Những ai yêu thích món sashimi (hải sản tươi sống) Nhật Bản chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với wasabi (mù tạt). Nhưng bạn có biết 90% wasabi các bạn ăn không phải mù tạt hảo hạng.

Sau khi nhầm lẫn mù tạt với trái bơ và sử dụng quá nhiều, một phụ nữ đã mắc các triệu chứng của bệnh cơ tim takotsubo - chứng bệnh thường xuất hiện khi bị căng thẳng.

Loại củ “đắng lè” này được xem là loại rau đắt nhất được trồng ở vùng nông thôn, nhưng cũng không phải ngẫu nhiên mà chúng lại được bán với mức giá trên trời như vậy.

Loại củ “đắng lè” này được xem là loại rau đắt nhất được trồng ở vùng nông thôn, nhưng cũng không phải ngẫu nhiên mà chúng lại được bán với mức giá trên trời như vậy.

(Kiến Thức) - Không phải ngẫu nhiên mà wasabi có giá bán lên tới vài triệu đồng/kg. Đây là một trong những giống cây khó trồng nhất thế giới và phải mất 2 năm mới có thể thu hoạch.

Wasabi là món không thể thiếu khi ăn sashimi, sushi và nhiều món ăn khác trong ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, hiện nay, wasabi mà chúng ta vẫn sử dụng đều là đồ giả. Wasabi thật khác xa với những gì chúng ta vẫn nghĩ.

Ở Nhật Bản, người ta còn sử dụng một loại thớt đặc biệt chỉ để nghiền loại củ này.

(Kiến Thức) - Ông Jiro Ono là đầu bếp số 1 của Nhật. Để thưởng thức món sushi siêu ngon do chính đầu bếp Jiro Ono, bạn phải đặt chỗ trước 3 tháng.