Sự ra đời của tủ lạnh giúp chúng ta thuận tiện hơn trong lưu trữ thịt. Nhưng nếu rã đông thịt sai cách, chúng ta có thể vô tình khiến lượng vi khuẩn tăng lên gấp nhiều lần.

Việc tích trữ thịt phải đúng cách nếu không sẽ gây tác hại khôn lường cho sức khỏe.

Nhiều người có thói quen tích trữ thịt trong tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên việc tích trữ thịt phải đúng cách nếu không sẽ gây tác hại khôn lường cho sức khỏe.

Việc rã đông thịt gà không đúng cách có thể tiềm ẩn những nguy cơ ngộ độc nên cần thực hiện đúng cách.

Đối với cá cấp đông, để rán cá nguyên con đảm bảo bên ngoài giòn, bên trong mềm ngọt, đặc biệt không bắn dầu, không nát lại càng khó.

Chỉ cần thái vài lát thứ củ này cho vào dầu, nem rán giòn tan, vàng rộm, bảo quản được lâu, tha hồ mà ăn Tết.

Dưới đây là những nguyên tắc khi chế biến thức ăn để phòng tránh ngộ độc thực phẩm có thể bạn chưa biết.

Bản thân thịt sống mang nhiều vi khuẩn nên có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm và bệnh tật nếu bảo quản không đúng cách.

Trong trường hợp mua được tôm tươi và rẻ, bạn có thể áp dụng những cách bảo quản này.

Nấu ăn không phải một công việc đơn giản, khi chế biến thức ăn, đặc biệt là đối với thịt, bạn nên chú ý để tránh mắc phải những sai lầm nghiêm trọng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân và gia đình.

Hóa ra lại có cách bảo quản tôm đơn giản thế này mà rất ít người biết.

Những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn rã đông thịt gà một cách an toàn và nhanh chóng.

Nhiều chị em khi mua tôm từ chợ về liền nhét túi bóng cho tủ cấp đông luôn, điều này sẽ khiến cho thịt tôm bị mủn, sau này chế biến ra thành phẩm sẽ không ngon.

Cá hồi là loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc mắc những sai lầm dưới đây khi ăn cá hồi sẽ khiến món ăn mất ngon và giảm giá trị dinh dưỡng.

Nhiều gia đình có thói quen mua một lúc nhiều thịt gà, thịt bò rồi cất vào tủ đông.

Khi rã đông thịt, chỉ cần nhớ mẹo nhỏ này chị em sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức.

Mặc dù thịt trữ đông rất tiện lợi nhưng có một số chú ý khi tiêu thụ loại thịt này.

Công đoạn rã đông cũng cần phải lưu ý, tránh để thịt bị hỏng, vi khuẩn xâm nhập hay kém chất lượng trong quá trình này.

Nhiều người từng mở gói thịt bò xay ra thấy nó chuyển sang màu xám và cho rằng nó đã bị hỏng. Điều đó có đúng không?

Đầu bếp mách, khi rã đông cá, đừng chỉ cho cá ngâm với nước, thêm một loại gia vị nữa vào cá sẽ nhanh mềm, tiết kiệm nhiều thời gian.