Xôi là một thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng sánh ngang với các loại thịt, trứng, sữa, nhưng không phải ai ăn cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Ngày nay, người dân đã khéo léo kết hợp cơm lam gạo nếp ăn với thịt bò, thịt dê, thịt gà... tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng cho mỗi vị thực khách.
Cơm lam là một món ăn đặc sản miền núi phía Bắc Việt Nam. Cho tới ngày nay, đây vẫn là món ăn đặc trưng mang tinh túy ẩm thực Việt mà ai thử một lần cũng nhớ mãi hương vị núi rừng.
Gạo nếp là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa protein, tinh bột, đường, vitamin nhóm B… Ngoài làm thực phẩm, gạo nếp còn là vị thuốc quý cho sức khoẻ.
Theo ghi nhận, giá cả phần lớn hàng hóa phục vụ Tết giữ ở mức ổn định nhưng vẫn có một số mặt hàng tăng, đặc biệt là các nguyên liệu thiết yếu cho những mâm cơm tất niên.
"Tôi luôn nghĩ khán giả ở đâu, chúng tôi ở đó, tôi không quan tâm người ta nói gì, chỉ cần làm tốt công việc của mình là được" - Diễn viên Lê Phương lên tiếng về việc ê-kíp "Gạo nếp, gạo tẻ" tới chợ quảng bá cho phim.
(Kiến Thức) - Độc đáo, mới lạ, gạo nếp Lào đang được nhiều gia đình Việt lựa chọn để ăn Tết cũng như làm quà biếu. Khi nấu, gạo nếp Lào dẻo, thơm và ngọt. Trên chợ mạng, giá nếp Lào dao động từ 25.000 - 50.000 đồng/kg.
Sự khác biệt duy nhất giữa gạo nếp và gạo tẻ là do cảm quan của chúng ta về độ dính và độ dẻo. Hai loại gạo này gần như tương đồng về mặt giá trị dinh dưỡng.
(Kiến Thức) - Theo y học cổ truyền, gạo nếp vị ngọt, tính ấm vào được ba đường kinh tỳ, vị và phế, có công dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ dưỡng vị, ích phế chỉ hãn...
(Kiến Thức) - Đậu cove xào thịt gà giòn tươi ngon hương vị dễ chịu, gà rang muối đậm đà dễ ăn. Hai món ngon chế biến đơn giản từ thịt gà kể trên sẽ khiến bữa trưa của cả nhà bạn đầy đủ ngon lành mà không cần chuẩn bị nhiều.