Do trúng luồng cá, nhiều tháng nay, ngư dân xã Bảo Ninh (TP. Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình) vươn khơi đánh bắt cá ngừ, cá nục thu nhiều tỷ đồng, trung bình mỗi chuyến tàu đạt giá trị 1,5-2,5 tỷ đồng.
Đây là những loại cá ngọt thịt, ít xương, giàu dinh dưỡng hơn hẳn nhiều loại cá khác. Nếu đi chợ thấy những loại cá này nên mua ngay để về chế biến cho gia đình.
Cách chiên cá nục bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu dưới đây có thể nói có rất nhiều ưu điểm, giúp cá nục vốn đã ngon càng ngon hơn, khi chế biến hết sạch mùi tanh, rất healthy và nhanh gọn, sạch sẽ.
(Kiến Thức) - Khi mổ bụng cá nục biển vừa đánh bắt được, ngư dân không khỏi bàng hoàng khi phát hiện những điều hãi hùng có chứa bên trong cơ thể của loài sinh vật biển... đánh động vào ý thức của con người.
(Kiến Thức) - Các loại cá như cá thu, cá đù, cá chỉ vàng... không chỉ chế biến thành các món ăn tươi sống ngon mà còn có thể thành cá một nắng ngon lạ miệng.
(Kiến Thức) - Với hàm lượng phenol 0,037mg/kg được phát hiện trong mẫu cá nục ở Quảng Trị, các chuyên gia khẳng định đây là chất cực độc và cấm dùng trong thực phẩm.