3 món ăn đơn giản xóa tan cảm cúm do nhiệt ẩm cực hiệu quả

Ngoài việc sử dụng thuốc, bạn có thể tự chữa bệnh cảm cúm do nhiệt ẩm bằng những món ăn đơn giản, ít tốn kém dưới đây.

Theo Minh Châu/Phụ nữ Sức khoẻ 28/08/2020 19:18

Cảm cúm do nhiệt ẩm là một trong những bệnh thường gặp. Dù được xem là bệnh vặt nhưng nếu không chữa trị, lâu ngày sẽ biến chứng sang nhiều căn bệnh khác như: Viêm họng, chảy mũi, ho,...

Biểu hiện của bệnh cảm cúm do nhiệt ẩm là thân nhiệt cao, mồ hôi ít. Người bệnh luôn cảm thấy váng đầu, đầu nặng căng nhức, miệng khô khát, tiểu tiện rắt và khắp thân mình bị nhức mỏi.

Dù được xem là bệnh vặt nhưng nếu không chữa trị, lâu ngày cảm cúm sẽ biến chứng sang nhiều căn bệnh khác - Ảnh minh họa: Internet

Cách chế biến món canh khổ qua thịt nạc

Mướp đắng, lá sen rửa sạch, xắt lát mỏng; thịt nạc heo rửa kỹ, xắt lát vừa ăn. Tiếp đến, cho tất cả nguyên liệu vào xoong, vặn lửa nhỏ rồi hầm khoảng 2 giờ. Sau đó, nêm nếm gia vị vừa ăn.

3 mon an don gian xoa tan cam cum do nhiet am cuc hieu qua-Hinh-2 — *Canh khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, tiêu khát, giúp người bị cảm cúm do nhiệt ẩm nhanh chóng phục hồi sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet*

Canh khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, tiêu khát, giúp người bị cảm cúm do nhiệt ẩm nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Người bệnh nên ăn món canh này thường xuyên để sớm cải thiện tình trạng bệnh.

Canh ngân hà dưa hấu

Nguyên liệu

10 gram kim ngân hoa

15 gram hà diệp

6 gram bạc hà

60 gram vỏ dưa hấu

Gia vị: Đường cát trắng

Cách chế biến món canh ngân hà dưa hấu

Vỏ dưa hấu rửa sạch, xắt nhỏ rồi cho vào xoong, thêm nước và nấu sôi khoảng 10 phút. Trong thời gian đó, bạn rửa sạch các loại lá: Hà diệp, kim ngân hoa, bạc hà rồi xắt nhỏ.

Khi nước dưa hấu sôi, bạn thêm các loại lá trên vào, trộn đều, nấu thêm 10-20 phút. Sau đó, gạn kỹ lấy nước rồi thêm một chút đường, dùng để uống thay trà hay nước lọc.

3 mon an don gian xoa tan cam cum do nhiet am cuc hieu qua-Hinh-3 — *Canh ngân hà dưa hấu có công dụng giải nhiệt, cải thiện tình trạng tiểu rắc, tiểu buối, lưỡi khô và nhớt - Ảnh minh họa: Internet*

Canh ngân hà dưa hấu có công dụng giải nhiệt, cải thiện tình trạng tiểu rắc, tiểu buối, lưỡi khô và nhớt. Khi bị cảm cúm do nhiệt ẩm, bạn nên uống nước canh ngân hà dưa hấu thường xuyên để mau chóng phục hồi sức khỏe.

Canh đậu ván, bí xanh, lá sen

Nguyên liệu

500 gram bí xanh

30 gram đậu ván

15 gram lá sen tươi

Gia vị: Muối

Cách chế biến món canh đậu ván, bí xanh, lá sen

Bí xanh mua về không gọt vỏ, chỉ rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn; đậu ván ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thật mềm rồi vo sạch; lá sen tươi rửa kỹ, xắt xợi nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào xoong, thêm một ít muối và nấu trong khoảng 1 giờ.

Sau đó, bạn gạn lấy nước uống hàng ngày. Món canh đậu ván, bí xanh, lá sen giàu vitamin cùng nguồn khoáng chất giúp người bệnh cảm cúm do nhiệt ẩm sớm phục hồi sức khỏe.

3 mon an don gian xoa tan cam cum do nhiet am cuc hieu qua-Hinh-4 — *Món canh đậu ván cùng các nguyên liệu giúp người bệnh cảm cúm do nhiệt ẩm sớm phục hồi sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet*

Không những vậy, món canh này còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nên rất tốt cho người bị cảm, đặc biệt là cảm cúm do nhiệt ẩm.

