Loại rau đặc biệt này là hực phẩm bổ sung số một trong mùa đông chứ không phải là thịt bò hay thịt cừu.

Không chỉ có mùi vị thơm ngon đặc trưng, nấm hương còn được đánh giá rất cao về những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, đặc biệt là khả năng hỗ trợ phòng chống ung thư.

Khi sử dụng nấm tuyệt đối phải cắt bỏ chân (cắt gốc) vì chân nấm là nơi tiếp xúc với chất dinh dưỡng, phần bọc và nuôi cây giống là một số chất vô cơ mà chúng ta không nên sử dụng.

Nấm hương được mệnh danh là "vua miễn dịch", giàu dinh dưỡng hơn thịt bò, có đến 18 loại axit amin, ăn nhiều cũng không tăng cân.

Canh gà là một món ăn rất bổ dưỡng, tốt cho người già và trẻ nhỏ, mùi vị rất thơm ngon, hầu như ai cũng thích.

Dưới đây là những món ăn không nên để qua đêm nhưng rất ít người biết.

Nấm hương rất giàu dinh dưỡng, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng không phải ai cũng nên ăn nấm hương.

Trong những năm gần đây, nguyên tố vi lượng selen (Se) thường được cho là “vua chống ung thư”.

Nhiều người thấy rằng dùng nấm hương khô chế biến món ăn rất phức tạp, khâu ngâm nấm hương khá lâu, lại khá bẩn.

Thời tiết Hà Nội với sự chênh lệch nhiệt độ lớn như hiện nay khiến tình trạng mắc các bệnh cảm lạnh, cảm cúm gia tăng. Món canh chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho gia đình giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Nhiều người không biết cách ngâm nở nấm hương khô, cứ 10 người thì có 9 người ngâm sai. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp ngâm nấm hương khô đúng cách.

Thay việc mua nấm hương khô thì việc mua nấm hương tươi sẽ tốt hơn rất nhiều.

Nấm ngon như thịt, giàu chất dinh dưỡng và ít calo, ăn nhiều không lo gây hại cho sức khỏe.

3 nguyên liệu này khi nấu cùng nhau rất ngon, cách làm cũng đơn giản.

Món này tuy là hoa của rau nhưng được bổ dưỡng như nhân sâm, thường được ăn vào mùa hè, giúp trẻ mau lớn và cải thiện vóc dáng.

Các loại rau này đều bị nhầm tưởng chỉ là cỏ dại rẻ tiền ngờ đâu lại đại bổ, giúp kéo dài tuổi thọ.

Được bác sĩ đánh giá cao, những thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe. Vậy nhưng, ít người muốn ăn bởi hương vị của chúng không phải lúc nào cũng dễ thưởng thức.

Theo tiến sĩ Heather Moday (Mỹ) – nhà nghiên cứu về miễn dịch và bác sĩ y học chức năng, bất cứ thực phẩm nào giàu vitamin...

Hóa ra, nguyên liệu này lại có tác dụng tuyệt vời giúp nấm hương nhanh nở và thơm ngon hơn mà rất ít người biết.

Nấm là nguyên liệu được dùng nhiều trong các món ăn. Tuy nhiên, bạn cần biết cách lựa chọn để đảm bảo không mua phải nấm độc, nấm tẩm hóa chất.