Video: Vì sao cá kho làng Vũ Đại lại là món ăn trứ danh dịp Tết?
Món cá kho làng Vũ Đại là cái tên được nhiều bà nội trợ và giới sành ăn nhắc nhiều trong những năm gần đây.
Ghé thăm làng cá kho Vũ Đại nhộn nhịp vào Tết
Để có được một nồi cá đậm chất “Nhân Hậu”, phải dùng nồi Nghệ An, vung ở Thanh Hóa, dùng cá trắm “sạch” và dùng củi nhãn.
Dân làng Vũ Đại cay xè mắt kho ngàn niêu cá phục vụ khách mua dịp Tết
Có năm cao điểm, một gia đình chuyên kho cá ở làng Vũ Đại bán được hơn 4.000 niêu cá phục vụ thực khách khắp các tỉnh thành trên cả nước mua về ăn Tết.
Đưa cá kho làng Vũ Đại lên Tây Nguyên, thu trăm triệu mỗi mùa Tết
Rời quê hương, vợ chồng chị Trần Thị Hoạt mang theo nghề làm cá kho làng Vũ Đại vào Gia Lai.
Cá kho trân châu đường đen, cô gái khiến netizen ngã ngửa
(Kiến Thức) - Mới đây, hình ảnh nồi cá kho khiến nhiều người hiểu lầm. Nhìn tưởng rằng là trân châu đường đen nhưng ai ngờ lại loại quả đặc sản của miền Tây.
Cả làng Vũ Đại nổi lửa suốt đêm làm món đặc sản đắt đỏ ngày Tết
Mỗi dịp Tết đến xuân về, làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam lại tấp nập với nghề kho cá niêu đất ngon nổi tiếng.
Đập hộp niêu cá kho giá 1,4 triệu đồng
Cả làng Đức Hòa, Hà Nam (xưa là làng Vũ Đại) bắt đầu nhộn nhịp và nghi ngút khói từ ngày 15 tháng Chạp, trong đó cao điểm nhất là ngày 26 tháng Chạp, có nhiều cơ sở sản xuất phải thức xuyên đêm để đun 300 niêu cá/ngày.
Bất ngờ món ăn bình dân thành đặc sản đắt đỏ dịp Tết
(Kiến Thức) - Vốn là món ăn bình dân ở các vùng thôn quê song mấy năm gần đây, cá kho làng Vũ Đại, thịt gác bếp hay chả rươi đều trở thành đặc sản tiền triệu được ưa chuộng mỗi dịp Tết đến.
Cận cảnh “công nghệ” kho cá truyền thống của làng Vũ Đại
Làng Đại Hoàng không chỉ được cả nước biết đến với cái tên "Làng Vũ Đại" trong tác phẩm "Chí Phèo" mà còn rất nổi tiếng món cá kho làng Vũ Đại.
Cận cảnh bếp niêu kho cá làng Vũ Đại rực lửa cận Tết
Những ngày cận Tết Nguyên đán, gia đình bà Thìn (Lý Nhân, Hà Nam) thuê hơn chục nhân công để kho hàng trăm niêu cá kho làng Vũ Đại theo đơn đặt hàng.
Bí mật gia vị truyền thống trong nồi cá kho làng Vũ Đại
(Kiến Thức) - Món cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng có chứa rất nhiều loại gia vị truyền thống đặc biệt có thể bạn chưa biết tới.
Trào nước mắt, nứt da vì kho cá thuê, kiếm tiền triệu mỗi ngày
Thức trắng đêm trông coi bếp lửa cá kho làng Vũ Đại, mỗi nhân công nhận được 1 triệu đồng/ngày.
Những món đặc sản Tết mang thu nhập tiền tỷ cho người dân
(Kiến Thức) - Cá kho làng Vũ Đại, gà Đông Tảo, quả phật thủ... là những món đặc sản Tết mang về thu nhập tiền tỷ cho người dân mỗi dịp lễ Tết.
Làng Vũ Đại điêu đứng vì cá kho kém, bán phá giá
Một số cơ sở kho cá ở Vũ Đại đã sử dụng cá trắm cỏ thay vì cá trắm đen, bán giá thấp hơn hẳn so với giá thị trường.
1 triệu đồng một ngày công kho cá ở làng Vũ Đại
Giáp Tết, tiền công trả cho người kho cá thuê tại làng Đại Hoàng (Hà Nam) cao nhất lên tới 1 triệu đồng mỗi ngày.