Nhiều người có thói quen cắt nhỏ rau củ rồi mới bỏ vào tủ lạnh để tiện khi cần chuẩn bị bữa ăn. Tuy nhiên, với hành tây đã cắt nhỏ, bạn không nên bỏ chúng vào tủ lạnh.
Các loại giò chả là món đặc trưng trong mâm cỗ Tết của người Việt khắp 3 miền. Tham khảo một số cách bảo quản giò chả tươi ngon và an toàn cho sức khỏe trong những ngày Tết.
Vi khuẩn sinh sôi mạnh nhất ở mức nhiệt 30-40°C. Vì vậy, thói quen đợi thức ăn nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh vô tình khiến món ngon trở thành “ổ” vi khuẩn, ăn vào có thể gây hại.
Màng bọc thực phẩm là vật dụng thiết yếu trong mỗi gia đình, thế nhưng bạn có biết rằng, nếu dùng không đúng cách lâu ngày sẽ tích lũy chất độc vào cơ thể gây ngộ độc mãn tính?
Quán Phở Kao (số 189 Phố Huế) và Laika cafe (số 229 Phố Huế) ở Hà Nội bị xử phạt mỗi cơ sở 2 triệu đồng vì “sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không cắt ngắn móng tay”.
Thói quen tiết kiệm chính là lý do hàng đầu khiến nhiều gia đình tích trữ những món đồ này trong tủ lạnh, nhưng không biết rằng nó là kẻ thù số 1 của gan.
(Kiến Thức) - Một số thói quen bảo quản thực phẩm như để khoai tây gần hành tây, cất bánh trong tủ lạnh, đặt tất cả các loại trái cây vào một giỏ...lại vô tình khiến chúng nhanh hỏng hơn.