7 món ăn vặt có thể giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Đa phần mọi người đều nghĩ rằng đồ ăn vặt sẽ gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, 7 món dưới đây lại không chỉ được nhiều người yêu thích mà còn có thể phòng ung thư hiệu quả

Theo Doisongphapluat 16/12/2020 07:18

- Quả nam việt quất khô

Các nghiên cứu đã xác nhận rằng quả nam việt quất có thể chữa nhiễm trùng đường tiết niệu. Một nghiên cứu của Đại học Cornell ở Hoa Kỳ cho thấy, quả nam việt quất có thể ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư vú.

- Táo tàu khô

Trong táo tàu khô có chứa nhiều chất xơ, cũng như các thành phần chống oxy hóa, như-carotene, anthocyanin, có thể bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gốc tự do, từ đó ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Bên cạnh đó, các chất trong táo tàu có thể thay đổi trao đổi chất estrogen trong cơ thể, nhờ đó có thể phòng ngừa ung thư vú.

Tuy nhiên, do táo tàu có độ ngọt cao nên những người bị bệnh tiểu đường hoặc người đang giảm cân thì cần hạn chế ăn chúng.

- Đỗ tương luộc

Đỗ tương tươi luộc là món ăn vặt ngon miệng, lại không hề trải qua quá trình gia công tẩm ướp các loại chất phụ gia. Trong đỗ tương có chứa chất isoflavone giúp ngăn ngừa ung thư vú và ức chế sự lây lan của khối u tuyến tiền liệt. Khi luộc đỗ tương nên chọn loại đỗ có màu xanh tươi, hạt chắc, không bị xước xát, dùng nước luộc là được.

- Hạt dẻ cười

Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho biết, trong hạt dẻ cười có chứa gamma tocopherol giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. Trong số đó, một lượng lớn resveratrol, chỉ đứng sau rượu vang đỏ, có thể chống ung thư và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, phytosterol trong hạt dẻ cười cũng thuộc loại cao nhất trong các loại hạt, có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch. Tốt nhất bạn nên chọn loại hạt dẻ cười không thêm gia vị và một ngày không được ăn quá một nắm.

- Bánh quy lúa mạch

Các loại thực phẩm được làm từ lúa mạch không chỉ giàu chất xơ, lại còn giúp no bụng, đó là nguồn cung cấp Oryzanol, Lignans tốt nhất, các chất có nguồn gốc thực vật này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Tuy nhiên, khi mua loại thực phẩm này, bạn cần xem xét kĩ để lựa chọn được loại bột mỳ lúc mạch 100%.

- Quả mận chua

Mận là loại quả giàu axit citric, axit malic và vitamin B2. Theo đó, Axit hữu cơ có thể trục xuất axit lactic tích lũy trong máu ra khỏi cơ thể, đồng thời ức chế sản xuất axit lactic mới, để làm sạch máu. Vitamin B12 phong phú có thể phòng ngừa ung thư.

Chưa dừng lại ở đó, các sản phẩm từ quả mận chua có tác dụng kháng khuẩn và giải độc tuyệt vời, có thể dễ dàng phân hủy các chất có hại trong cơ thể con người và loại bỏ độc tố xâm nhập từ bên ngoài.

- Sô cô la đen

Sô cô la đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, hoạt tính chống oxy hóa trong sô cô la đen gấp 3 lần rượu vang đỏ, hàm lượng polyphenol gấp 4 lần trà xanh nên mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại sô cô la đen có độ tinh khiết 65% trở lên, càng đen càng tốt.

Theo Doisongphapluat

#món ăn vặt #ngăn ngừa ung thư #sức khỏe

Loạt món ăn vặt “nhìn là thèm” của Philippines, đội đá giao hữu với tuyển VN

(Kiến Thức) - Nền ẩm thực của Philippines khá đa dạng và phong phú với nhiều món ăn vặt chỉ nhìn thôi cũng đủ “ứa nước miếng” vì thèm thuồng.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN

Halo Halo: Nếu dịch nghĩa theo tiếng Tagalox của người Philippines thì Halo có nghĩa là "trộn". Và đúng như tên gọi, Halo Halo là món ăn được trộn lẫn rất nhiều nguyên liệu khác nhau.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-2

Có thể nói đây là món ăn vặt cực nổi tiếng ở Philippines không chỉ đối với người bản xứ mà ngay cả các du khách nước ngoài đều muốn thưởng thức qua.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-3

Halo Halo được làm từ sự trộn lẫn các nguyên liệu như kem lạnh, thạch dừa, các loại đậu, hạt trân châu, thạch rau câu, chuối, khoai lang, dừa, khoai lang tím, mứt, sữa, flan, các loại trái cây... Vào những ngày trời nắng nóng thì thưởng thức một cốc Halo Halo quá tuyệt vời.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-4

Bánh Puto: Đây là món bánh gạo hấp ngon trứ danh của người Philippines. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, bột nở, nước, đường...

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-5

Để tăng độ ngon vị hơn cho bánh thì người Philippines còn cho thêm bơ, trứng gà, nước cốt dừa, phô mai...

