7 điều nên biết khi ăn dưa hấu, cẩn thận kẻo ngộ độc

Dưa hấu là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Không nên ăn quá nhiều
Dưa hấu có tính hàn do đó không nên ăn quá nhiều. Nguyên nhân là bởi 94% dưa hấu là nước, lượng nước này sẽ làm loãng dịch vị dạ dày, gây khó tiêu, ảnh hưởng tới chức năng tiêu hóa.
7 dieu nen biet khi an dua hau, can than keo ngo doc
Không phải bắt cứ ai cũng nên ăn dưa hấu - Ảnh: Minh họa 
Không nên ăn dưa hấu đã bổ quá lâu
Vào mùa hè, nhiệt độ cao nên vi khuẩn dễ phát triển. Nếu dưa hấu đã bổ ra để quá lâu trong nhiệt độ phòng sẽ bị vi khuẩn xâm nhập gây ô nhiễm, dẫn đến các bệnh tiêu hóa.
Không ăn dưa hấu khi bị nhiễm lạnh
Do dưa hấu có tính hàn nên khi cơ thể bị cảm lạnh bạn không nên ăn dưa hấu. Bởi khi đó mức độ lạnh tăng lên sẽ làm cơ thể sốt cao hơn, khát nước, đau họng...
Người suy thận không nên ăn dưa hấu
Thận suy sẽ khiến chức năng bài tiết nước cũng như "thanh lọc” các chất có hại cho cơ thể bị giảm từ đó gây nên hiện tượng phù chân.
Theo đó, khi ăn quá nhiều dưa hấu sẽ làm tăng lượng nước trong cơ thể, đồng thời không thể kịp thời bài tiết nước ra khỏi cơ thể dẫn đến lượng nước trong cơ thể vượt quá khả năng dự trữ nước của cơ thể, dung tích máu tăng lên.
Điều đó không những khiến tình trạng sưng phù ngày càng nghiêm trọng mà còn dẫn đến hiện tượng mệt mỏi, kiệt sức.
Bệnh nhân tiểu đường không nên ăn dưa hấu
Dưa hấu chứa hơn 5% là đường do đó khi ăn sẽ làm đường huyết tăng cao. Những người sức khỏe bình thường sẽ tiết ra insulin giúp duy trì ổn định nồng độ đường trong máu và nước tiểu.
Song với những người bị bệnh tiểu đường ăn dưa hấu sẽ làm đường huyết tăng cao, rối loạn quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể gây ngộ độc, thậm chí nguy hiểm tính mạng.
Người bị viêm loét dạ dày
Dưa hấu có tác dụng lợi tiểu, khiến toàn bộ phần nước cần thiết để phục hồi chỗ viêm loét bị đào thải ra ngoài. Chính vì vậy những người có tiền sử bệnh dạ dày nên hạn chế tối đa ăn dưa hấu.
Phụ nữ mang thai
Dưa hấu có tính hàn có thể dễ khiến chị em bị đau bụng hoặc tiêu chảy nên phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn dưa hấu.
Ngoài ra, lượng đường trong dưa hấu cao có thể làm tăng nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.
Phụ nữ sau sinh ăn nhiều dưa hấu dễ gây tổn thương tỳ vị , bởi thể chất các sản phụ đã kém và suy nhược.

Gợi ý 6 món ngon lạ miệng từ cùi vỏ dưa hấu

(Kiến Thức) - Rất nhiều người có thói quen chỉ ăn phần thịt đỏ bên trong quả dưa hấu mà vứt đi lớp vỏ màu xanh và phần thịt trắng. Hai thứ này hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn.

Goi y 6 mon ngon la mieng tu cui vo dua hau

Cùi vỏ dưa hấu cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin C, acid amin. Nếu khéo tay và biết cách, bạn sẽ có thể chế biến được một số món ngon từ cùi vỏ dưa hấu.

Goi y 6 mon ngon la mieng tu cui vo dua hau-Hinh-2
1. Nộm vỏ dưa hấu: Sau khi ăn phần thịt đỏ và loại bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, thái lát mỏng phần thịt trắng sau đó trộn với muối, giấm, ớt đỏ và nêm gia vị vừa ăn. Món này ăn có vị hơi cay nhưng rất lạ miệng, không hề đắng mà chua ngọt vừa miệng.
Goi y 6 mon ngon la mieng tu cui vo dua hau-Hinh-3
2. Salad cùi dưa hấu: Vỏ dưa chỉ lấy phần thịt trắng, cắt khúc nhỏ, ngâm nước muối để 15 phút rồi vớt ra rửa sạch, tiếp tục trộn với gia vị, để trong ngăn mát tầm 30 phút trước khi lấy ra ăn, có thể ăn kèm với các loại rau xanh khác.
Goi y 6 mon ngon la mieng tu cui vo dua hau-Hinh-4
3. Trà vỏ dưa: Thông thường mọi người chỉ uống trà xanh, trà sen… mà ít khi biết đến vỏ dưa hấu cũng được dùng như một loại trà giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè. Vỏ dưa hấu đem phơi khô, sau đó pha thành trà như bình thường.
Goi y 6 mon ngon la mieng tu cui vo dua hau-Hinh-5
4. Cùi dưa hấu xào chua ngọt: Tương tự món này cũng chỉ lấy phần thịt trắng, sau đó cắt lát mỏng xào chung với thịt heo hoặc thịt bò.
Goi y 6 mon ngon la mieng tu cui vo dua hau-Hinh-6
5. Bánh bao vỏ dưa hấu: Phần vỏ màu xanh có thể đem xay nhuyễn rồi trộn với bột để làm vỏ bánh bao, bên trong mọi người có thể làm nhân thịt heo và thịt trắng của dưa hấu băm nhuyễn. 
Goi y 6 mon ngon la mieng tu cui vo dua hau-Hinh-7
6. Mứt cùi dưa hấu: Tương tự như với mứt dừa, vỏ dưa cắt thành miếng dài và nhỏ, tẩm ướp với đường sau đó đem sên lại cho đến khi thấy đường trắng bám vào dưa là được. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Ăn “sướng miệng” dưa hấu mùa nóng có thể lên cơn đau tim

Dưa hấu mát lành, ngon ngọt nhưng người dùng chớ ăn "vô tội vạ". Thậm chí, nếu ăn quá nhiều dưa hấu có thể bị đau tim, rối loạn nhịp tim.

Nắng nóng quay trở lại, các loại hoa quả giải nhiệt mùa hè trở nên đắt hàng tơi tới. Trong đó, dưa hấu mọng nước luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Lợi ích sức khoẻ tuyệt vời từ quả sung

Trong Đông y, quả sung có tính bình, vị ngọt giúp kiện tỳ thanh tràng (kích thích tiêu hóa, làm sạch ruột), giải độc, tiêu thũng, thường được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, kiết lỵ, viêm ruột, táo bón, trĩ.