Ngoài giá trị dinh dưỡng và chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng thì cá Bỗng còn gắn bó mật thiết với văn hóa người Tày ở Hà Giang.
Việc rau củ quả tiềm ẩn hóa chất độc hại, nhất là dư lượng thuốc trừ sâu là vấn đề khiến nhiều người lo ngại. Vì vậy ngoài lựa chọn nguồn gốc thực phẩm uy tín, các gia đình cũng cần chú ý quá trình sơ chế, chế biến.
Các chuyên gia cho rằng, cắt nhỏ rau cải trước khi nấu khoảng 40-45 phút sẽ tạo điều kiện để các enzyme tự nhiên hoạt động, tối đa hóa việc sản xuất sulforaphane và các hợp chất có lợi khác.
Hơn 450 đơn vị tham gia triển lãm quốc tế ProPak Vietnam 2023 sẽ trao đổi, giới thiệu giải pháp tân tạo dây chuyền sản xuất, tối ưu hóa quy trình chế biến và đóng gói để đáp ứng kinh tế xanh, phát triển bền vững.
Thịt bò là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình người Việt. Tuy nhiên, rất nhiều người đang ăn sai cách khiến thịt bò mất sạch chất dinh dưỡng, thậm chí gây hại cho cơ thể.
Những con mực tươi nặng hơn 10 kg được bày bán ở quán ăn vỉa hè trên đường Ba Tháng Hai (quận 11) thu hút tín đồ ẩm thực. Khi có khách gọi, chủ quán cắt nhỏ mực và đem đi chế biến.
(Kiến Thức) - Trong số hàng chục đàn em của mình, Đường Nhuệ nhận Tiến "Trắng" làm con nuôi. Tiến "Trắng" là cánh tay đắc lực của Đường Nhuệ trong những vụ đòi nợ đẫm máu, hơn thế, Tiến còn tàn bạo và dã man hơn mức kỳ vọng của gã bố giang hồ.
(Kiến Thức) - Sau khi Thái Bình và Đồng Nai có tân Giám đốc công an tỉnh, lực lượng chức năng 2 tỉnh này liên tục "nổ súng" vào thành trì xã hội đen, nhiều băng nhóm giang hồ cộm cán bị triệt phá. Dư luận mong chờ các tỉnh, thành khác cũng sẽ tiếp tục "nổ súng" triệt phá tội phạm băng đảng.
(Kiến Thức) - Trong những ngày học sinh tạm nghỉ học để phòng tránh dịch COVID-19, các cô giáo đã xếp lại “phấn trắng, bảng đen” chuyển sang làm đầu bếp phục vụ những người cách ly và các chiến sĩ tuyến đầu chống dịch.
Hiện nay không ít người hoang mang, lo lắng bởi có nhiều thông tin xúc xích không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế, khi chọn mua xúc xích hãy chú ý những điều sau đây:
(Kiến Thức) - Việc 3 doanh nghiệp sử dụng hóa chất Soda Na2CO3 là hóa chất công nghiệp không có trong danh mục chỉ định dùng cho thực phẩm và sản xuất thực phẩm để sản xuất nước mắm bán thành phẩm là vi phạm pháp luật về An toàn thực phẩm.
(Kiến Thức) - Trong phiên chất vấn kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XIV (6 -8/11) 4 tư lệnh các ngành NN&PTNT, Công thương, Nội vụ, Thông tin và Truyền thông đã có những phát ngôn rất “nóng”, thu hút sự chú ý của cử tri cả nước.
(Kiến Thức) - Việc các công trình vi phạm trật tự xây dựng ngang nhiên tồn tại, thách thức dư luận không phải là do thiếu chế tài, cũng không phải do vướng mắc từ thủ tục pháp lý mà là do trách nhiệm của cơ quan có thẩm quyền trong việc áp dụng pháp luật.
(Kiến Thức) - Việc bà Dương Thị Ánh, vợ ông Trần Tuấn Anh, thanh tra viên Sở Xây dựng tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu xây dựng công trình trái phép, xúc phạm lực lượng chức năng có phải là do … dựa hơi của chồng để làm càn?
Chồng tôi mặt tái dại, lắp bắp mãi không nên lời khi người đàn bà đó yêu cầu anh nhận con, có trách nhiệm đóng góp tiền bạc nuôi con vì hiện nay chị có vấn đề về sức khỏe, lại phải phụng dưỡng cha mẹ già ở quê nên không kham nổi nữa.
(Kiến Thức) -Vừa qua, tại Hà Nội, Hiệp hội Nông nghiệp số Việt Nam (VIDA) đã tổ chức ra mắt và tiến hành Đại hội lần thứ nhất nhiệm kỳ 2019 - 2024. Tại sự kiện này, BIDV và VIDA đã ký kết Biên bản ghi nhớ về hợp tác cùng phát triển.