Theo Minh Châu/Phụ nữ Sức khoẻ

#món ăn trị bệnh cảm cúm do nhiệt ẩm

Về miền gái đẹp, thưởng thức gỏi cá bỗng sông Lô ngon quên lối về

(Kiến Thức) - Gỏi cá bỗng sông Lô là món đặc sản ngon nức tiếng của người Tuyên Quang. Dù chỉ thử qua một lần thôi cũng khiến bạn khó lòng quên được hương vị đặc biệt của món ăn.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve

Gỏi cá bỗng sông Lô – một cái tên có vẻ xa lạ nhưng lại là một món ăn nổi tiếng bậc nhất của vùng đất Tuyên Quang. Gỏi được làm từ loại cá đặc biệt chỉ có ở sông Lô. Hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc cùng sự tự nhiên tươi mát sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve-Hinh-2

Món gỏi được làm từ loài cá bỗng. Đây là một giống cá được nuôi nhiều nhất ở sông Lô. So với các loài cá khác thì cá bỗng lớn rất chậm. Những con cá 1 năm tuổi thường chỉ nặng từ 0,5-0,7kg. Để cá đạt được trọng lượng từ 3 -4kg như những giống cá khác thì phải mất từ 3 đến 4 năm.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve-Hinh-3

Chính vì sự đặc biệt đó mà thịt cá bỗng cũng ngon hơn những loại cá khác. Thịt cá rất chắc và hoàn toàn lành tính. Đặc biệt, cá không hề có mùi tanh gây khó chịu.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve-Hinh-4

Bên cạnh đó, cá bỗng còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, có thể so sánh được với cá hồi. Vì vậy, loài cá này được dùng để chế biến ra rất nhiều món ăn. Một trong số đó chính là món gỏi cá bỗng sông Lô.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve-Hinh-5

Gỏi cá thơm ngon rất được ưa chuộng, nhất là những khách du lịch khi ghé qua Tuyên Quang. Có lẽ do cách chế biến độc đáo của người dân nơi đây nên món gỏi cá tiếng thơm ngày càng vang xa.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve-Hinh-6

Cá bỗng ăn kết hợp với các loài rau gia vị càng tăng thêm độ hấp dẫn. Món gỏi có đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt đem lại nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve-Hinh-7

Điểm đặc biệt của gỏi cá bỗng sông Lô chính là không sử dụng thính gạo. Thông thường những loại gỏi cá khác sẽ dùng thính gạo để món ăn ngon hơn. Tuy nhiên món ăn này lại dùng phần xương cá băm nhỏ, rang vàng rồi xay mịn trộn cùng lạc rang giã nhuyễn thay cho thính gạo.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve-Hinh-8

Gỏi cá bỗng khi ăn sẽ dùng với các loại rau rừng. Nếu mùa nào hiếm rau rừng thì sẽ ăn cùng sung, sấu hoặc lá vón vén – một loại lá đặc trưng chỉ có ở Tây Bắc.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve-Hinh-9

Nước chấm gỏi cá cũng là yếu tố quan trọng quyết định độ thành công của món ăn. Nước chấm sẽ là sự hòa quyện của tỏi, ớt tươi, tiêu, chanh, hành khô nướng chín. Điển hình là nước chấm sẽ thêm hạt xẻn hoặc hạt dổi. Hai loại hạt này sẽ khiến món ăn mang đậm hương vị vùng cao.

Ve mien gai dep, thuong thuc goi ca bong song Lo ngon quen loi ve-Hinh-10

Còn gì tuyệt vời hơn khi gắp lấy một miếng thịt cá bỗng trắng phau, rồi đem lăn qua thứ bột vừa vàng lại vừa mịn được làm hoàn toàn từ phần xương cá, rồi cho thêm vào một vài hạt lạc rang cuốn trong loại lá rau rừng, và cuối cùng là đem chấm trong thứ nước chấm có đủ vị chua, vị cay, vị ngọt và ngọt bùi. Ảnh: Internet.

Mời độc giả theo dõi video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết

Mỹ nhân quyến rũ nhất “Fast & Furious” chuộng mốt không nội y

(Kiến Thức) - Eiza Gonzalez là một trong hai bóng hồng đình đám xuất hiện trong "Fast & Furious: Hobbs & Shaw" với vẻ đẹp lấn át cả nữ chính. Ngoài đời nữ diễn viên cũng gợi cảm không kém khi thường xuyên không diện nội y dạo phố.

My nhan quyen ru nhat “Fast & Furious” chuong mot khong noi y

Sở hữu chiều cao 1m73 ấn tượng cùng số đo ba vòng cực chuẩn (86-61-89) nữ diễn viên luôn lựa chọn trang phục tôn dáng triệt để.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Chồng nói không có thưởng Tết, câu nói của đồng nghiệp bán đứng anh

Câu nói của người đồng nghiệp làm tôi giật mình đánh rơi chiếc chén uống nước. Thấy sự bối rối của vợ, chồng bảo công ty mới có quyết định thưởng hôm trước...