi đang ngủ say thì chị Thúy gõ cửa cầu cứu. Chị xin được tá túc một đêm vì chồng chị uống rượu với bạn sắp về đến nhà. Dạo gần đây, lần nào anh ấy say xỉn cũng về đánh vợ...
GS.VS Trần Đình Long khẳng định, phương châm của cuộc sống là hãy đứng lên vai người khổng lồ, liên tục học hỏi để không ngừng sáng tạo. Và sách khoa học giúp làm điều đó.
Cuối năm là thời điểm diễn ra nhiều buổi tiệc tất niên, gặp gỡ bạn bè, gia đình và đồng nghiệp. Tuy nhiên, việc tham gia các bữa tiệc triền miên có thể gây áp lực lớn cho sức khỏe.
Dịp Tết Nguyên Đán, khi nhu cầu mua sắm tăng cao, nhiều đối tượng lợi dụng tâm lý ham rẻ của người tiêu dùng để tung ra các chiêu khuyến mãi giả mạo gây thiệt hại tài chính nghiêm trọng cho người dân.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo sẽ tùy theo điều kiện, hoàn cảnh của mỗi gia đình. Dù không cần cầu kỳ, nhưng mâm cỗ cúng cần sự trang trọng, chu đáo nhằm thể hiện lòng thành của gia chủ trước các vị thần.
Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.
Không chỉ giàu protein, thịt lươn còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá với nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện cho con người.
Theo Cơ quan Khảo sát Địa chất Trung Quốc (CGS), mỏ đất hiếm mới phát hiện ở tỉnh Vân Nam có thể cung cấp hơn 1,15 triệu tấn tài nguyên góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp trong nước.
Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai vừa phẫu thuật cho người đàn ông nuốt nhiều dị vật gây biến chứng thủng đại tràng. Người bệnh được chẩn đoán mắc hội chứng Pica - thích ăn các đồ vật.
Nhân dịp Xuân Ất Tỵ 2025, TSKH Phan Xuân Dũng - Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã gửi thư chúc tết các Hội thành viên, các tổ chức KHCN cùng đội ngũ các nhà khoa học, hội viên và người lao động.
