Khi mua sườn phải phân biệt “hàng trước” và “hàng sau”
Đều là sườn và có giá như nhau nhưng hương vị của các phần sườn này khác nhau và cách nấu cũng khác nhau.
Muốn thịt nạc mềm ngon đậm vị, hãy nhớ 5 mẹo này khi nấu
Muốn món thịt mình nấu được ngon hơn, bạn nên chú trọng từng công đoạn ngay từ bước ướp thịt cho tới việc sử dụng chảo chống dính.
Bộ phận quý nhất của con bò, mỗi con chỉ có 2 lạng
Bộ phận này có hương vị tuyệt hảo, không giống như thịt nạc, kết cấu của nó đặc biệt, nhiều người yêu thích.
3 món ăn giải độc gan vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng
Những món ăn này rất tốt cho gan, cách làm vô cùng đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm.
Tác dụng của từng loại thịt với sức khỏe
Nếu ăn với mức độ vừa phải, thịt bò, lợn, gà, dê… đều đem lại những lợi ích nhất định.
Bộ phận quý nhất của con bò, mỗi con chỉ có 2 lạng, người bán thường giấu để ăn
Bộ phận này có hương vị tuyệt hảo, không giống như thịt nạc, kết cấu của nó đặc biệt, nhiều người yêu thích.
Đầu bếp dặn: Thịt nạc thái xong đừng vội cho ngay vào nồi
Dưới đây là mẹo nhỏ được đầu bếp bật mí, sau khi thái không được cho thịt trực tiếp vào nồi mà hãy làm 5 bước này để thịt được mềm hơn.
Đặc sản thịt, xương lợn, nem sống ở Thái Bình
(Kiến Thức) - Không chỉ ăn món thịt nạc sống, nem sống mà làng Vị Thủy ở Thái Bình còn ăn cả xương lợn sống. Đây là những món ăn đặc sản không thể thiếu trong mỗi dịp lễ lạt, cỗ bàn ở đây.
Hoa atiso nhồi thịt hấp thơm lừng
(Kiến Thức) - Hoa atiso là một loại rau, thực vật cực kỳ giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tẩm bổ cho cả gia đình bằng món hoa atiso nhồi thịt hấp cực ngon dưới đây.
Tự tay làm chả cá tươi ngon cuối tuần
(Kiến Thức) - Món chả cá tươi thơm lừng, ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống cực kỳ hợp.
Cuối tuần ấn tượng với mực nhồi thịt chiên
(Kiến Thức) - Món mực ống nhồi thịt chiên giòn béo ngậy là món ngon lý tưởng cho cả nhà cùng thưởng thức quây quần dịp cuối tuần.
Làm nem chua chống ngán ăn Tết
(Kiến Thức) - Mặc dù có rất nhiều loại nem chua được bán trên thị trường nhưng chỉ một chút kiên nhẫn bạn sẽ làm món nem chua chống ngán cực kỳ nhanh và an toàn để đón Tết.
Đặc sản ngon hấp dẫn của Tây Bắc (2)
(Kiến Thức) - Thịt trâu gác bếp, cá suối nướng, rau núi xào đều là những đặc sản nổi tiếng của Tây Bắc...