Cảnh sát phát hiện Đỗ Thị Lượt đang chế biến mỡ từ một tạ thịt trâu, bò ôi thiu. Người phụ nữ không xuất trình được giấy tờ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Công an quận Hoàng Mai (HN) đã tiến hành kiểm tra một cơ sở sản xuất thủ công mỡ, thu giữ hàng tấn mỡ bẩn đựng trong những thùng phuy đục ngầu và lẫn cả côn trùng.
Có thể dễ dàng mua bán những túi mỡ nước ngay tại chợ, những can mỡ không rõ nguồn gốc, không giấy tờ chứng nhận vẫn len lỏi từ quán vỉa hè đến cửa hàng ăn uống.
Một số mỡ động vật sống còn lẫn phân bò. Tổng trọng lượng số mỡ bẩn trên khoảng 3 tạ. Toàn bộ số tang vật trên không có hóa đơn, giấy tờ chứng minh nguồn gốc.
Theo ghi nhận của phóng viên tại một lò giết mổ heo, với cách thức thô sơ, các hộ giết mổ không hề quan tâm đến việc thịt, mỡ và... phân để lẫn lộn trên nền đất.