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-6

Và ngoài phiên bản truyền thống là màu trắng đục như sữa thì món bánh Puto còn được sáng tạo thêm màu xanh lá dứa hoặc màu tím từ khoai lang tím hay màu vàng nghệ.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-7

Buko Pandan: Đây là món ăn vặt phổ biến ở Philippines có độ ngon bất ngờ. Chỉ với 5 nguyên liệu dễ tìm, người Philippines đã có thể tạo ra món tráng miệng có vị ngon hoàn hảo.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-8

Công thức phổ biến nhất của Buko Pandan chính là dừa non, lá dứa, gelatine, kem và sữa đặc. Đây là món tráng miệng ngày hè với vị ngon, ngọt, thanh mát bất ngờ.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-9

Bánh Kutsinta: Tương tự như bánh Puto, Kutsinta cũng được làm từ bột gạo. Tuy nhiên, thay vì xốp mềm như Puto thì Kutsinta lại có độ dính và dai.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-10

Đây là món bánh ở Philippines cũng rất phổ biến trong đời sống người dân. Khi thưởng thức thì người Philippines sẽ ăn cùng với một ít dừa nạo sợi béo ngậy.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-11

Chuối ngào đường (Banana Q): Ở Philippines, món chuối ngào đường này là món ăn nhẹ hàng ngày rất nổi tiếng và dễ tìm mua.

Loat mon an vat “nhin la them” cua Philippines, doi da giao huu voi tuyen VN-Hinh-12

Bánh Ube Halaya: Món bánh Ube Halaya có một màu đặc trưng tím ngắt rất đẹp mắt. Để làm bánh Ube Halaya thì ngoài nguyên liệu chính là khoai lang tím, người Philippines còn sử dụng thêm kem, sữa đặc, nước cốt dừa, bơ, đường... Đặc biệt, món này thường được phục vụ lạnh nên ăn càng ngon vị hơn. Ảnh: Internet.

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết

6 đồ ăn vặt lành mạnh dân văn phòng nên trữ sẵn trong ngăn kéo

(Kiến Thức) - Ăn vặt là nhu cầu chính đáng của dân văn phòng, nhưng quan trọng là phải biết lựa chọn những món ăn vặt lành mạnh phù hợp để chúng không ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là không làm tăng cân.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo

Socola đen: Những thanh socola đen giúp bạn tỉnh táo hơn. Đây là một trong những món ăn vặt lành mạnh tốt nhất để dành tại bàn làm việc.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-2

Vì thế, bạn nên để sẵn một ít socola đen trên bàn làm việc, dùng ăn nhẹ giữa buổi.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-3

Hạnh nhân và chà là: Đây là một sự kết hợp độc đáo và bổ dưỡng. Cả hai loại thực phẩm này rất giàu protein và vị ngọt của chà là sẽ giúp bạn cảm thấy thỏa mãn những cơn đói.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-4

Hạnh nhân và các loại hạt khác là một nguồn tự nhiên dồi dào của vitamin E cao, canxi, magiê, kali, protein và chất xơ. Nhưng nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy dùng món ăn này với số lượng vừa phải vì chúng rất giàu calo.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-5

Quả óc chó: Viện nghiên cứu dinh dưỡng trường đại học Loma Linda (Los Angeles, Hoa Kỳ) sau khi nghiên cứu thực nghiệm trên người đã kết luận rằng những người ăn quả óc chó thường xuyên sẽ không bị tăng cân và mức cholesterol trong máu được cải thiện một cách rõ rệt.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-6

Không chỉ tốt cho hoạt động trí não, các axit béo omega 3 có trong quả óc chó còn giúp giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Do đó, bạn nên chọn quả óc chó cho những bữa ăn vặt của mình.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-7

Bột yến mạch: Đây là món ăn nhẹ lành mạnh có thể chuẩn bị sẵn tại văn phòng. Yến mạch giàu chất xơ, giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim. Chỉ cần có một cốc bột yến mạch, cơn đói sẽ biến mất trong một thời gian dài.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-8

Bột yến mạch ăn liền chỉ chứa 110 calo và sẽ khiến bạn tỉnh táo khi sử dụng cùng nước ấm. Hoặc bạn có thể kết hợp yến mạch với các loại trái cây khác để thay đổi khẩu vị giúp món ăn ngon hơn.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-9

Đậu xanh, đậu nành rang: Món ăn vặt này có thể được cất trong một thời gian dài. Nghiên cứu cho thấy đậu xanh, đậu nành rang giúp kiềm chế ham muốn ăn các thực phẩm chế biến sẵn ở con người. Chúng còn rất giàu các chất dinh dưỡng như chất xơ và kali.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-10

Táo: Ngoài ưu điểm là dễ mang theo, dễ ăn và để được lâu, trái táo còn là nguồn cung cấp vitamin rất tuyệt vời cho cơ thể.

6 do an vat lanh manh dan van phong nen tru san trong ngan keo-Hinh-11

Táo sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho dân văn phòng, dễ dàng mang theo mỗi khi đi làm và chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng lành mạnh. Ảnh: Internet.

Mô tả video

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Chồng nói không có thưởng Tết, câu nói của đồng nghiệp bán đứng anh

Câu nói của người đồng nghiệp làm tôi giật mình đánh rơi chiếc chén uống nước. Thấy sự bối rối của vợ, chồng bảo công ty mới có quyết định thưởng hôm trước...